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I 10 enti che fanno parte di Assocertbio certificano il 95% degli operatori del settore biologico italiano
24/06/2021 13:38
La Pandemia non ha fermato il sistema del biologico italiano. Nel 2020 crescono, seppur di poco, gli operatori e le superfici biologiche. È quanto emerge dall’analisi dell'Osservatorio Dati di Assocertbio, resa nota durante il webinar “Operatori e superfici: i trend del biologico italiano” organizzato da Veronafiere nell’ambito di B/Open. Nel 2020 il numero di operatori certificati – che tiene in considerazione produttori, preparatori e importatori – è cresciuto del +1,57% arrivando, secondo le stime di Assocertbio, a 81.913 unità
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Agronews
24/06/2021 13:23
Il Consorzio Parmigiano Reggiano ha annunciato a Milano, nello spazio di Identità Golose, il progetto Parmelier: il corso di degustazione aperto a tutti - chef, consumatori e operatori del settore - per conoscere meglio il formaggio Dop più amato dagli italiani secondo la classifica Lovebrands 2021 di Talkwalker. In concomitanza con il lancio, si è svolta anche la prima lezione pilota con Simone Ficarelli, maestro assaggiatore del Consorzio.
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A settembre prenderà il via la prima distribuzione nazionale insieme ad Altromercato: tre storie di caffè e famiglie scritte da giovani autrici di Scuola Holden
23/06/2021 17:42
GOODmood, editore digitale di podcast e audiobook, lancia il primo packaging in cui la confezione diventa radio: un narratore dei prodotti contenuti, delle storie dei produttori, ma anche un amplificatore dell'esperienza di consumo per il cliente. Il primo caso nella Gdo nazionale grazie alla partnership con Altromercato e Scuola Holden sarà disponibile a partire da settembre. Sviluppato dalla competenza pluridecennale di GOODmood nel settore audio e voce, attraverso oltre 1.300 titoli distribuiti di cui 700 proprietari, questa innovazione è uno strumento a supporto dei brand per ingaggiare direttamente dagli scaffali un consumatore sempre più consapevole e attento nelle scelte d’acquisto
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23/06/2021 17:03
Rai Documentari presenta “L’impero dell’oro rosso”, il documentario sui retroscena della produzione e commercializzazione del concentrato di pomodoro dalla Francia alla Cina, dagli Stati Uniti all'Italia, e la spietata concorrenza tra multinazionali del settore agroalimentare, in onda domani, giovedì 24 giugno alle 23:00 su Rai Due.
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22/06/2021 18:06
Nei primi tre mesi del 2021 l’export di ortofrutta ha registrato un +8,3%, migliore performance dei settori dell’agroalimentare italiano (Fonte Ice-Agenzia). A parte la Francia, in doppia cifra è stata la crescita del nostro export nei primi cinque mercati: Germania +10,9%, Francia +0,9%, Austria 10,3%, Svizzera 14,6%, Spagna +17,6%. Gli italiani sono i maggiori consumatori di frutta e verdura a livello europeo. E' quanto emerge con la presentazione di Macfrut, Fiera internazionale dell’ortofrutta, in programma martedì 7 a giovedì 9 settembre.
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Unaitalia, fatturato a 5,7 mld (+3,8% sul 2019), +1,8% per la produzione.
22/06/2021 17:32
Il Covid non ferma l’ascesa delle carni bianche. Con il 35% delle quote di mercato a volume, le carni avicole rimangono le più acquistate dagli italiani, seguite dalle carni bovine (33%) e dalle suine (21%). Crescono anche gli acquisti domestici (+10% a valore e +7,7% a volume sul 2019) e i consumi pro-capite arrivati a 21,5 kg (+1,93%). E' quanto emerge con l’assemblea nazionale “L’avicoltura italiana e le sfide della transizione ecologica. Sostenibilità e innovazione digitale per la crescita della filiera” di UnaItalia
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22/06/2021 15:23
La 19esima edizione del concorso Sol d’Oro si tinge dei colori del Tricolore. Sedici delle diciotto medaglie previste nelle sei categorie in gara (Fruttato leggero, Fruttato medio, Fruttato intenso, Biologico, Monovarietale, Absolute Beginners) sono andate a oli evo della Penisola. Un successo equamente distribuito tra le principali regioni produttrici: quattro alla Toscana, tre al Lazio, due alla Sardegna, alla Campania e all’Umbria, una alla Puglia, alla Sicilia e alla Calabria.
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21/06/2021 19:20
A pochi giorni dall’inizio degli ottavi di finale di Euro 2020, che vedrà l’Italia sportarsi dal campo dell’Olimpico di Roma a quello di Wembley, i tifosi italiani confermano la tendenza che vede la pizza come emblema perfetto del connubio calcio-cibo, compresa in quasi il 60% di tutti gli ordini della partita inaugurale contro la Turchia e non solo. A confermarlo è Just Eat. Dall’inizio del torneo gli italiani hanno effettuato il 38% di ordini in più rispetto allo stesso periodo nello scorso anno e quasi l'80% in più nel giorno della partita inaugurale rispetto al giorno equivalente del 2020.
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Filiera Corta
Lo rivela una ricerca commissionata da Assobibe a Nomisma, secondo cui si tratta di numeri che si spiegano in parte con la contrazione dei consumi "fuori casa" che nel 2020 hanno fatto segnare un -35% rispetto all'anno precedente.
21/06/2021 19:09
I consumi di bevande in Italia nel 2020 sono complessivamente calati dell'8,4% (-8,4% le bevande analcoliche e -8,3% quelle alcoliche), con ripercussioni importanti su un settore che conta 3.300 aziende. Lo rivela una ricerca commissionata da Assobibe a Nomisma, secondo cui si tratta di numeri che si spiegano in parte con la contrazione dei consumi "fuori casa" che nel 2020 hanno fatto segnare un -35% rispetto all'anno precedente. Il settore Ho.Re.Ca ha perso 34,4 miliardi di euro, e il saldo tra imprese nate e cessate e' stato di -13.060.
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Agronews
20/06/2021 13:39
Il ritorno di quasi tutta Italia in zona bianca dove salta il coprifuoco e si allungano le tavolate con un significativo incremento dell’ospitalità e degli incassi in tutti i ristoranti, bar e agriturismi vale 2,5 miliardi su base annuale per il vino italiano, il settore dell’agroalimentare Made in Italy più penalizzato dall’emergenza Covid.