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Agronews
Il progetto è stato presentato a Roma nel corso del Villaggio Coldiretti allestito al Circo Massimo
07/10/2018 16:58
Parte dalla Capitale l’incubazione di una rete italiana frantoi. Il progetto è stato lanciato presso il Villaggio Coldiretti del Circo Massimo in occasione di un tavolo di lavoro organizzato dall’Unaprol e finalizzato allo sviluppo della filiera olivicola a cui hanno partecipato una delegazione di frantoiani. Tra gli obiettivi dell’incontro, la possibilità di creare nuove sinergie tra aziende olivicole e i frantoi costruendo un percorso comune per rispondere alle richieste, in termini quantitativi e qualitativi, che arrivano dal mercato nazionale ed estero.
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Agronews
07/10/2018 15:29
Nuove aperture e nuovo format per Panino Giusto, la catena di ristorazione nata nel 1979, che guarda anche a un rafforzamento finanziario per proseguire nell'espansione internazionale. Lo spiega lo stesso amministratore delegato Antonio Civita,. azionista di controllo dell'azienda insieme con la moglie Elena Riva che è anche presidente: "Quest’anno abbiamo aperto il nostro primo locale a Parigi, dove stiamo cercando una seconda location, il terzo locale a Tokyo e due a Milano in centro (Piazza Diaz appena inaugurato e Piazza Cordusio entro primavera 2019) per un totale di 34 locali. Il prossimo anno inizieremo lo sviluppo in Svizzera".
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Agronews
06/10/2018 14:11
Tannico, l' enoteca on line italiana guarda al mercato cinese e punta al break even e alla Borsa nel giro di due anni. "E' l'orizzonte che ci siamo dati per valutare la quotazione", afferma in un'intervista a Radiocor, Marco Magnocavallo, imprenditore con una storia nel digitale, nell'editoria web e nel venture capital, nel 2012 ha co-fondato la societa' di cui oggi e' anche l'amministratore delegato. Nel 2018 l'azienda del food-tech, che conta 12mila etichette di cui l'80% italiane, stima di chiudere con '15 milioni di fatturato e 1,4-1,5 milioni di perdita'.
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Agronews
Produzione in calo del 38% per un totale di 265 milioni di chili. La rilevazione è di Ismea
06/10/2018 13:56
Produzione di olio di oliva Made in Italy in calo del 38%. Il dato emerge da analisi di mercato Ismea e rilanciato da Coldiretti in occasione della Giornata nazionale dell’extravergine italiano al Villaggio contadino al Circo Massimo a Roma. La produzione italiana è di 265 milioni di chili.
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Food Mania
Emerge da una ricerca condotta dal food delivery Deliveroo con un sondaggio realizzato in collaborazione con Doxa che ha interessato un campione nazionale di 1000 persone
05/10/2018 17:12
Gli italiani amano il cibo in maniera smisurata, addirittura lo sognano di notte, spessissimo. Questo è quello che emerge da una ricerca condotta dal food delivery Deliveroo, con un sondaggio realizzato in collaborazione con Doxa che ha interessato un campione nazionale di 1000 persone. Dalla ricerca emerge che il 96% degli intervistati ammette di sognare e a più di un italiano su 2 (58%) capita di farlo spesso. A sognare sono soprattutto le donne (62%) i più giovani (65% tra i 18 e i 24 anni) e i millennials (64% tra i 54 e i 34 anni). Il risultato è che quasi una persona su due lo sogna con una certa regolarità e ben 1 su 5 afferma di sognarlo sempre.
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Agronews
Fra gennaio e agosto di quest’anno l'incremento è dell’1,8%. Il trend è comunicato da Fieragricola
05/10/2018 16:34
La produzione di latte dei principali Paesi esportatori a livello mondiale (Ue-28, Usa, Nuova Zelanda, Australia, Argentina, Ucraina, Bielorussia, Cile, Uruguay, Turchia) fra gennaio e agosto di quest’anno è aumentato dell’1,8%. E quanto emerge da elaborazioni di Clal.it anticipate da Fieragricola. L’Unione europea, con 94,5 milioni di tonnellate di latte prodotto nei primi sette mesi del 2018, ha registrato una crescita dell’1,6%, con una spinta produttiva in crescita del 4% sulle polveri di latte scremato, del 2,1% dei formaggi e del 2% del burro. In frenata, rispetto ai primi sette mesi del 2017, la produzione di polvere di latte intero (-4,6 per cento)
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Agronews
05/10/2018 16:14
Sabato 6 e domenica 7 ottobre Modena è la capitale della cucina 0-13 con la settima edizione di "Cuochi per un giorno", il Festival nazionale di cucina per bambini. Decine gli eventi, gli stand e i laboratori in programma: chef come Cristina Bowerman, Ascanio Brozzetti, Davide Caranchini, Sauro Ricci, guideranno i piccoli cuochi nella preparazione di numerose ricette, dagli antipasti ai dolci.
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Agronews
04/10/2018 17:57
Missione compiuta per ‘Gagarin’, il primo salame lanciato nello spazio. L’insaccato astronauta, che verrà esposto nel centro storico di Cremona dal 26 al 28 ottobre per la seconda Festa del Salame, è decollato ieri all’alba ed è atterrato ‘sano e salvo’ dopo un volo di circa quattro ore: il salame ha raggiunto la mesosfera, agganciato ad un tagliere di legno, a bordo di un pallone aerostatico riempito con 4 metri cubi di elio puro. Gagarin ha toccato un’altezza di 28 chilometri ed ha ‘resistito’ ad una temperatura di -54 °C, prima di essere paracadutato in aperta campagna.
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Agronews
Scende del 44% il prezzo all'hg per pezzatura media di 20 gr per effetto della pioggi massiccia nel periodo caldo che ha favorito la moltiplicazione del tubero
04/10/2018 13:01
Il prezzo all'hg per pezzatura media di 20 gr era l’8 ottobre del 2017 di 450 euro per il tuber,o oggi è di 250 euro. E’ quanto si legge nel borsino del Centro nazionale del tartufo e confermato anche da analisi di mercato di Coldiretti che parla di un calo di prezzo del 44%. L’organizzazione agricola spiega l’andamento nelle condizioni climatiche favorevoli di una estate in cui è caduto il 56% in più di pioggia che ha permesso la moltiplicazione del piu’ prezioso frutto dell’autunno facendo volare i consumi.
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Agronews
04/10/2018 12:40
Presentato al Bauer Hotel di Venezia, Ornellaia il ‘Coffe Table Book’ edito dalla casa editrice Assouline, che celebra i primi trent’anni della Tenuta di Bolgheri. Ornellaia, uno dei vini più famosi al mondo - si legge in una nota- apre ai lettori uno scorcio dei suoi meravigliosi paesaggi e un allettante assaggio della tradizionale ospitalità toscana.