Trend & Mercati

Unaprol, il trend dell'extravergine

Nessuna variazione di rilievo nella penultima settimana del mese di gennaio. Il mercato sembra aver preso una pausa riflessiva e negli ultimi sette giorni non si sono registrate variazioni significative.

Unica eccezione una lieve diminuzione per l’olio vergine che si attesta a 2,37 euro al chilo (-1%). Sostanzialmente immobili anche le quotazioni medie delle Dop, solo la Colline Salernitane mostra una regressione sensibile fermandosi a 4,40 euro al chilo, causata da un mercato settimanale provinciale, per la verità cedente, per tutte le varietà.

Per saperne di più sulla settimana 20-26 gennaio consulta l'allegato Unaprol