Salute e Alimentazione

Il cioccolato fondente diminuisce il rischio di ictus nelle donne

Il cioccolato fondente sarebbe in grado di proteggere le donne dal rischio di ictus. A rilevarlo sono i ricercatori del Karolinska Institutet di Stoccolma guidati da Susanna Larsson Lo studio, pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology ed effettuato su 33 mila signore tra i 49 e gli 83 anni monitorate dal 1997 per 10 anni, ha rilevato che le rappresentanti del gentil sesso che ne consumavano piu' di 45 grammi a settimana hanno fatto registrare ogni anno 2,5 casi di ictus ogni 1000 donne, mentre tra le signore che non superavano i 9 grammi a settimana il tasso di ictus annuo rilevato e' stato di 7,8 casi ogni 1000.

A fare la differenza, spiegano i ricercatori, sarebbero i flavonoidi, antiossidanti ''spazzini'' dei radicali liberi