Trend & Mercati

Unaprol, il trend dell'olio extravergine

Nella seconda settimana di novembre, il mercato degli oli di pressione mostra un andamento difforme tra le tre tipologie d’olio. In calo il prezzo dell’extravergine medio nazionale, che si attesta a 2,54 euro al chilo, perdendo 8 centesimi rispetto alla settimana precedente, mentre il prezzo medio settimanale del vergine aumenta di 3 centesimi rispetto a sette giorni fa, attestandosi a 1,90 euro al chilo. Stabile, invece, il lampante.

Ad incidere sull’andamento dell’extra sono le quotazioni a ribasso delle piazze a Nord della Puglia, che perdono dai 10 ai 12 centesimi, rispetto alla settimana scorsa. Diversamente, i mercati salentini mostrano un rialzo di 2 centesimi al chilo. In Puglia, ....

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