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Cucino io

Scampi al flambeau

Scampi al flambeau


Ingredienti

500 gr. di scampi o mazzancolle, mezzo bicchiere di cognac, 1 spicchio d’aglio, due noci di burro, sale e pepe


Preparazione

Sciogliere il burro con l’aglio, aggiungere gli scampi, sale e pepe e farli rosolare. Preso il colore, versare il cognac, dare fuoco e servire subito

in data:23/01/2011

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