Agronews

• Al via XIII Raduno Nazionale dei “Tabui” i Cani da tartufo

  12/01/2023 15:06

  Compie tredici anni il Raduno Nazionale dei “Tabui” i Cani da tartufo, l’evento ideato e promosso dall’Enoteca Regionale del Roero con cui tradizionalmente si chiude la stagione del tartufo in Piemonte, che inizia tra settembre e ottobre e ha il suo clou con la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba. L’evento si svolge il 15 gennaio 2023 a Canale (Cuneo)

• Nyc Restaurant Week, menu a prezzo fisso a pranzo e cena con tre portate

  All'evento partecipano circa 500 ristoranti dislocati in tutti e cinque i distretti. Iniziativa dal 17 gennaio al 12 febbraio

  11/01/2023 19:27

  NYC & Company, l'organizzazione ufficiale di destination marketing e convention and visitors bureau per i cinque distretti di New York City, in partnership con il sistema di pagamento Mastercard, ha annunciato che le prenotazioni per la NYC Winter Outing 2023 sono ora aperte. Il programma della NYC Winter Outing si svolgerà dal 17 gennaio al 12 febbraio, e offrirà sconti per molte esperienze invernali in tutti i cinque distretti, tra cui menù a prezzo fisso per la NYC Restaurant Week in circa 500 ristoranti, biglietti 2X1 per gli spettacoli della NYC Broadway Week e per l’ingresso in oltre 40 musei, oltre ad attrazioni, tour e performance per la NYC Must-See Week.

• Coldiretti, mani dei clan su uva fanno triplicare i prezzi

  11/01/2023 16:49

  L’uva è sottopagata agli agricoltori su valori che non coprono neanche i costi di produzione, ma i prezzi arrivano a più che triplicare dal campo alla tavola anche per effetto delle infiltrazioni della malavita che soffoca l’imprenditoria onesta e distrugge la concorrenza e il libero mercato. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento all'operazione condotta dai carabinieri, con l'esecuzione di 10 misure cautelari nei confronti di una organizzazione mafiosa attiva nelle mediazioni per la vendita dell'uva (le 'sensalie') nell’agrigentino.

• Vino: Ue autorizza etichette irlandesi con alert sanitari per vino, birra e liquori

  La possibilità introduce per vino e alcolici una modalità di etichettatura finora contemplata solo per le sigarette e i prodotti a base di tabacco

  

  11/01/2023 16:22

  Ok dell'Unione europea all'Irlanda per l'etichetta con alert sanitari per vino, birra e liquori. Sulle confezioni dei prodotti sarà possibile riportare indicazioni come "l'alcol provoca malattie del fegato" oppure "alcol e tumori sono collegati in modo diretto". La possibilità introduce per vino e alcolici una modalità di etichettatura finora contemplata solo per le sigarette e i prodotti a base di tabacco

• Roscioli sbarca a New York

  10/01/2023 15:12

  Roscioli a New York è la novità del mondo Roscioli per il 2023. Lo storico marchio romano arriva a metà 2023 nella Grande Mela con la sua prima sede fuori dall’Italia. Roscioli a New York sarà un ristorante, enoteca e gastronomia che parlerà il linguaggio Roscioli, dalla selezione dei prodotti alla proposta gastronomica, incentrato sul made in italy e sulla grande esperienza del noto brand capitolino.

• Noma di Copenaghen, ufficializzata chiusura nel 2024

  09/01/2023 15:07

  Il Noma, miglior ristorante del mondo negli anni e presente nella top ten del "The World's 50 Best Restaurants", ha annunciato che chiuderà l'attività dal 2024 per reinvertarsi come laboratorio gastronomico. A darne notizia è il New York Times. La decisione presa dal proprietario e chef René Redzepi del ristorante di Copenaghen è motivata dal fatto che la cucina stellata ai massimi livelli, con i suoi orari estenuanti e i problemi nella ricerca del personale, ha raggiunto un punto di rottura ed è insostenibile

• Grilli in polvere, arriva l'ok dell'Unione europea

  Per un periodo di cinque anni l'alimento potrà essere messo in commercio da una sola società

  

  04/01/2023 17:26

  Autorizzata dall’Unione europea l'immissione sul mercato di Acheta domesticus, cioè grilli domestici, in polvere parzialmente sgrassata. La decisione è prevista dal Regolamento di esecuzione della Commissione del 3 gennaio 2023, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale comunitaria. Il grillo domestico è il terzo insetto approvato in Ue (dopo le tarme della farina essiccate e la locusta migratoria). I prodotti contenenti questi nuovi alimenti saranno etichettati per segnalare eventuali potenziali reazioni allergiche.

• Sol d'Oro e Aipo d'Argento, matrimonio tra concorsi per l'olio Evo

  04/01/2023 14:35

  Un matrimonio tra concorsi per amore dell’olio extravergine d’oliva. Non poteva che accadere a Verona, città di Giulietta e Romeo, sede di entrambi gli organizzatori che hanno deciso di collaborare per promuovere e premiare le migliori produzioni oleiche nazionali ed estere. Sol d’Oro, ideata da Veronafiere, da ventun anni la competizione internazionale con degustazioni alla cieca più conosciuta al mondo e Aipo d’Argento,

• San Giuliano ancora nei Top 10 al mondo

  03/01/2023 18:07

  Olio San Giuliano conquista ancora una volta la classifica più illustre e conferma, per il secondo anno consecutivo, la leadership di migliore azienda olearia italiana al mondo, collocandosi nella Top 10 stilata dall’Evoo World Ranking dedicata ai produttori.

• Coldiretti, +20% made in Italy su tavole feste del mondo

  Ad aumentare a doppia cifra è il valore delle esportazioni di tutti i prodotti più tipici delle feste. A guidare la classifica lo spumante

  

  03/01/2023 17:54

  E’ record storico per l’export Made in Italy alimentare sulle tavole delle festività di tutto il mondo, spinto da vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi ma anche caviale tricolore, che solo per il periodo di Natale e Capodanno raggiunge i 5,3 miliardi di euro, in aumento del 20% rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge dal bilancio della Coldiretti sulla base delle proiezioni su dati Istat del commercio estero relativa al mese di dicembre 2022.