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Roma: tutto pronto per "“Culinaria, il Gusto dell’Identità”

E’ tutto pronto a Roma per la nuova edizione di “Culinaria, il Gusto dell’Identità”., in programma dal 16 al 18 marzo presso il mercato rionale della Garbatella (via Passino). La manifestazione, presentata a Eataly, ha visto come protagonista uno degli chef più noti d’ Italia: Salvatore Tassa. Il maestro nell’occasione ha presentato il suo nuovo menù “ Essenze naturali”. La kermesse, dedicata agli amanti dell'alta cucina e delle eccellenze agroalimentari, è allestita su 2500 mq con una scenografia suggestiva, che fa convivere tutte le arti culinarie. Sarà possibile trovare fianco a fianco il kebab e la pizza con la mortadella, lo gnocco fritto e il sushi, la Mozzarella di Bufala e le spezie più rare, il caviale e il tartufo. Un vero e proprio caleidoscopio di profumi e sapori, una full immersion nel gusto.

Saranno due le station all’interno delle quali si alterneranno, nelle tre giornate, circa 40 chef. Un susseguirsi di perfomance, cooking show e degustazioni con il coinvolgimento del pubblico