Trend & Mercati

Unaprol, il trend dell'olio extravergine

Nella settimana che precede le Festività Natalizie, il mercato degli oli di pressione ha mostrato tendenze alterne. L’aumento dell’extravergine, che si attesta a 2,91 euro al chilo, è stato accompagnato da ribassi nel segmento del vergine e del lampante che perdono, invece, 3 e 4 centesimi rispetto alla settimana precedente, fermandosi a 2,12 e 1,57 euro al chilo.
L’incremento del prezzo dell’extra è determinato principalmente, dal rialzo dei listini delle piazze a Nord della Puglia, che rispetto alla settimana precedente, hanno guadagnato dai 6 ai 9 centesimi. Come premesso sette giorni fa, nelle zone in questione, ......

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