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Agronews
01/10/2019 17:59
La tedesca Elisa Raus è la nuova campionessa mondiale dei Biersommelier. Elisa è riuscita a guadagnarsi il gradino più alto del podio grazie a una presentazione della birra persuasiva, emotiva e stimolante. Deterrà il titolo per i prossimi due anni e sarà ambasciatrice della birra nel mondo. Solo i sommelier di birra europei si sono qualificati per la finale: un sommelier austriaco e quattro dalla Germania. Il secondo posto è andato a Patrick Thomi dalla Svizzera, il terzo al tedesco Michael Friedrich.
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Agronews
01/10/2019 17:13
Vuoi lanciarti nel campo del business e stai vagliando diversi settori? Punta tutto sulla pasta fresca: ecco perché! L’Italia è il Paese per antonomasia, dove si mangia bene. Non è un caso se il settore food è uno di quelli che non ha mai risentito della crisi economica. Per questo motivo, per chi ci sa fare, aprire un pastificio può rivelarsi un’opportunità particolarmente redditizia.
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Filiera Corta
Trieste è la città italiana dove si è acquistato più caffè nell’ultimo anno
01/10/2019 16:53
La città italiana dove si è acquistato più caffè è Trieste (1,8% della spesa totale annuale), seguita da Mantova e Pisa (1,6% per entrambe). Gli abitanti della Capitale, invece, sono quelli che in Italia hanno acquistato meno caffè negli ultimi 12 mesi. In fatto di comodità e praticità gli italiani non hanno dubbi: cialde e capsule sono le soluzioni più popolari della Penisola, quasi 1 italiano su 2 (45%) le preferisce ai formati più tradizionali. Il 39% dei connazionali sceglie invece il caffè macinato, mentre l’8% opta per una tazza di caffè solubile e il 6% lo preferisce in grani. Il caffè preferito: arabico e robusto, meglio se originario del Brasile o del Perù
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Food Mania
Dalle carni certificate Hida-wagyu al Miele Elvish, rinvenuto in una grotta in Turchia
30/09/2019 18:38
Che la buona tavola sia uno dei grandi piaceri della vita, è un pensiero largamente condiviso, ma, a volta, può rappresentare un vero e proprio lusso. Esistono, infatti, alcuni cibi molto particolari ed estremamente pregiati, dai sapori e profumi unici al mondo e, per questo, dai costi altissimi, proibitivi per la maggior parte delle persone.
Si tratta di alimenti con una specifica provenienza geografica la cui coltivazione o produzione impone il rigido rispetto di regole e norme. Portare a tavola questi tesori – è proprio il caso di dirlo – comporta una spesa di diverse migliaia di euro.
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Agronews
30/09/2019 18:33
Sono oli extravergine di oliva provenienti da Uruguay, Sud Africa e Cile i vincitori della 6^ edizione di Sol d’Oro Emisfero Sud, rispettivamente nella categoria fruttato leggero, medio e intenso. Due Sol d’Argento sono stati assegnati al Cile e uno al Perù, Paese ospitante arrivato per la prima volta sul podio. I Sol di Bronzo sono stati attribuiti a oli di Uruguay, Brasile, alla sua prima partecipazione assoluta al concorso, e Sud Afri
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Agronews
30/09/2019 09:17
E’ il Senegal il Paese vincitore del Campionato del mondo del cous cous, l’unica competizione internazionale che mette insieme, in maniera pacifica, paesi di 4 continenti: quello africano, europeo, americano e asiatico, compresi anche Palestina e Israele. Il Campionato del mondo è il momento centrale del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale,
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Agronews
29/09/2019 10:35
Io sottoscritto avvocato Rita Faro, in qualità di difensore dello chef Carmelo Chiaramonte, in riferimento alle recenti notizie di cronaca che lo hanno coinvolto, intendo precisare che il mio assistito si dichiara estraneo alle accuse mosse nei suoi confronti.
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Agronews
E’ quanto denuncia la Coldiretti in occasione del Parmigiano Day al Villaggio di Bologna dove per la prima volta è sceso in piazza il popolo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano per difendere dai dazi Usa
28/09/2019 17:42
La produzione di falsi Parmigiano Reggiano e Grana Padano nel mondo ha superato quella degli originali con il diffondersi di imitazioni in tutti i Continenti che toglie spazi di mercato ai simboli del Made in Italy trainata da un’industria del tarocco che i dazi rischiano di rendere sempre più fiorente e che ha paradossalmente i suoi centri principali nei paesi avanzati, a partire dagli Stati Uniti al Canada, dall’Australia al Sudamerica. E’ quanto denuncia la Coldiretti in occasione del Parmigiano Day al Villaggio di Bologna
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Agronews
28/09/2019 16:43
Manette per detenzione di droga per lo chef catanese Carmelo Chiaramonte, 50 anni, arrestato dai carabinieri nella sua casa di Trecastagni perche' trovato in possesso di due piante di marijuana alte due metri e mezzo, di mezzo chilo di infiorescenze di canapa indiana e alimenti, vino e barattoli di olive, caffe' e tonno aromatizzati alla cannabis.
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Agronews
28/09/2019 16:39
Tanti selfie e strette di mano per il presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, in vista in tarda mattinata al Villaggio di Coldiretti, nel centro di Bologna, dove e' andato in scena il 'Parmigiano Day' con centinaia di produttori, casari e consumatori scesi in piazza per sostenere il Re dei Formaggi.