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Filiera Corta
A rilevarlo è uno studio promosso dal Polli Cooking Lab, il primo osservatorio creato dall'omonima azienda italiana che analizza le tendenze nazionali e internazionali sul mondo dell'alimentazione
13/07/2011 16:10
Basta con la parmigiana di melanzane, la pasta al forno e il classico panino con la cotoletta, oggi per 6 italiani su 10 il piatto ideale da consumare sotto l'ombrellone è l'insalata di riso. Per ben oltre 1 italiano su 2 la linea durante l'estate, infatti, ha molta importanza e, dopo un anno di lavoro, le abitudini alimentari durante le vacanze cambiano notevolmente e vanno comunque tenute d'occhio. Anche se breve, infatti, 1 italiano su 3 vede l'estate come un periodo delicato in cui è facile perdere il controllo dei regimi alimentari.
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Agronews
Presentata l’indagine Swg commissionata dall'Anbi (Associazione nazionale bonifiche italiane) sulle fonti idriche disponibili e il relativo impatto sulle aziende agricole
13/07/2011 15:37
Due agricoltori su tre si dichiarano soddisfatti del sistema idrico nazionale. A sostenerlo è il sottosegretario alle Politiche agricole, alimentari e forestali Roberto Rosso nella giornata della presentazione dell’indagine Swg commissionata dall'Anbi (Associazione nazionale bonifiche italiane) sulle fonti idriche disponibili e il relativo impatto sulle aziende agricole.
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Agronews
In un mese le vendite dell'anguria sono calate tra il 15 e il 20 per cento, con punte del 70 per cento in Puglia e Calabria. Pesano gli effetti dell’allarme E.coli sui consumi di ortofrutta e la concorrenza di Atene, che esporta a prezzi stracciati
12/07/2011 17:18
Il cocomero “made in Italy” rischia il crac, travolto dagli effetti del “batterio killer” e dalla concorrenza spietata della Grecia. Il crollo verticale dei consumi di ortofrutta in seguito all’allarme E.coli ha investito in pieno anche il simbolo dell’estate per eccellenza, con riflessi pesanti sugli agricoltori, già colpiti dall’importazione selvaggia dai paesi del Mediterraneo, in particolare da Atene. La conseguenza più immediata è stata un calo complessivo delle vendite a giugno tra il 15 e il 20 per cento, ma con punte del 70 per cento al Sud, soprattutto in quelle regioni a forte produzione di cocomeri come la Puglia e la Calabria. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori.
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Agronews
12/07/2011 14:44
Con nove nuovi prodotti sale a 374 l’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della regione Lazio, 7 dei quali originari della provincia romana. Tra questi la Ciambella degli sposi prodotta a Rocca di Papa, la Tellina del litorale romano e il Miele di santoreggia. Una volta in elenco, i prodotti - si legge in una nota - entrano a far parte dei piani di valorizzazione regionali e dei circuiti della promozione, acquisendo visibilità e chance reali di entrare nel mercato.
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Agronews
12/07/2011 14:40
Yvon Guerin il nuovo amministratore delegato di Parmalat. La nomina è stata resa nota al termine del consiglio di amministrazione. Guerin, attualmente Direttore Generale della Divisione Lactalis Lait Cremerie & Nutrition, entra nel consiglio in sostituzione del dimissionario Olivier Savary.
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Agronews
11/07/2011 18:38
Nestlè entra nel mercato asiatico. E' infatti stato annunciato dal gruppo alimentare svizzero l'accordo che porterà all'acquisizione di una quota del 60% del gruppo dolciario cinese Hsu Fu Chi per 1,4 miliardi di franchi (circa 2,1 miliardi di euro). La famiglia Hsu manterrà – si legge in una nota il rimanente 40% .L'attuale amministratore delegato Hsu Chen, rimarrà alla guida del gruppo
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Agronews
Secondo un'analisi di Unaprol i potenziali consumatori negli Stati Uniti sono oltre 300 milioni
11/07/2011 16:08
Gli Stati Uniti, con oltre 300 milioni di potenziali consumatori, rappresentano il primo mercato di sbocco per l’olio extra vergine di oliva made in Italy. Il mercato statunitense assorbe mediamente 250mila tonnellate all’anno di olio di oliva in generale e si colloca al terzo posto a livello mondiale per consumo con una quota che sfiora il 13%.
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Food Mania
Varato dal più antico ente di promozione del vino il programma di promozione delle migliori etichette attraverso una variegata offerta che va dall'aperitivo, ai pranzi e alle cene a Km 0
10/07/2011 13:02
Un calice di vino all’ora dell’aperitivo, un bianco, un rosato o un rosso rigorosamente made in Italy per un pranzo o una cena a base di pesce o a Km 0 e le bollicine per brindare sotto le stelle nella splendida terrazza dell’Enoteca Italiana. Ecco la giornata ideale dell’estate 2011 per gli amanti del buon bere o semplicemente per chi vuole passare una giornata nel più antico ente di promozione del vino che raccoglie le migliori etichette italiane
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Agronews
09/07/2011 14:29
Si chiude con l'83,3% del capitale e per la modica cifra di 3,75 miliardi di euro che comprende anche quel miliardo e trecento milioni necessari per l'acquisto iniziale del 28,9 per cento del gruppo la conquista francese della multinazionale di Collecchio
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Agronews
I prodotti enologici tricolori, secondo Assoenologi, crescono nei primi tre mesi dell’anno del 13,9% in volume e del 14,5% in valore
09/07/2011 13:24
Nessuno stop per il vino italiano all’estero. Se infatti i consumi interni sono in fase di stallo, i prodotti enologici tricolori godono di buona salute con una crescita nei primi tre mesi dell’anno del 13,9% in volume e del 14,5% in valore. A sostenerlo è Assoenologi nel corso del 66mo Congresso Nazionale e dei festeggiamenti per i 120 anni di vita dell’organizzazione in svolgimento ad Orvieto fino al 12 luglio.