Agronews

• World Lambrusco Day: il 21 giugno degustazione sul tetto d’Italia

  20/06/2025 12:57

  Tutto pronto per il World Lambrusco Day, l’evento ideato dal Consorzio Tutela Lambrusco che il 21 giugno celebra le bollicine rosse emiliane nei luoghi più suggestivi del Paese e del mondo. Ad ospitare l’edizione 2025 sarà uno scenario naturale mozzafiato: la Valle d’Aosta, in particolare la stazione Pavillon/The Mountain a Skyway Monte Bianco che permette di raggiungere il punto più alto d’Italia

• Sbarca in Italia Champagne E-Learning

  19/06/2025 16:03

  Arriva Champagne E-Learning, nuovo strumento di formazione online del Comité Champagne, è da oggi disponibile in italiano. L’iscrizione è completamente gratuita su www.champagne.education/it.

• Il 74% delle aziende agricole adotta una pratica circolare

  Emerge da ricerca Osservatorio Food Sustainability Politecnico di Milano

  

  19/06/2025 15:21

  In Italia ill 74% delle aziende agricole, con una forma giuridica più strutturata, adotta almeno una pratica circolare, basata sull’uso sostenibile e rigenerativo delle risorse naturali, per prevenirne l’esaurimento e ridurne lo spreco. E' quanto emerge dalla ricerca dell'Osservatorio Food Sustainability del Politecnico di Milano, presentata oggi durante il convegno “Sostenibilità al plurale: strategie e relazioni per la filiera agroalimentare in trasformazione”.

• Coldiretti, 30 milioni di italiani acquistano a Km Zero

  E’ quanto emerge da una analisi dell'organizzazione agricola e Campagna Amica su dati Noto Sondaggi diffusa in occasione della giornata mondiale della gastronomia sostenibile

  

  18/06/2025 17:29

  Oltre trenta milioni di italiani fanno la spesa km zero nei mercati contadini, che nel corso degli anni sono diventati il simbolo del cibo sostenibile e di qualità, grazie ai primati dell’Italia in fatto di sicurezza alimentare e ambientale ma anche al fatto che gli acquisti diretti dall’agricoltore tagliano del 60% gli sptrechi rispetto ai sistemi alimentari tradizionali

• Unione italiana food, 58 miliardi il fatturato complessivo

  18/06/2025 17:13

  Presentato, in occasione della VII Assemblea Annuale di Unione italiana food, svoltasi a Pollenzo presso l'Università di Scienze Gastronomiche, il Rapporto 2024, che evidenzia -informa una nota - la capacità delle 530 aziende associate di reagire e innovare, rafforzando la filiera agroalimentare nazionale e internazionale.

• Bitto Dop, parte transumanza 2025

  17/06/2025 18:40

  Parte la stagione della transumanza in Valtellina: sono 45 gli alpeggi coinvolti per il 2025 per un totale di oltre 11mila ettari di pascoli e prati che ospiteranno circa 3000 bovine da latte e 300 capre. Si rinnova anche quest’anno, con numeri in linea con la stagione 2024, la tradizione millenaria che, da giugno a settembre, vede gli alpeggiatori salire in quota a 1.400-2.300 metri in provincia di Sondrio e di Lecco (e in alcuni comuni limitrofi della Val Brembana) per produrre il Bitto Dop.

• L'export di vino italiano frena negli Stati Uniti, -7,5% ad aprile

  Unione italiana vini, in valore la diminuzione è del 9,2%

  

  17/06/2025 18:26

  L’export di aprile del vino italiano verso gli Stati Uniti ha registrato un calo del 7,5% a volume e del 9,2% a valore (a quasi 154 milioni di euro), con un decremento del prezzo medio del 2%. Lo rileva l’Osservatorio di Unione italiana vini (Uiv), che ha elaborato i dati export relativi al primo mese soggetto ai dazi dell’amministrazione Trump (dal 2 all’8 aprile al 20%, in seguito al 10%).

• Caramelle, le consumano 3 italiani su 4 della Generazione Z

  Astraricerche, per 4 italiani su 10 (39%) il gusto preferito è quello agrumato

  

  16/06/2025 15:45

  Giugno si tinge di allegria con il ritorno del Candy Month, il mese dedicato al mondo delle caramelle in tutte le loro forme e sapori. Un’occasione perfetta per celebrare il lato pop e creativo di questi prodotti amati da adulti e bambini. Nata nel 1974 negli Stati Uniti, questa ricorrenza continua a rendere omaggio ad un evergreen del comfort food che ha saputo conquistare gli italiani e attrarre anche le giovani generazioni. Nel nostro Paese, infatti, le consumano 3 italiani su 4 della Generazione Z (75%) e oltre la metà (56%) lo fa spesso.

• Fipe festeggia gli 80 anni di vita

  16/06/2025 15:37

  Era il 16 giugno del 1945 quando, in un’Italia segnata dalla guerra, ma determinata a ricostruire la propria democrazia e il proprio tessuto sociale, veniva fondata Fipe – la Federazione Italiana Pubblici Esercizi. Esercenti di bar, ristoranti, caffè, trattorie e pasticcerie di tutta Italia, si riconobbero - informa una nota - allora come una comunità di scopo e professione, contribuendo con questa scelta generosa e libera alla ricostruzione del tessuto sociale italiano, che poi ha sempre trovato nei Pubblici Esercizi strumento di coesione ed inclusione sociale, con un ruolo appunto “pubblico” a cui lo stesso nome fa riferimento.

• Just Eat, oltre 700 mila chili di sushi ordinati sulla piattaforma

  12/06/2025 18:12

  Just Eat, in occasione dell’International Sushi Day del 18 giugno, celebra l’amore degli italiani per il sushi, che nel 2024 ha superato i 705 mila chili ordinati sulla piattaforma. Diventato un vero comfort food quotidiano, il sushi conquista soprattutto la sera, tra le 18:00 e le 21:00. Tra le specialità più amate troviamo l’uramaki, con oltre 247mila chili ordinati, seguito dal nigiri (oltre 140 mila chili) e dal sashimi (56mila chili). A completare l’offerta ci sono anche gunkan (quasi 39mila chili) e temaki (oltre 31mila chili)