Food Mania
Un’indagine di Veronafiere evidenzia un aumento di prodotti stranieri nelle carte della ristorazione italiana
20/12/2011 15:09
Le carte dei vini della ristorazione italiana sono sempre più caratterizzate dai vini esteri. A segnalarlo è l’indagine di Veronafiere "Vinitaly incontra la ristorazione"effettuata su un campione rappresentativo di circa 300 operatori del settore della ristorazione di tutta Italia selezionati dall'incrocio dei nomi presenti nelle principali guide: Gambero Rosso, Il Golosario, Slow Food, L'Espresso, Jeunes Restaurateurs d'Europe
Filiera Corta
L’ente nazionale vini segnala inoltre che gli italiani si regaleranno grappe e distillati ed etichette in limited etidion
19/12/2011 15:55
Il principe delle tavole natalizie degli italiani sarà il vino rosso. A scommettere sulla preferenza è Enoteca italiana che si dice anche convinta di un brindisi tutto Made in Italy con una bottiglia di spuntante tricolore.
L’ente nazionale vini segnala inolre che gli italiani si regaleranno grappe e distillati, una magnum ed etichette in limited etidion, liquori tipici e oli extravergini.
Foto
Agronews
La manovra Monti non convince Coldiretti, Cia e Confagricoltura. Chiesto il blocco dell'Imu sui fabbricati rurali
18/12/2011 13:42
Il decreto “Salva Italia” rischia di penalizzare fortemente il comparto agricolo. E’ questo in sintesi il parere unanime e negativo delle organizzazioni agricole che chiedono ora correttivi e modifiche alle misure decise e inserite nella manovra finanziaria dal Governo dei tecnici guidati da Mario Monti
Agronews
18/12/2011 13:14
Conferito dal ministro dell'Agricoltura della Repubblica francese Bruno Le Maire all'enologo italiano e Direttore di Assoenologi Giuseppe Martelli l'onorificenza di ''Cavaliere all'Ordine del Merito Agricolo''
Filiera Corta
Il 71,2% degli italiani, secondo un'indagine di Confcommercio, acquisteranno i prodotti della tavola. La Coldiretti stima una spesa vicina ai 2,2 miliardi di euro
17/12/2011 11:49
Il genere alimentare sarà l’acquisto più gettonato di questo Natale 2011. Con una percentuale del 71,2% gli italiani- spiega un ‘indagine di Confcommercio realizzata in collaborazione con Format Ricerche – scelgono i prodotti della tavola seguiti da quelli per la cura della persona (63,7%), giocattoli e giochi per bambini (54,2%), dai capi di abbigliamento, libri, Cd e Dvd, vino.
Agronews
16/12/2011 13:40
Salgono a 234 le denominazioni italiane riconosciute. L’ultima in ordine di tempo è quella relativa all’olio Seggiano. A darne notizia è il ministro per le Politiche agricole, alimentari e forestali Mario Catania che ha commentato la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del Regolamento n. 1297/2011 del 9 dicembre 2011 della Commissione, che ha sancito l’iscrizione della Dop Seggiano nel registro delle denominazioni d’origine protette e delle indicazioni geografiche protette
Filiera Corta
Sei persone su dieci, secondo l’Annuario statistico 2011, preferiscono pranzare a casa
16/12/2011 13:22
La tradizione alimentare vince sul pasto veloce fuori casa. A certificarlo è l’Istat nell'Annuario statistico italiano 2011. Secondo l’Istituto di statistica a tutt’oggi sei persone su dieci pranzano generalmente a casa
Libri da Gustare
15/12/2011 19:00
Con oltre 11mila schede di vini con relativo abbinamento gastronomico e quasi 2mila aziende produttrici arriva nelle librerie l’Annuario dei Migliori Vini Italiani 2012 di Luca Maroni. L’annuario, alla sua diciannovesima edizione ed edito dalla casa editrice LM, illustra le più importanti aziende vinicole italiane analizzate vino per vino da Luca Maroni per un totale di 11.301 schede organolettiche dei migliori vini e 45.204 valutazioni degustative in 1.520 pagine
Agronews
15/12/2011 18:01
Via libera del Consiglio dei ministri europei dell’agricoltura e della pesca al programma di aiuti agli indigenti 2012-2013. All’Italia sono state destinati oltre 100 milioni di euro di fondi comunitari. Le risorse andranno a finanziare, attraverso Agea, un sistema di distribuzione di derrate alimentari da parte delle organizzazioni caritatevoli, come Caritas e Croce Rossa.
Agronews
15/12/2011 13:13
Per le imprese olivicole italiane che hanno fatto la scelta dell’alta qualità legata ai territori di produzione si aprono nuove prospettive commerciali in Stati Uniti e Canada. Lo sottolinea Massimo Gargano presidente di Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano che commenta positivamente il via libera dell’Unione Europea ad un nuovo progetto proposto da Unaprol e Mipaaf e cofinanziato dalla stessa UE.