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Agronews
12/01/2021 16:18
Andrea Petrini è il nuovo direttore generale del Consorzio tutela Vitellone Bianco Appennino Centrale Igp. Lo ha deciso il consiglio direttivo riunitosi il 2 dicembre scorso. Petrini raccoglie il testimone da Paolo Canestrari, il quale raggiunge la pensione dopo 17 anni alla guida del Consorzio.
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Agronews
11/01/2021 17:41
Scattano i dazi Usa contro i prodotti dell’Unione europea con nuove tariffe aggiuntive Usa all’importazione di parti di produzione di aeromobili provenienti da Francia e Germania, i vini, il cognac e brandy francesi e tedeschi, che sono inseriti nell’elenco dei prodotti tassati a partire dal 12 gennaio 2021. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che si tratta probabilmente dell’ultimo atto sugli scambi commerciali del presidente uscente Donald Trump responsabile dell’avvio della politica dei dazi anche nei confronti dei Paesi partner.
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Food Mania
La media delle cucinate è passata da 1,9 pizze al mese a totale campione del 2019 alle 2,9 del 2020 secondo indagine Galbani Santa Lucia
11/01/2021 16:57
La media di pizze cucinate nelle case italiane è passata da 1,9 pizze al mese a totale campione del 2019 alle 2,9 del 2020. Sono i più giovani ad aver scoperto questa passione - nella fascia tra i 18-24 anni si raggiunge infatti una media mensile pari a 3,6 - e nei grandi nuclei famigliari, di 6 persone o più, viene prearata ogni settimana con una media di 4,8 pizze al mese. E' quanto emerge da un'indagine di Galbani Santa Lucia in occasione della Giornata Mondiale della Pizza di domenica 17 gennaio.
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Agronews
10/01/2021 15:27
Sono circa 220mila i bar, i ristoranti, le pizzerie e gli agriturismi che possono riaprire con il servizio al tavolo nelle regioni gialle. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sugli effetti della nuova Ordinanza del Ministero della Salute in vigore dal 10 al 15 gennaio con la quale restano ancora in area arancione le Regioni Calabria, Emilia Romagna, Lombardia, Sicilia e Veneto mentre tutte le altre sono gialle. In altre parole – sottolinea la Coldiretti - possono restare aperti piu’ di sei locali della ristorazione su dieci presenti nell’intera Penisola (62%)
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Food Mania
Molta attenzione sarà data anche alla sostenibilità ambientale con gli “Ethical Cocktails”. La novità quella dei cocktail già pronti, conservati in lattina
10/01/2021 13:44
Il beverage crescerà del 58% entro il 2026. Cocktail tropicali, colorati e leggeri, ideali per regalare un messaggio di ripartenza e speranza, guideranno la tendenza al rialzo. A rilevarlo è un’indagine della Global Alliance Market Research. Molta attenzione sarà data anche alla sostenibilità ambientale con gli “Ethical Cocktails”, realizzati con ingredienti e componenti eco-friendly. L’anno appena festeggiato segnerà il ritorno in grande stile dei “vintage cocktails”. La novità invece sarà quella dei cocktail già pronti, conservati in lattina e conseguibili in domicilio,
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Agronews
Stappate 63 milioni di bottiglie di spumante, A rilevarlo è Coldiretti stimando un aumento di peso fino a 2 kg per effetto sedentarietà
09/01/2021 15:12
Durante le feste dalle tavole delle case degli italiani sono spariti 67 milioni di chili tra pandori e panettoni, 63 milioni di bottiglie di spumante, 20mila tonnellate di pasta, 6 milioni di chili tra cotechini e zamponi e frutta secca, pane, carne, salumi, formaggi e dolci per un valore complessivo pari a 3,5 miliardi, solamente tra il pranzo di Natale e i cenoni della Vigilia e di Capodanno. A rilevarlo è Coldiretti con un'/Ixe’ divulgata in occasione del primo fine settimana dopo l’’Epifania che “tutte le feste si porta via”.
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Agronews
09/01/2021 14:54
La proroga al disciplinare di produzione, fino al 30 giugno, dell’utilizzo di latte congelato da parte dei caseifici per la mozzarella di bufala campana Dop, non aiuta il settore dell’allevamento e non valorizza l’immagine del prodotto verso i consumatori. Lo sottolinea Confagricoltura in relazione al decreto ministeriale varato. Il provvedimento, inizialmente approvato a marzo scorso in epoca di lockdown – ad avviso dell'organizzazione agricola - non ha portato benefici ai produttori ed ha generato una situazione di confusione e poca trasparenza che andava corretta e non accresciuta.
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Agronews
Sarà assegnato a quelle personalità riconosciute a livello internazionale che si siano distinte per il loro contributo allo sviluppo e all'immagine del prodotto agroalimentare
08/01/2021 16:50
"Ambasciatore della 'nduja di Spilinga nel mondo". Questo il nuovo titolo che il Consiglio comunale di Spilinga - paese del Vibonese che ha inventato il noto insaccato piccante calabrese - ha voluto approvare al fine di dare un riconoscimento a quanti vorranno impegnarsi nella diffusione dello storico prodotto alimentare. In base al regolamento voluto dal Consiglio comunale, il titolo e' infatti destinato a quelle personalita' riconosciute a livello internazionale che si siano distinte per il loro contributo allo sviluppo e all'immagine della 'nduja nel mondo.
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Agronews
08/01/2021 14:44
L'epidemia di influenza aviaria sta peggiorando in Francia: il ministero dell'Agricoltura ha fatto sapere che ci sono gia' 119 focolai della malattia negli allevamenti avicoli della zona delle Landes, quasi il doppio rispetto al 1 gennaio.
Landes, che si trova nel sud-ovest del Paese, molto vicino al confine spagnolo, e' di gran lunga la zona piu' colpita, poiche' in altri dipartimenti dove sono stati rilevati uccelli con il virus H5N8 "la situazione sembra essersi stabilizzata", ha detto il ministero dell'Agricoltura in un comunicato.
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Agronews
08/01/2021 12:57
Mulino Bianco, brand del Gruppo Barilla, lega simbolicamente il suo sostegno alla campagna di Fnopi ai suoi Abbracci, frollini nati nel 1987 (lo stesso anno in cui si è iniziata a celebrare la "Giornata degli Abbracci”), da oltre 30 anni- spiega una nota- parte della quotidianità degli italiani, che, per supportare l'iniziativa, si vestono di una confezione speciale. L'iniziativa, relativa all'emergenza sanitaria, sostiene nel dettaglio la campagna #NoiConGliInfermieri di Fnopi - Federazione nazionale ordini professioni infermieristiche, legandola simbolicamente al prodotto che richiama il gesto che più ci è mancato in questi mesi.