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Salute e Alimentazione

  • Le carie hanno un nemico: l’olio di cocco

    03/09/2012 17:13

    Scoperta l’”arma medica” che può contrastare le carie. Un team di scienziati dell'Athlone Institute of Technology, in Irlanda, ha infatti testato che l'olio di cocco trattato con un enzima

  • Nasce il cioccolato salutare

    13/08/2012 16:42

    Inventata in Inghilterra la prima tavoletta di cioccolato con il 50% in meno di grassi rispetto alla tradizionale. Il progetto è stato curato dagli scienziati della Warwick University che hanno sostituito il burro ed il latte

  • Con frutta e verdura si batte il vizio del fumo

    08/06/2012 16:50

    Sembra essere stata trovata una soluzione al vizio del fumo. Mangiare più frutta e verdura permette ai fumatori di stare lontano dalle sigarette per più tempo. A segnalarlo è uno studio della University of Buffalo negli Stati Uniti,

  • Un "ingrediente segreto " del latte permette di restare in linea

    05/06/2012 14:55

    Il latte può salvarci da una alimentazione smodata, ricca di grassi, grazie a un “ingrediente segreto”. Lo rivela una ricerca su topolini condotta da Johan Auwerx of cole Polytechnique Fedérale di Losanna e pubblicata sulla rivista Cell Metabolism.

  • Il vino può tenere lontano l'alzheimer

    24/05/2012 19:12

    La memoria può essere aiutata da un buon bicchiere di vino rosso. Secondo i ricercatori statunitensi della Georgetown University. grazie agli effetti benefici del resveratrolo, la sostanza contenuta nell'uva

  • E' il popcorn lo snack più salutare

    14/04/2012 13:43

    Lo snack più salutare è il popcorn. A essere sicuro è Joe Vinson, del dipartimento di chimica all'universita' di Scarnton, in Pensilvania, autore di una ricerca presentata i giorni scorsi al meeting dell'American Chemical Society a San Diego, in California.

  • Ancora troppo alcol tra i giovani

    25/02/2012 12:30

    Diminuisce la mortalità legata alla patologie connesse all’uso di alcol, ma tra i giovani il consumo resta ancora alto. Ciò che preoccupa è la pratica che si diffonde sempre di più tra i giovani di consumare bevande alcoliche in grande quantità in breve tempo fuori pasto.

  • Un bicchiere di latte al giorno può aiutare le memoria

    30/01/2012 18:09

    Un bicchiere al giorno di latte permette di tenere allenata la mente, di migliore la memoria e di rallentare il decadimento neurologico. A segnalarlo è uno studio americano pubblicato sull''International Dairy Journal'. La tesi è stata dimostrata da alcuni scienziati dell'università del Maine

  • Il latte con pochi grassi tiene a distanza il diabete

    28/12/2011 13:10

    Un buon consumo di latte da giovani può migliorare la salute in età adulta. La prova scientifica è stata fornita da due studi dell'Università di Harvard, tutte e due pubblicati dall'American Journal of Clinical Nutrition. Una delle analisi ha coinvolto 37.000 donne e ha dimostrato che le ragazze che consumano abitualmente latte e che mantengono questa buona abitudine anche da adulte, assumendo circa quattro porzioni di latte o latticini al giorno, riducono il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 del 43%

  • Il colesterolo può essere ridotto con la carne magra

    17/12/2011 12:19

    La riduzione del livello di colesterolo può essere fatta con il consumo di carne magra. A dimostrarlo sono stati i ricercatori della Pennsylvania State University (University Park, Usa) in uno studio che sarà pubblicato sul prossimo numero dell'American Journal of Clinical Nutrition.

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