-
Agronews
05/02/2022 11:18
In occasione del Giubileo di Platino della Regina Elisabetta II - settant’anni di regno della Regina Elisabetta -, l’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani (Ampi) partecipa simbolicamente al concorso di pudding reale indetto da casa Windsor. The Platinum Pudding Competition è una vera e propria competizione di pasticceria, istituita da Buckingham Palace in vista dei festeggiamenti per celebrare i settant’anni di regno di Sua Maestà.
-
Filiera Corta
Unione Nazionale Consumatori, in testa alla top 20 dei prodotti alimentari, gli Oli diversi da quello di oliva, che costano il 19,9% in più rispetto a un anno fa. Al secondo posto i Vegetali freschi diversi da patate con +13,5%
05/02/2022 11:07
Elaborati da Unione Nazionale Consumatori i dati Istat per stilare la classifica dei prodotti che stanno registrando i maggiori rincari. A lievitare nel mese di gennaio non solo luce, gas e benzina, ma anche burro e pasta. In testa alla top 20 dei prodotti alimentari, gli Oli diversi da quello di oliva, che costano il 19,9% in più rispetto a un anno fa. Al secondo posto i Vegetali freschi diversi da patate con +13,5%. Sul gradino più basso del podio il burro, che vola del 10,8%.
-
Agronews
Bmti, pomodori, melanzane e zucchine tra i prodotti con il maggiore incremento
04/02/2022 19:35
Elaborazioni di Borsa Merci Telematica Italiana registrano, rispetto allo scorso anno, un impennata dei prezzi all’ingrosso dei pomodori (35%), delle melanzane (+37%) e delle zucchine (+52%). Le rilevazioni sono state effettuate nei Mercati all’ingrosso appartenenti alla Rete di Imprese Italmercati. Tra i fattori dell'incremento i osti dell’energia e il recente abbassamento delle temperature. I forti rialzi dei prezzi all’ingrosso registrati nell’ultima settimana, per qualche prodotto in particolare, oltre a dipendere dai recenti cambiamenti climatici, dipendono anche- spiegano gli analisti- dall’aumento dei costi dell’energia elettrica
-
Agronews
04/02/2022 19:28
Dalla promozione ai nuovi trend sui mercati internazionali, dall’analisi delle vendite nelle insegne della grande distribuzione fino alle strategie di comunicazione e di marketing-mix. Sono i temi principali del palinsesto di webinar nei prossimi due mesi e che, dal 10 al 13 aprile, passerà il testimone alla 54^ edizione di Vinitaly.
-
Agronews
03/02/2022 18:41
Torna anche nel 2022 il concorso dedicato alla selezione della più buona Colomba Artigianale d’Italia. La quarta edizione di “Divina Colomba”, concorso organizzato da Goloasi.it con lo scopo di valorizzare la produzione artigianale del dolce tipico pasquale e premiare la “Miglior Colomba Artigianale Tradizionale” e la “Miglior Colomba Artigianale Creativa” italiane, ha raccolto le iscrizioni di 217 artigiani da 19 regioni che sottoporranno i loro lievitati alla valutazione della giuria.
-
Agronews
La ricerca delle Università di Pisa e della Tuscia pubblicata sulla rivista Social Indicators Research
03/02/2022 16:57
In Italia le persone a rischio di povertà alimentare o insicurezza alimentare sono il 22,3% dell'intera popolazione, un tasso che varia a livello regionale dal 14,6% dell’Umbria, al 29,6% dell’Abruzzo, al 18,7 % della Toscana, con elevati livelli di disuguaglianze soprattutto per quanto riguarda ortaggi, carne e pesce. E' quanto emerge da uno studio pubblicato sulla rivista Social Indicators Research firmato da Stefano Marchetti dell’Università di Pisa e Luca Secondi dell’Università della Tuscia a partire dall'Indagine sulla Spesa delle Famiglie italiane del 2017 dell'Istat.
-
Agronews
Tra i prodotti che rappresentano consumi consolidati il pane di altre farine
02/02/2022 18:45
Entra la friggitrice ad aria nel paniere 2022 per la rilevazione dei prezzi al consumo dell'Istituto nazionale di statistica (Istat). Le novità del 2022, con riferimento sia ai pesi sia al paniere, riflettono la costante evoluzione- spiega una nota- dei comportamenti di spesa delle famiglie ma anche l’impatto di eventi, come la pandemia tuttora in corso, che condizionano le scelte d’acquisto e la struttura della spesa per consumi.
-
Agronews
02/02/2022 18:00
Per celebrare Abu Dhabi, che il 7 febbraio ospiterà il primo premio per i 50 migliori ristoranti del Medio Oriente e del Nord Africa, il Dipartimento della Cultura e del Turismo di Abu Dhabi (DCT Abu Dhabi) ha annunciato il lancio della 50 Best Week Abu Dhabi - un festival culinario con cene esperienziali, masterclass di cucina ed esperienze di collaborazione uniche.
-
Agronews
01/02/2022 15:32
Sabato 26 e domenica 27 marzo Vinifera, la mostra mercato dedicata ai vini dell’arco alpino, torna ad animare la Fiera di Trento. Assieme a oltre 100 artigiani del vino, produttori, ristoratori e artisti provenienti da tutte le regioni cisalpine e da Francia, Austria, Svizzera e Slovenia, parteciperà a Vinifera come ospite l’associazione francese Vignerons de Nature, presente ai banchi d’assaggio con i vini biodinamici dei soci produttori. A loro sarà dedicata anche la degustazione condotta dal giornalista e docente Matteo Gallello Oltralpe: suggestioni biodinamiche da oltreconfine sabato 26 marzo alle ore 14.30.
-
Filiera Corta
Emerge da analisi Osservatorio Immagino di GS1 Italy che ha rilevato 35 indicazioni “green” sulle confezioni di oltre 30 mila prodotti
01/02/2022 15:12
Avanza a grandi passi la sostenibilità nel carrello della spesa. Dall’analisi delle etichette di oltre 125 mila prodotti, alimentari e non, venduti in supermercati e ipermercati italiani, la decima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy ha rilevato 35 indicazioni “green” sulle confezioni di oltre 30 mila prodotti, che, nell’anno finito a giugno 2021, hanno generato oltre 11,5 miliardi di euro di vendite, in crescita di +3,2% rispetto ai 12 mesi precedenti.