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Regno Unito, nel Fish & Chip falso merluzzo

Potrebbe scoppiare nel Regno Unito un altro caso di frode alimentare. Dopo lo scandalo della carne di cavallo spacciata per carne di manzo, ad allarmare questa volta gli inglesi è il Fish & Chip, il piatto nazionale. Sulla base di recenti studi sembrerebbe che molto spesso il pesce con cui viene preparato il piatto non e' merluzzo, come la ricetta richiede, ma una varieta' meno costosa, proveniente anche da molto lontano, come il Pangasio vietnamita.

Una delle ricerche menzionate rileva che almeno il 7% del pesce spacciato per merluzzo nel Paese non lo e'. A riferirlo è la Bbc.