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Prosciutto di Parma, Tanara resta presidente del Consorzio

Confermato alla guida del Consorzio del Prosciutto di Parma Paolo Tanara. Ad oggi l’ organismo di tutela raggruppa 160 aziende produttrici. Il comparto che vale 1,6 miliardi di euro, mentre la filiera produttiva comprende 4.300 allevamenti suinicoli, 140 macelli, 3 mila addetti alla lavorazione nella provincia di Parma e 30 mila persone che lavorano nel circuito tutelato.

Tanara, eletto la prima volta nel 2009, sara' affiancato per questo mandato dai vicepresidenti Nino Barazzoni e Giorgio Tanara.