Roma- Dicembre è certamente uno dei mesi più ricchi e densi di momenti di socialità. Un periodo in cui la voglia di stare insieme si traduce spesso in situazioni di convivialità attorno a un tavolo. Lo conferma un sondaggio condotto da TheFork, secondo il quale il 70% dei rispondenti dichiara di scambiarsi gli auguri con amici, parenti colleghi organizzando pranzi, cene o aperitivi. Insomma, il cibo in compagnia è senza dubbio il fil rouge di queste settimane di fine anno, raggiungendo il picco massimo nei giorni di festa, quali Natale, Santo Stefano e Capodanno, quando quasi la metà (47%) degli intervistati dichiara che li trascorrerà comodamente al ristorante.
Un dato interessante questo, in un periodo economicamente non semplice, ma che riflette la voglia di non rinunciare a godersi le immense tavolate in compagnia. La maggior parte predilige la cucina tradizionale (58%) o quella di pesce (24,6%), mentre pizza, hamburger e altre proposte più casual (9%) sono all’ordine del giorno per tutto l’anno.