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Agroalimentare news

Lunedì 2 Febbraio 2026

Notizia di primo piano

Agronews

Coldiretti, arrivato in Italia oltre mezzo miliardo di chili di olio d’oliva straniero

pubblicata alle ore:16:31

Nel 2025 oltre mezzo miliardo di chili di olio d’oliva hanno attraversato le frontiere italiane, deprimendo i prezzi dell’extravergine nazionale, alimentando inganni ai danni dei cittadini consumatori e favorendo un mercato opaco in cui prosperano trafficanti di olio e pratiche illegali. È l’allarme lanciato da Coldiretti, impegnata in prima linea nella difesa dell’olivicoltura italiana e della qualità del Made in Italy, anche contro una parte dell’industria che preferisce approvvigionarsi di prodotto estero a basso costo invece di valorizzare l’eccellenza nazionale.

le notizie di primo piano e la nostre rubriche

L'indirizzo

Claris, nuova luce sul Lungarno Vespucci a Firenze

pubblicata alle ore:15:36

Sul Lungarno Vespucci a Firenze, dove la città si specchia ogni giorno nella sua immagine più elegante, si inaugura Claris, nuovo ristorante che riporta luce e contemporaneità negli spazi che per anni hanno ospitato uno dei locali più amati e simbolici della città: l’Harry’s Bar. A restituire vita a questo indirizzo iconico è l’imprenditore romano Antonio Galati, che ha voluto investire nel rilancio di una delle pagine più significative della Firenze del Novecento. A Firenze, Galati è già conosciuto per la gestione di Villa Tolomei, elegante resort sulle colline della città, e con Claris amplia la sua presenza nel panorama dell’ospitalità di alto livello Foto: Claris, nuova luce sul Lungarno Vespucci a Firenze

Agronews

Croissant Day: Deliveroo svela il caffè giusto per ogni cornetto

pubblicata alle ore:17:44

(Redazionale) Milano - Questo weekend è il Croissant Day, che si festeggia il 30 gennaio. Nella versione francese o in quella italiana, il cornetto è l’indiscusso protagonista della colazione in tutta Italia, tanto nel food delivery quanto nei bar e nelle pasticcerie. Un dato su tutti: *su Deliveroo il 96% delle pasticcerie ha nella proposta cornetti, croissant o brioche* . Prodotti diffusi in tutto il Paese, sempre più spesso accompagnati nell’offerta anche da sfogliati differenti, seguendo quelle che sono state le recenti innovazioni in questo settore e nel mondo della colazione in generale.

Agronews

In Italia una produzione di 2,7 miliardi di pizze e più di 88mila pizzerie

pubblicata alle ore:17:35

Numeri da capogiro per la pizza in Italia. Nel Belpaese, secondo elaborazioni su dati Cna Agroalimentare e Coldiretti, si producono ogni anno circa 2,7 miliardi di pizze, che richiedono oltre 200 milioni di kg di farina, 225 milioni di kg di mozzarella, 30 milioni di kg di olio d’oliva e 260 milioni di kg di salsa di pomodoro. Nel 2024 le pizzerie attive in Italia sono state 88.793, in aumento di quasi il 25% rispetto all’anno precedente, per un fatturato complessivo superiore ai 15 miliardi di euro.

Agronews

Cucina Italiana Patrimonio Unesco: i cibi che gli italiani avrebbero proposto e quali avrebbero depennato

pubblicata alle ore:17:42

Chi oserebbe mettere in discussione i cibi o gli stili alimentari entrati di diritto a far parte del Patrimonio Unesco? Gli italiani! Scettici e dubbiosi di natura, oltre il 60% degli italiani ignorava completamente che la nostra Cucina fosse stata (ri)candidata quale patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco. Entrando dritti alla questione dei cibi da candidare, apprendiamo che, se fosse in loro potere, i nostri connazionali eleggerebbero al primo posto le Lasagne al forno e, a seguire, Pasta alla carbonara, Lasagne, Tortellini e Agnolotti e il Tiramisù. Lo conferma una ricerca dell’Osservatorio Nestlé, che dal 2009 monitora in modo continuativo le abitudini alimentari e di vita degli italiani.

Agronews

Cucina italiana, per Unesco vale un patrimonio. E' festa in tutta Italia

pubblicata alle ore:12:15

“La cucina italiana, tra sostenibilità e diversità bioculturale” è stata iscritta alla Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Il riconoscimento arriva durante la ventesima sessione del Comitato Intergovernativo della Convenzione del 2003 in corso di svolgimento a Nuova Delhi, in India. Come affermato nella documentazione presentata per la candidatura, la cucina italiana è una pratica quotidiana che comprende conoscenze, rituali e gesti che hanno dato vita a un uso creativo e artigianale dei materiali, contribuendo a creare un’identità socio-culturale condivisa e allo stesso tempo cronologicamente e geograficamente variegata.

Food Mania

Casatiello napoletano e Colomba pasquale le ricette più cercate nel 2025

pubblicata alle ore:14:55

Il "Casatiello napoletano" e la "Colomba pasquale" sono state le ricette più di tendenza e più cercate su Google, a dimostrazione dell'amore per la cucina classica italiana. E' quanto rilevato con la campagna “Un anno di Ricerche” di Google, che offre una finestra su ciò che ha catturato la nostra attenzione collettiva. Nel 2025, le ricerche degli italiani hanno mostrato una nazione curiosa del mondo, appassionata di cultura e desiderosa di apprendere abilità pratiche.

Agronews

Con "Piatti Chiari" Iliad bussa alla porta della critica gastronomica

pubblicata alle ore:10:09

Anche Iliad non resiste al fascino del mondo food e va oltre la telefonia facendo nascere "Piatti Chiari", la sua guida enogastronomica sui ristoranti e disponibile nelle librerie e online al prezzo di 15 euro. I protagonisti della guida sono i “Palati Sinceri”: i professionisti di iliad che, nel loro lavoro sul campo e fuori dagli uffici hanno frequentato e segnalato oltre 1.000 locali in cui si sono sentiti accolti, dove si mangia bene e il conto è sempre chiaro. Il loro lavoro è validato dal contributo curatoriale di Passione Gourmet (www.passionegourmet.it). Per la guida sono stati selezionati oltre 1.000 locali – tra trattorie, wine bar, osterie, pizzerie, cucine dal mondo, panetterie e pasticcerie.

Agronews

Nomisma: export agroalimentare italiano supererà i 70 mld

pubblicata alle ore:19:32

Non si ferma l’export del settore agroalimentare italiano: l’Italia è oggi il nono esportatore mondiale per valore (67,2 miliardi di euro nel 2024) e secondo Paese al mondo per crescita nell’ultimo quinquennio, con un aumento del 55%. Una crescita diffusa su quasi tutti i mercati, con risultati particolarmente rilevanti in Polonia (+112%), Spagna (+74%) e Stati Uniti (+69%).

Alcune nostre rubriche, banner e il giornale online

Bollino-editoriale

AgroalimentareNews è Fonte di Google News

AgroalimentareNews è Fonte di Google News, servizio di Google che aggrega e organizza notizie da migliaia di fonti giornalistiche in tutto il mondo,

» Archivio rubrica: Bollino-editoriale

Masaf

Pac: Lollobrigida, 10 miliardi di euro in più all’agricoltura italiana

“Quelle che arrivano da Bruxelles sono buone notizie e confermano la serietà del lavoro svolto dall’Italia. Ci eravamo opposti e abbiamo guidato il fronte del “No” alla proposta di revisione della Politica agricola comune che destinava all’Italia solo 31

» Archivio rubrica: Masaf

La Novità di Mercato

McDonald’s, al via le celebrazioni per i suoi primi 40 anni in Italia

Quarant’anni fa McDonald’s faceva il suo ingresso in Italia. Un traguardo che apre un anno di celebrazioni attraverso quattro decenni di storia e di cultura pop, entrati nell’immaginario di milioni di italiani. È il 20 marzo 1986 a segnare l’inizio

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Il Prodotto

Gorgonzola Dop, produzione 2025 oltre 5 milioni e 400 mila forme

La produzione di Gorgonzola Dop raggiunge nel 2025 il record di 5.421.517 forme. Lo rende noto il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop che evidenzia l’aumento del 2,72% rispetto all’anno precedente (pari a 143.796 forme in più) e del 4,68%

» Archivio rubrica: Il Prodotto

Aziende

Tonitto 1939, nel 2026 oltre 3 Mio di euro di investimenti

Un 2026 di trasformazioni attende Tonitto 1939, azienda ligure leader in Italia nel segmento dei sorbetti, dei gelati senza zuccheri aggiunti e dei gelati “speciali”. Dopo aver consolidato negli ultimi anni un percorso di crescita costante, la realtà di G

» Archivio rubrica: Aziende

Trend & Mercati

Latte, gran parte della produzione casearia nazionale si concentra nella mozzarella

Anche nel 2024, le imprese lattiero casearie operanti in Italia hanno raccolto e trasformato tutto il latte vaccino prodotto nelle stalle italiane. Si tratta di 13, 18 milioni di tonnellate, cui si ...

» Archivio rubrica: Trend & Mercati

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    Tg Agricoltura. Edizione 4 luglio

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