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Patate, l'80% le consuma almeno una volta a settimana

Uno studio condotto dall’ente di ricerca Occurrence su indicazione di Unapa, Unione Nazionale tra le Associazioni dei Produttori di Patate promotrice in Italia della campagna europea Potatoes Forever!, ha evidenziato che le patate sono uno degli alimenti più amati dagli italiani: ben l'80% del campione le consuma almeno una volta a settimana e il 97% ripone molta fiducia nel prodotto acquistato, ritenendolo versatile e facile da conservare.

Gli italiani, inoltre, si dimostrano sempre più attenti ai temi della sostenibilità: il 60% sarebbe disposto a spendere di più per acquistare patate a fronte della garanzia di un prodotto sostenibile e l’84% esprime la propria volontà di saperne di più sulle pratiche del settore. L'analisi è stata diffusa in occasione delle Giornata dell'Alimentazione del 16 ottobre.