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A spiccare sono i prodotti con un’indicazione geografica Ue. A partire dai 1.518 prodotti Dop, cresciuti in un anno di +5,6% a volume e di +9,4% a valore, con vendite superiori a 960 milioni di euro
17/02/2026 10:54
Il paniere dell’italianità resta il n.1 per incidenza nel food & beverage. Il 27,9% dei prodotti alimentari rilevati dalla diciottesima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy e venduti in supermercati, ipermercati e negozi a libero servizio richiama in etichetta il concetto di italianità, ad esempio con la bandiera tricolore o il claim “prodotto in Italia”. È un paniere composto da 28.494 referenze che in 12 mesi hanno sfiorato i 13,5 miliardi di euro di giro d’affari (+1,9% annuo) mantenendo stabili i volumi (+0,1%).
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Secondo i dati emersi dal panel ‘Cosa ci ha insegnato il 2025. Abitudini, trend e aspettative nei consumi di birra e cibo fuori casa’, l'incremento nei consumi fuori casa è +5% rispetto al 2024
16/02/2026 16:27
Cresce l'attenzione per la birra artigianale, che festeggia i 30 di vita dal "primo fermento del 1996" e registra vitalità e capacità di attrazione con atti di acquisti passati da 159 milioni nel periodo pre-Covid a 183 milioni nel 2025, con un incremento del +15%. Nello specifico, secondo i dati emersi dal panel ‘Cosa ci ha insegnato il 2025. Abitudini, trend e aspettative nei consumi di birra e cibo fuori casa’, la birra artigianale continua a crescere nei consumi fuori casa, +5% rispetto al 2024. Il trend è comunicato da Beer&Food Attraction
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16/02/2026 16:19
Nel trentennale del movimento craft italiano, la XXI edizione di Birra dell’Anno incorona il suo vincitore: il titolo di Birrificio dell’Anno 2026 va a Birra dell’Eremo di Assisi (Perugia). Il riconoscimento è stato assegnato a Rimini, durante Beer&Food Attraction, nell’ambito del concorso organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, punto di riferimento nazionale per il comparto.
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16/02/2026 10:46
(Redazionale) Deliveroo festeggia il Capodanno Cinese. Domani è il primo giorno dell’anno nuovo, che segna l’inizio dell’Anno del Cavallo di Fuoco. Il periodo di festa, che varia di anno in anno a seconda del calendario lunisolare, comincia stasera con la vigilia e si chiuderà il 3 marzo con la Festa delle Lanterne.
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13/02/2026 19:13
Ammonta a 44,383 milioni di ettolitri la produzione vinicola dell’ultima vendemmia, secondo quanto comunicato oggi dall’Italia alla Commissione europea. Contrariamente alle previsioni, rileva Unione italiana vini (Uiv), la produzione 2025 si scopre in linea con l’anno precedente (+0,7%) per effetto soprattutto di una avveduta riduzione delle rese delle principali denominazioni italiane, più che per eventi atmosferici avversi. Un contingentamento produttivo, operato sui territori per mantenere in equilibrio la filiera, che però – secondo Uiv – non è bastato se si considera l’attuale livello di giacenze.
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13/02/2026 12:56
Milano - (Redazionale) - Si avvicina la festa degli innamorati e, tra cene romantiche e piccoli gesti quotidiani, l’obiettivo resta quello di provare a ritagliarsi un piccolo momento speciale. In questo scenario, per coloro che festeggiano sta diventando sempre più frequente l’utilizzo del delivery per far recapitare un pensiero, organizzare al meglio una serata intima oppure rimediare con un regalo last-minute.
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Il mercato in Italia rimane una nicchia, posizionandosi intorno al 3% del volume totale
12/02/2026 14:44
La birra artigianale italiana celebra tre decenni di evoluzione dal primo fermento del 1996. In Italia, secondo gli ultimi dati, si contano oltre 1.000 aziende attive, tra microbirrifici e beer firm (marchi che non dispongono di un proprio impianto). Alcune stime indicano la presenza di oltre 1.300 produttori, sebbene il numero fluttui per chiusure e nuove aperture
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12/02/2026 12:13
Tra i prodotti agroalimentari più richiesti per i festeggiamenti di San Valentino, non mancano mai fragole, ostriche e spumante. Per tale occasione, Borsa Merci telematica italiana (Bmti) ha realizzato un’analisi congiunturale sull’andamento dei prezzi all’ingrosso di tali prodotti, a partire sia dalle rilevazioni effettuate nei mercati all’ingrosso della Rete Italmercati, nel caso delle fragole e delle ostriche, sia dai listini formulati dalle Camere di Commercio, nel caso dello spumante.
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È quanto rivela il nuovo Report sullo Stato dell’AgriFoodtech in Italia elaborato da Eatable Adventures, filiale italiana del principale acceleratore del settore su scala globale, per il Verona Agrifood Innovation Hub
12/02/2026 11:56
Mentre l’economia italiana nel 2025 cresce a un ritmo moderato (+0,5-0,6% del PIL), il comparto agroalimentare, che rappresenta circa il 15% del Pil nazionale, si conferma il pilastro del nostro Paese. L’industria alimentare ha subito un’accelerazione, con una produzione in crescita del +4,5% rispetto allo stesso trimestre del 2024, e un export che nel 2025 ha raggiunto la cifra record di 73 miliardi di euro (+5-6% su base annua).
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11/02/2026 17:20
In occasione del Carnevale, Borsa Merci Telematica italiana (Bmti) ha condotto un’analisi sui dati rilevati dalle Camere di commercio sulle principali materie prime utilizzate nel settore