Il Prodotto

Il mercato premia la Dop Montasio

Vendute più di 925 mila forme di formaggio per un fatturato al consumo di 56 milioni di euro

La Dop Montasio si guadagna la fiducia del mercato e dei consumatori: una conferma che arriva dagli ultimi dati del Consorzio di tutela che nel 2020 ha superato- si legge in una nota-  le più rosee aspettative chiudendo l’anno con un incremento di produzione e  vendite del + 10,35%, per un fatturato al consumo di 56 milioni di euro.

Nell’anno appena terminato le forme prodotte sono state più di 925 mila - l’obiettivo prefissato era di 900 mila - rispetto alle 838.568 dell’annata precedente.