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Agronews
20/12/2010 17:46
In diretta sul Web i corsi della Scuola Italiana di Potatura della Vite, che si svolgeranno in gennaio e febbraio in 7 regioni vinicole italiane (Piemonte, Valle d’Aosta, Trentino Alto Adige, Friuli Venezia Giulia, Lombardia-Franciacorta, Toscana, Campania)
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Agronews
Firmato nella sede del Consorzio olivicolo italiano un accordo di collaborazione con l'Istituto commercio estero e il ministero dello Sviluppo economico. Il consenso internet per il progetto I.O.O.% alta qualità è di un milione e cinquecentomila click
20/12/2010 14:53
In attesa che decolli a gennaio il piano nazionale dell’olivicoltura, il Consorzio olivicolo italiano Unaprol, l’Istituto Commercio estero (Ice) e il ministero per lo Sviluppo economico (Mse)
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Agronews
Le misure sono tese a regolare il riconoscimento della qualità e della tutela delle produzioni vitivinicole
20/12/2010 10:56
“Una buona notizia per tutti gli operatori nel settore del vino: dopo vent’anni, sono stati firmati quattro decreti che modernizzano il comparto, fissando nuove regole per il riconoscimento della qualità, della tutela e dell’accesso per le produzioni vitivinicole. Un traguardo importantissimo, per un settore in cui l’Italia è leader nel mondo intero”.
Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, ha commentato i quattro decreti ministeriali da lui firmati riguardanti il settore del vino.
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Cucino io
19/12/2010 11:34
Fare la salsa di pomodoro con olio, carote,sedano, cipolle ed i funghi secchi precedentemente ammollati. Sfumare con marsala secco, aggiungere il pomodoro e lasciare cuocere per 40 minuti.
Preparare le polpette con la carne d’agnello, timo, uova, mollica di pane ammollata al latte, un pizzico di noce moscata, cannella e pepe nero,pangrattato. Friggerle in padella con olio
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Agronews
Il 52% degli italiani vorrebbe trovare sotto l'albero un prodotto alimentare di qualità
19/12/2010 10:43
La maggioranza assoluta degli italiani adulti vorrebbe trovare sotto l’albero un prodotto dell’enogastronomia che, con il 52 per cento delle preferenze, è di gran lunga il regalo preferito. A sostenerlo è stata la Coldiretti in occasione dell’iniziativa “Il Natale sulle tavole degli italiani” svolta a Roma al mercato di Campagna Amica in via San Teodoro sulla base del sondaggio on line sul “regalo che si vorrebbe trovare sotto l’albero" .
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Filiera Corta
Aumento dell'1,2 per i menù dei pasti natalizi
18/12/2010 15:49
Resi noti dalla Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe) le stime sull’andamento dei ristoranti nel periodo di festività. La scelta culinaria dei ristoranti sembra – si legge in una nota - essere stata apprezzata dai consumatori che hanno già fatto registrare il tutto esaurito in molti locali. I prezzi, infatti, sono rimasti contenuti: il menu composto da antipasto, due primi piatti, due secondi, contorni di stagione, dolci natalizi, caffè, bevande costa in media 43,50 euro, appena l’1,2% in più del 2009
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Cucino io
18/12/2010 15:00
Dopo avere lavato accuratamente la trippa, tagliatela a listarelle. In una pentola, mettete a soffriggere nello strutto il pesto di prosciutto insieme alle verdure, calate la trippa, versate piccole quantità di brodo e lasciate sobbollire per circa 3 ore.
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Agronews
L'export di panettoni, pandori e prodotti artigianali è aumentato del 5,1% tra gennaio e settembre 2010
18/12/2010 11:41
Gli stranieri vanno matti per i dolci natalizi della tradizione artigianale italiana. Nel 2009, tra panettoni, pandoro, cioccolato e prelibatezze made in Italy, sono volati nel mondo prodotti per un valore di 357 milioni di euro. E quest'anno le vendite si prevedono in crescita: tra gennaio e settembre 2010 il nostro export di pasticceria natalizia è aumentato del 5,1% rispetto allo stesso periodo del 2009
Video
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Filiera Corta
A stimarlo è Coldiretti che prevede un aumento dello 0,3% rispetto allo scorso anno. Per Confesercenti la spesa pro-capite diminuirà del 9% rispetto al 2009
18/12/2010 10:11
Gli italiani spenderanno 2,8 miliardi di euro per pranzi, cenoni di Natale, Vigilia e Santo Stefano con un aumento dello 0,3 per cento rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una analisi della
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Agronews
Al progetto lavora il Mipaaf in collaborazione con la Regione Campania
17/12/2010 16:11
Roma - Si rafforza il progetto di candidare l'Arte della Pizza Napoletana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità dell'Unesco. Dopo alcune incomprensioni tra il ministro per le