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La tendenza emerge da una Ricerca Cerved e diffusa dall' Associazione Italiana Bakery Ingredients (Aibi) in occasione delle giornata mondiale del pane del 16 ottobre
15/10/2022 17:07
Il mercato è ancora dominato dal prodotto fresco artigianale, consumato dall’84,1% degli italiani. La tendenza emerge da una Ricerca Cerved e diffusa dall' Associazione Italiana Bakery Ingredients (Aibi) in occasione delle giornata mondiale del pane del 16 ottobre. Non si compra tutti i giorni e, in funzione anti-spreco, si preferisce scegliere- informa una nota- pane di qualità e di lunga durata. In un Paese di famiglie monoparentali, di anziani e con un calo demografico costante, il consumo pro-capite giornaliero si è attestato sui 75 grammi.
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14/10/2022 18:44
Per aiutare gli italiani a fronteggiare il caro bollette ed il taglio del potere di acquisto per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione promossa dalla Fao verranno svelati domani, sabato 15 ottobre, nei Mercati di Campagna Amica
i trucchi della cucina anti spreco con ricette e soluzioni per riutilizzare gli avanzi grazie alla riscoperta delle antiche tradizioni contadine.
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Il progetto è di Aiab-Associazione Italiana Agricoltura Biologica
14/10/2022 18:22
Nasce "La Spesa Bio", iniziativa dell'Aiab (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) grazie alla quale ogni settimana verranno proposti i prodotti ortofrutticoli biologici più convenienti. L'annuncio è fatto in occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2022 che si celebra il prossimo 16 ottobre. Una vera e propria borsa della spesa per aiutare- informa una nota- i consumatori a spendere meno e a mangiare bene puntando sul rapporto qualità/prezzo e sulla stagionalità dei prodotti. Le rilevazioni settimanali verranno effettuate grazie alla collaborazione con Biosolidale.
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E' quanto rileva Carrefour Italia in occasione della Milano Wine Week con una ricerca commissionata a Swg
13/10/2022 17:32
I giovani apprezzano particolarmente il vino, che non ha rivali per i Millenials (88%) e che, tra gli alcolici, è secondo soltanto alla birra per la Gen Z (60%). Tuttavia, entrambe le generazioni – il 40% dei Millenials e il 44% della Gen Z – dichiarano di non essere particolarmente informate, rivelando un’interessante area di intervento per la Grande distribuzione organizzata (Gdo), un punto vendita che ben il 69% della Gen Z e il 71% dei Millenials sceglie quando si tratta di acquistare vino. E' quanto rileva Carrefour Italia in occasione della Milano Wine Week con una ricerca commissionata a Swg e volta ad indagare le scelte di acquisto e consumo del vino delle diverse generazioni, con un focus sui Millenials e la Gen Z.
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13/10/2022 17:07
Le imprese attive condotte al femminile, complessivamente, in agricoltura sono 204.214. Il maggior numero di imprese agricole femminili in assoluto è in Sicilia con 24.831 (+1,7 negli ultimi 2 anni), seguita da Puglia (23.361) e Campania (21.406). A livello delle province, la medaglia d’oro va a Trieste con un incremento del 6,92%, quella d’argento a Lecce (+6,59%) e il bronzo a Como (+5,48%);
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12/10/2022 16:44
Al via la stagione autunnale per il ristorante Terra di Eataly Roma con la possibilità di scegliere, al prezzo di mercato, la carne e il pesce direttamente al banco del fresco dello store e di assaporarli dopo la cottura griglia a vista di 3 metri, alimentata dal carbone vergine di Leccio della Calabria, appositamente scelto perché in grado di donare aromaticità e naturalità ad ogni piatto.
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12/10/2022 16:18
Vivi, Food & Lifestyle brand, già Società Benefit ottiene certificazione B Corp e aderisce così, al movimento globale delle B Corp, organizzazioni impegnate in favore di una economia inclusiva, equa e rigenerativa. Il marchio B Corp - la “B” sta per “beneficial” e “Corp” per “corporation” - certifica le aziende che soddisfano i più elevati standard di trasparenza, responsabilità sociale e sostenibilità ambientale, generando un impatto positivo sul contesto in cui operano
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La Commissione ha validato le firme raccolte con l’Iniziativa dei cittadini europei «Salviamo le api e gli agricoltori» che chiede impegni concreti all’Europa per ridurre i pesticidi
12/10/2022 15:32
L’Iniziativa dei Cittadini europei (Ice) Salviamo api e agricoltori ha superato il traguardo del milione di firme valide, a seguito dell’accettazione dei certificati di 27 Stati membri dell'Ue. Un successo che dimostra la chiara volontà dei cittadini europei di ridurre l'uso di pesticidi. Il milione di cittadine e cittadini che hanno sottoscritto e firmato l'Iniziativa chiede l'eliminazione graduale dei pesticidi sintetici e il ripristino della natura nelle aree agricole. Lo comunica Slow Food
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11/10/2022 16:51
Un’unica piattaforma, dove in pochi click le banche potranno calcolare il rating di un’impresa agricola e quantificare in tempo reale il costo della garanzia in relazione allo specifico finanziamento richiesto. GSmart è il risultato- informa una nota- dell’esperienza maturata per gli interventi emergenziali Covid, durante la quale Ismea ha investito in tecnologia e ha ottimizzato le procedure di gestione delle domande
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Osservatorio Immagino di Gs1 Italy, i più dinamici sono stati i vini Docg, che hanno sfiorato i 291 milioni di euro di vendite grazie a un incremento annuo delle vendite di +13,2% (contro il +5,9% dell’anno precedente)
11/10/2022 16:45
Oltre un prodotto alimentare su quattro venduto in supermercati e ipermercati fa riferimento all’italianità in etichetta: sono 23.944 quelli individuati dall’Osservatorio Immagino di Gs1 Italy e realizzano 8,9 miliardi di euro di vendite (il 27,5% del paniere food rilevato). L’offerta a scaffale continua ad aumentare (+2,5% annuo), mentre il sell-out si è stabilizzato (-0,1%).