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Roma, al via la quarta edizione di Berebianco

A Roma la quarta edizione di Berebianco,  manifestazione dedicata al mondo dei vini bianchi italiani. L'evento e' in calendaro Il 23 maggio prossimo al Grand Hotel Palatino a Roma, a due passi dal Foro Romano

“L’Italia storicamente ha sempre dato più importanza ai vini rossi sia in termini di qualità che di quantità prodotte - afferma Francesco D’Agostino, direttore di Cucina & Vini e ideatore della manifestazione-. Dal punto di vista dei volumi questa tradizione si è interrotta nel 2011, quando la produzione del bianco ha superato il rosso (produzione totale di 40,6 milioni di ettolitri, bianco 20,4 e rosso 20,2 - dati Istat). La forchetta, poi, è sempre cresciuta, fino a otto milioni e mezzo di ettolitri nel 2024 a sfavore dei rossi. Nei bianchi sono evidentemente contenuti gli spumanti che trainano, ma il dato dei rossi include anche i vini rosa. In questo contesto Berebianco si propone quale palcoscenico di quelle produzioni in bianco che si confrontano in qualità con le migliori espressioni mondiali, campionato in cui l’Italia ha sempre fatto fatica a gareggiare perché più focalizzata sui prodotti di pronta beva”.