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Cucino io

Vodka sour al pompelmo

Vodka sour al pompelmo

di Mattia Poggi

Ingredienti
100 ml vodka, 100 ml succo di pompelmo giallo Jaffa, 50 ml sciroppo di zucchero,2 parti di zucchero, 1 parte d’acqua

Preparazione

Per lo sciroppo: portare ad ebollizione 2 parti di zucchero ed 1 parte di acqua, raffreddare e mettere da parte. In uno shaker mettere ghiaccio fino all’orlo, unire lo sciroppo, la vodka ed infine il succo di pompelmo, shakerare vigorosamente per 30 secondi, filtrare nella coppa martini e guarnire con una scorzetta di pompelmo

Tempo di preparazione: 5 min.

in data:30/04/2011

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