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08/05/2014 16:48
Dopo il boom di contatti ottenuto sul sito con 'Le etichette alimentari', guida online per il consumatore, il Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura (Cra) replica con la 'Guida alla lettura delle etichette di olio e vino". E' un approfondimento tematico, scaricabile sempre gratuitamente da www.entecra.it, relativo a due prodotti cardine della tavola e della tradizione alimentare italiana: olio e vino
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In programma a Roma, nello storico mercato rionale della Garbatella, la rassegna dedicata all'alta qualità gastronomica. Per la prima volta le protagoniste in scena sono solamente le donne
08/05/2014 15:49
Ventiquattro straordinarie chef riscalderanno l’animo e il cuore dei romani in una location tra le più cool della Capitale: la Garbatella, zona rionale di Roma già cult per la famosa serie televisiva “I Cesaroni”. Sulla scia dei successi televisivi e sulla rilevanza culturale del quartiere il talento la sensibilità e la prospettiva femminile in cucina sbarca quindi, con la IX edizione di Culinaria (17-19 maggio), in uno degli ambienti simbolo di questa area territoriale della situata a sud della città: il mercato rionale di via Passino
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08/05/2014 12:49
“Le proposte in esame a livello di Conferenza Stato Regioni sul modello da applicare per l’aiuto accoppiato della Pac tolgono soldi alle imprese olivicole per darle a settori della trasformazione”. Lo denuncia Massimo Gargano presidente di Unaprol che aggiunge “è evidente che dovendo prelevare il 15% sul premio di base ridistribuendolo ad un numero elevato di settori, nessuna azienda agricola si porterà a casa più di quanto gli è stato tolto”.
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La Corte di Giustizia Ue, interpellata dalla Cassazione nell'ambito del processo Assica/Kraft contro l'Associazione del "Salame Felino", ha stabilito che non ci sono impedimenti a tutelare a livello nazionale un alimento che non ha il marchio Ue
08/05/2014 12:22
Nessun divieto a tutelare a livello nazionale un prodotto agricolo non registrato nella lista comunitaria delle denominazioni geografiche europee. A deciderlo è la Corte di giustizia dell'Unione europea su una causa fra Assica e Kraft contro l'Associazione fra produttori per la tutela del 'salame Felino', che prende il suo nome dalla cittadina di Felino, comune situato in provincia di Parma.
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L'indagine Ismea condotta a marzo su un panel di 1.200 aziende di settore segnala il superamento del sentiment negativo dopo due anni di preoccupazioni legate all'andamento del mercato
07/05/2014 18:27
Ritorna la fiducia tra le imprese dell’industria alimentare italiana, dopo oltre due anni di sentiment negativo. Lo rileva l’Ismea sulla base dei risultati della consueta indagine trimestrale condotta a marzo su un panel di 1.200 industrie italiane del settore. L’indice che misura la confidence delle aziende ha assunto nel primo trimestre di quest’anno un valore positivo, pari a 1,6 (in un campo di variazione compreso tra -100 e +100), maturando una crescita di 6 punti rispetto al valore del trimestre precedente e di ben 17 punti sui primi tre mesi del 2013.
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Mipaaf e Aicig sottoscrivono un protocollo d'intesa con uno dei più grandi marketplace online del mondo (4,5 milioni di utenti attivi) per rafforzare la tutela, la promozione delle denominazioni a marchio
07/05/2014 15:02
Dop e Igp sbarcano sulla piattaforma commerciale online eBay. E’ infatti stati raggiunto, tramite la firma di un protocollo d’intesa sottoscritto dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf), dall’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche (Aicig) e da eBay, l'accordo per la tutela e la valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità
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07/05/2014 14:52
Francesco Pastore e' il nuovo amministratore delegato di Caffarel, storica azienda piemontese del cioccolato, acquistata nel 1997 dal Gruppo svizzero Lindt&Sprungli. Pastore proviene da Sanofi Italia, dove ha ricoperto il ruolo di Head of Consumer Healthcare.
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07/05/2014 12:34
Ha preso il via a Düsseldorf (Germania) il congresso Internazionale Save Food. Al congresso di due giorni partecipano agenzie delle Nazioni Unite, tra cui l'Unep, il Pam e l'Ifad, istituzioni pubbliche e aziende private, per cercare insieme di analizzare le cause delle perdite alimentari e trovare le soluzioni migliori per ridurle.
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06/05/2014 21:01
E’ Sandro Boscaini, presidente e ad della Masi Agricola, il nuovo presidente di Federvini, la Federazione italiana Industriali Produttori Esportatori ed Importatori di Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti ed affini. Boscaini- si legge in una nota - subentra a Lamberto Vallarino Gancia e restera' in carica fino al 2016
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A ufficializzare il triste primato tricolore è il Daily Telegraph, che ha riportato dati e cifre provenienti dal Dipartimento della Commissione europea Rapid alert system for food and feed (Rasff) che si occupa di controlli sulle irregolarità
06/05/2014 20:29
Il Belpaese è in testa alla lista dei Paesi europei per casi di importazione di cibo contaminato e potenzialmente dannoso per la salute. Secondo in classifica, il Regno Unito. A ufficializzare il triste primato tricolore è il Daily Telegraph, che ha riportato dati e cifre provenienti dal Dipartimento della Commissione europea Rapid alert system for food and feed (Rasff) che si occupa a livello comunitario di controlli e segnalazioni sulle irregolarita' alimentari