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Agronews
28/10/2014 15:43
Annunciato dai gruppi brasiliani Cutrale e Safra l'acquisto del gigante americano delle banane Chiquita per 1,3 miliardi di dollari. L'acquisto da parte della società di esportazione di succhi di frutta e dalla banca di investimenti dell'iconico marchio giunge dopo che gli azionisti di Chiquita hanno respinto nei giorni scorsi un piano per la fusione con la società di distribuzione di frutta esotica irlandese Fyffe's.
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Agronews
28/10/2014 14:40
Si terrà giovedì 6 novembre il 1° Obicà Day d’Italia. Un evento- si legge in una nota - gustoso, gratuito
e aperto al pubblico organizzato per festeggiare il decimo compleanno della catena made in Italy che basa la propria proposta gastronomica sulla Mozzarella di Bufala Campana Dop
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Agronews
27/10/2014 18:55
Prende il via a gennaio 2015 il primo Master per la cultura del vino italiano. Il corso è organizzato in 500 ore in undici mesi di lezione, viaggi didattici nei terroir enologici, due mesi di tirocinio in azienda. Ad organizzarlo è l'Universita' di Scienze Gastronomiche con Slow Wine e la Banca del vino, nel polo della cultura enogastronomica di Pollenzo (Cuneo).
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Agronews
La miscela in grani dei distributori automatici sarà autorizzata da Csqa che verificherà il contenuto di ossigeno e di umidità (dopo il trattamento di tostatura, raffreddamento e confezionamento), la dimensione del chicco e l’assenza di corpi estranei
27/10/2014 16:21
Arriva la certificazione per il caffè dei distributori automatici. Ad assicurare la qualità è Csqa che si avvale di un sistema di certificazione ad ok per le miscele di caffè in grani utilizzate nel settore. A promuovere l’iniziativa è Confida-Associazione Italiana Distribuzione Automatica. Fino a questo momento sono tre le aziende che hanno già ottenuto la certificazione: Kimbo, Covim e Julius Meinl,
Secondo gli ultimi dati la bevanda traina il settore della distribuzione automatica. Basti pensare che sono più di 2.400.000 distributori automatici installati in Italia e oltre 6.000.000.000 le consumazioni erogate in un anno, pari a 200 al secondo, di cui 2.500.000.000 caffè da caffè in grani.
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Agronews
Il junk food sembra soffrire sempre di più la concorrenza delle filosofie salutiste di tutto il mondo tanto che i bilanci della grandi multinazionali di comparto cominciano a risentirne. Coca-Cola annuncia tagli ai costi per 3 miliardi entro il 2019
26/10/2014 13:02
Aria di crisi per il junk food. Messo sotto attacco da diete e filosofie salutiste di tutto il mondo il “cibo spazzatura” comincia a registrare cali di vendita nei bilanci delle grandi multinazionali del settore. Insomma insalate e cibi sani stanno sostituendo hamburger e patatine sulle tavole globali. A rendersi conto della minaccia sono i responsabili societari e aziendali dei colossi del junk food intimoriti anche dalla concorrenza.
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Agronews
26/10/2014 12:42
Sono 1.146 gli ettari di terreno della cosiddetta Terra dei Fuochi, tra le province di Napoli e Caserta, che risultano in varia misura contaminati, pari al 2% della superficie agricola totale dell'area nella quale non e' stata rilevata alcuna presenza di radioattivita'. Il dato è stato reso noto dal Gruppo di Lavoro "Terra dei Fuochi", aggiornati al 17 ottobre scorso, secondo il report redatto dal gruppo stesso.
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Agronews
25/10/2014 17:10
Per ogni euro prodotto dal made in Italy, l'Italian Sounding ne incassa otto. A spiegare il dato economico è stato Gabriele Canali, direttore del Crefis (Centro di ricerche economiche sulle filiere
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Food Mania
L'edizione 2015 della Guida di settore del Gambero Rosso premia per la migliore proposta di mercato il Custoza Sup. Ca’ del Magro ’12 dell’azienda Monte del Frà (Verona). Piemonte e Toscana le regioni maggiormente riconosciute dagli esperti assaggiatori
25/10/2014 15:37
E’ veneto il vino con il miglior rapporto qualità-prezzo. Il giudizio è del Gambero Rosso che ha premiato, con la presentazione della 28ma edizione della guida “Vini d’Italia”, il Custoza Sup. Ca’ del Magro ’12 dell’azienda Monte del Frà (Verona). L’edizione di 328 pagine, curata da Marco Sabellico, Gianni Fabrizio ed Eleonora Guerini, segnala 2.402 aziende, 20mila vini, 423 Tre Bicchieri per un campionamento di 45mila prodotti enologici assaggiati da un team di oltre sessanta esperti.
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Agronews
24/10/2014 12:17
Firmato dal ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, le Regioni, i Comuni, l’Agenzia del Demanio e Ismea il protocollo d’intesa ‘Terrevive’ per la vendita e l’affitto dei terreni demaniali con lo scopo di favorire l’imprenditorialità giovanile
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Filiera Corta
L'analisi dell'Istat sul mese di agosto registra, su base annua, un calo del 5,1% per le botteghe. Bene le attività "low cost" con un + 0.4%. Male ipermercati e supermercati
24/10/2014 11:40
La ripresa per le vendite al dettaglio, nonostante gli ottanta euro netti in busta del Governo Renzi, non c'è. Da maggio, da quando la misura è operativa, il bollettino Istat indica una tendenza economica solamente negativa. Anche ad agosto- segnala l’Istituto di statistica- le vendite sono calate del 3,1% rispetto allo stesso periodo del 2013. La diminuzione delle vendite dei prodotti alimentari sono calate del 3,7%.