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20/03/2020 13:13
In considerazione della situazione di crisi che sta vivendo il settore agroalimentare, aggravata dalle necessarie restrizioni alle attività del commercio al dettaglio come i mercati rionali, oltre a quelle già in vigore che interessano il settore dei pubblici esercizi, il Centro Agroalimentare di Roma ha deciso di consentire la sospensione del pagamento dei canoni e delle spese accessorie per gli operatori interni al mercato dell’ortofrutta e al mercato ittico.
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20/03/2020 11:47
Un patto sociale tra agricoltori e anziani per consegnare ogni giorno prodotti freschi di stagione nelle case dei nonni d’Italia, in modo da tutelarli da truffe e tentativi di raggiri ripetutamente registrati in questo periodo di emergenza sanitaria. È questo il contenuto dell’accordo stipulato tra Cia-Agricoltori Italiani e Senior Italia FederAnziani. Grazie a questo protocollo d’intesa, i prodotti delle aziende agricole Cia in tutta Italia arriveranno in sicurezza, consegnati direttamente dagli agricoltori, nelle case dei soci della federazione.
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A fotografare il nuovo stile alimentare del sesso forte è Eurispes. Acquistano alimenti a base di cannabis light nei negozi di canapa
19/03/2020 15:09
Circa 1 uomo su 10 è vegetariano (7,9%) o vegano (1,6%), mentre il 5,9% dichiara di esserlo stato in passato. La scelta di essere vegetariani o vegani e’ dettata soprattutto da motivazioni legate al benessere: il 22,6% lo e’ perche’ fa bene alla salute, un altro 22,6% per mangiare meno e meglio. Un uomo su cinque (20,8%) pone l’accento sul rispetto nei confronti degli animali, cosi’ come chi ne fa una filosofia di vita (20,8%). Tutela dell’ambiente, curiosita’ e sperimentazione sono invece leve meno frequenti per abbracciare questo stile alimentare (5,7%)
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19/03/2020 13:17
Un grande brindisi virtuale per vivere un momento di condivisione e socialità in questa difficile fase mondiale. È l’iniziativa del Consorzio Tutela Vini Montefalco, che vedrà i produttori dell’area e i rappresentanti istituzionali – già confermata l’adesione del sindaco di Montefalco Luigi Titta e della presidente della Regione Umbria Donatella Tesei - sintonizzati on line domenica 22 marzo alle ore 19.30, rigorosamente insieme a una bottiglia di Montefalco Sagrantino Docg, da stappare insieme per un grande flash mob virtuale.
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19/03/2020 12:33
Trentatre partner tra università, centri di ricerca e imprese alimentari di 21 Paesi europei sono i protagonisti di un progetto europeo che nei prossimi quattro anni avrà il compito di scoprire come realizzare nuovi alimenti a base di proteine alternative da vegetali, funghi e scarti della lavorazione alimentare, assicurando sia la sostenibilità ambientale del processo che la sicurezza alimentare. I prototipi saranno realizzati a fine progetto. Il focus della ricerca del laboratorio Micro4Food della Libera Università di Bolzano sarà sui prodotti caseari e cerealicoli (pane e pasta).
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18/03/2020 11:39
Permettere alle famiglie italiane di acquistare e consumare prodotti locali e piatti tipici anche in un momento di emergenza come questo. Dopo aver promosso in tutt’Italia le consegne a domicilio di latte, carne, frutta e verdura, le aziende agricole di Cia-Agricoltori Italiani sono pronte a lanciare un nuovo servizio: il “pranzo della domenica” preparato dagli Agrichef degli agriturismi associati, per non rinunciare ai sapori contadini delle ricette tradizionali elaborati secondo stagionalità e legati al territorio.
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17/03/2020 18:07
"È diventato il simbolo di questo difficile momento che stiamo vivendo. Così ho pensato di preparare i biscotti #andràtuttobene per le mie due figlie che sono piccole e stanno vivendo questo periodo di emergenza. Matteo Cunsolo, panificatore di Parabiago- Milano (La Panetteria) ha preparato i biscotti con l’arcobaleno e l’hashtag diventato simbolo di speranza
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Molti newyorkesi si sono concessi un'"ultimo pasto", consapevoli che per almeno un mese, ma c'e' chi dice che saranno almeno due-tre mesi, non potranno tornare nei loro luoghi preferiti
17/03/2020 17:51
In vista del blocco totale che "spegnera'" per settimane la vita notturna della "citta' che non dorme mai", a New York molti ristoranti e bar sono stati presi, insolitamente, d'assalto ieri, all'ora di pranzo e intorno alle 6 di pomeriggio. Sono quelli storici, con una clientela affezionata, da Chelsea Square a Ichiran, da Forever Coffee Bar sulla 181st Street ad Harlem Burger Co. Molti newyorkesi si sono concessi un'"ultimo pasto", consapevoli che per almeno un mese, ma c'e' chi dice che saranno almeno due-tre mesi, non potranno tornare nei loro luoghi preferiti.
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17/03/2020 16:04
"Per tutelare il nostro Paese, i nostri cittadini e le nostre imprese bisogna intervenire con fatti concreti. E non dobbiamo accontentarci, ma bisogna dare sempre di piu'. Per questo stiamo lavorando a misure volte a sostenere tutti gli italiani: famiglie, aziende, partite iva, lavoratori dipendenti. Tutti, nessuno escluso". Lo scrive su facebook Luigi Di Maio, ministro degli Esteri.
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Il locale danese di Renè Redzepi si ferma fino al 14 aprile per il Coronavirus
16/03/2020 18:32
Il Coronavirus stende un altro ristorante di eccellenza mondiale: il Noma di Renè Redzepi a Copenaghen chiude temporaneamente fino al 14 aprile. “Nel nostro Dna- annuncia sul profilo Instagram Renè Redzepi. c’è l’ospitalità, il servizio: è tutto ciò che siamo, e non vogliamo nient’altro che continuare a servire la gente, a dargli il benvenuto come ospiti nella nostra casa, fornendogli una scappatoia da tutto quello che sta succedendo”. “Tuttavia quello che sappiamo sul Coronavirus ci obbliga a ridurre i contatti social