Il Prodotto

Vendite in crescita del 3,5% per il Prosciutto di San Daniele

Continua ad essere positivo l’andamento del Prosciutto di San Daniele che, nei primi dieci mesi del 2011, ha incrementato il volume di vendite del 3,5%. Il trend è stato ufficializzato dal Consorzio di tutela in occasione delle celebrazioni per i 50 anni di attività. In particolare il segno positivo è segnalato(+10%) per la vendita del pre-affettato in vaschetta.

Bene anche l'export che cresce del 12% la quota delle vendite in Europa. La stesa percentuale si registra negli Usa, mentre il Giappone fa segnare addirittura +30% sul primo semestre 2010. La produzione si è stata mantenuta costante (-1%). Il marchio 'Prosciutto di San Daniele' era valutato, gia' nel 2008, in oltre 200 milioni di euro