Agronews

Olio, l’export vale un miliardo di euro

L'esportazioni italiano di olio di d'oliva valgono un miliardo di euro all'anno. A sostenerlo è stato il presidente dell'Unione Nazionale Organizzazioni Coltivatori Olivicoli (Unasco), Elia Fiorillo a Olio capitale, il salone dell'olio di qualita'.

Con la convinzione che ci sono ampi margini di miglioramento ha detto inoltre che “si puo' crescere – ha continuato soprattutto in Paesi come Brasile, Cina e India che si stanno affacciando ora al consumo dell'extra vergine. ''Occorre agire con prudenza – ha aggiunto - per non apparire colonizzatori. Dobbiamo sempre dimostrare il massimo rispetto per la cultura culinaria locale''.