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Salute e Alimentazione

  • I latticini proteggono la pelle dal freddo

    03/12/2011 12:52

    La pelle si può proteggere dal freddo con un’alimentazione a base di latticini. A sostenerlo è Assolatte che segnala che per avere una pelle sana e attivare un’azione anti-occhiaie è utile il consumo di yogurt.

  • Il cioccolato fondente diminuisce il rischio di ictus nelle donne

    11/10/2011 14:12

    Il cioccolato fondente sarebbe in grado di proteggere le donne dal rischio di ictus. A rilevarlo sono i ricercatori del Karolinska Institutet di Stoccolma guidati da Susanna Larsson Lo studio, pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology ed effettuato su 33 mila signore tra i 49 e gli 83 anni monitorate dal 1997 per 10 anni

  • Ecco la dieta antirughe

    09/10/2011 10:58

    Dai carciofi alle pere, dal riso integrale al succo d’uva nera, sono questi alcuni degli alimenti con elevatissimo potere antiossidante che rappresentano preziosi alleati per contrastare l’invecchiamento della pelle. E’ quanto afferma la Coldiretti che, nell’ambito della Biodomenica 2011, ha presentato ed esposto le ricette antirughe della cucina biologica con la prima classifica “top ten” dei cibi che aiutano l’organismo a difendersi dai radicali liberi, responsabili della formazione delle fastidiose rughe

  • Olio di pesce e noci proteggono dalle allergie al cibo

    09/09/2011 17:38

    Dalle allergie al cibo ci si può proteggere con olio di pesce e noci. Lo dimostra una ricerca pubblicata sulla rivista The Journal of Physiology e realizzata dall'Istituto Nazionale di Ricerca Agricola di Francia. Lo studio ha dimostrato che i grassi omega 3 contenuti in alimenti come salmone, tonno e noci rafforzano il sistema immunitario.

  • La nuova arma anti-colesterolo è la margarina

    07/09/2011 17:23

    La margarina con aggiunta di steroli aiuta a combattere il colesterolo. Ad affermarlo è il Gruppo Margarine di Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia, sulla base di uno studio che l’Associazione Medica Americana, a fine agosto, ha pubblicato sulla sua testata ufficiale, il prestigioso “Journal of American Medical Association”.

  • L'Efsa dà l'ok alle margarine italiane

    27/05/2011 19:32

    Le margarine italiane superano l’esame dell’Efsa, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare. Lo sottolinea il Gruppo Margarine di Assitol, l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia, che ha accolto con favore il quarto parere dell’Autorità relativo alle “indicazioni funzionali generiche” – i cosiddetti claims salutistici -, proposti per l’utilizzo nelle etichette dei prodotti alimentari.

  • Gli italiani mangiano troppo salato

    14/05/2011 14:48

    Gli italiani mangiano troppo salato. A dimostrarlo sono i dati preliminari della prima fotografia sui consumi di sale nel nostro Paese, presentata in anteprima durante il Congresso di Firenze dell'Associazione Nazionale Medici Cardiologi Ospedalieri (Anmco).

  • Uva e noci proteggono dalle radiazioni

    06/05/2011 20:51

    Dalle radiazioni nucleari ci si può proteggere partendo dalla tavola e con una dieta a base di uva, noci e vino rosso. Uno studio pubblicato da ACS Medicinal Chemistry Letters segnala che i ricercatori dell'Università di Pittsburgh, guidati da Michael Epperly e Kazunori Koide, hanno dimostrato la capacità dell'acetilresveratrolo di proteggere dalle malattie causate dall'esposizione alle radiazioni.

  • Il latte combatte lo stress

    21/04/2011 19:11

    Il latte può aiutare a superare i vuoti di memoria, le difficoltà di concentrazione, il cattivo umore e lo stress. A dimostrarlo è uno studio pubblicato sul British Food Journal secondo il quale i fosfolipidi del latte hanno, infatti, la capacità di agire in modo positivo sul tono dell'umore, sulle funzioni cognitive e sulla risposta allo stress

  • Pistacchi, una ricerca Usa dimostra che non sono pericolosi per la "linea"

    15/04/2011 20:52

    Mangiare e degustare pistacchi non sembra più tanto pericoloso per il mantenimento della “linea”. Secondo uno studio presentato nel corso della conferenza Experimental Biology svolta a Washington (Usa) dai ricercatori del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti solo una parte dei grassi contenuti dal prodotto vengono assorbiti dall'organismo.

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