Il Prodotto

Gorgonzola, produzione aumentata del 6,42%

Nel 2014 la produzione del formaggio Gorgonzola Dop e' aumentata del 6,42% rispetto al 2013. A renderlo noto è il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola.

L'anno scorso sono state prodotte- si segnala infatti-  4.443.538 forme del noto erborinato, che e' uno dei primi tre formaggi italiani Dop di latte vaccino piu' esportati nel mondo: i dati, aggiornati a settembre 2014, registrano un positivo +2,26% per l'export globale, di cui un +3,3% in Europa e una lieve flessione sui mercati statunitense e asiatico.