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30/09/2015 13:16
Oltre 10 milioni di euro di fatturato, circa tremila strutture in Italia riconosciute e una media di 1,5 milioni di bambini coinvolti in un anno. Sono i numeri, in crescita, del fenomeno Fattorie didattiche, la multifunzionalità dell’azienda agrituristica pensata per i più piccoli. I dati sono di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale (Arezzo Fiere e Congressi, 13-15 novembre 2015), che da diversi anni promuove al suo interno AgrieTour Bimbi, una area completamente dedicata a questo tipo di attività.
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29/09/2015 17:15
Torna McItaly, l’evento di McDonald’s nato per celebrare le eccellenze gastronomiche italiane. Anche quest’anno è protagonista la carne pregiata italiana con McItaly Piemontese e McItaly Chianina, i due panini che si alterneranno per sei settimane negli oltre 510 ristoranti McDonald’s di tutta Italia. Si parte il 30 settembre, per due settimane, con McItaly Piemontese, il panino preparato con pregiata carne Piemontese, una carne magra ma tenera e saporita proveniente da allevamenti del Piemonte e della Liguria di Ponente.
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La richiesta di escludere parzialmente o interamente il territorio dal campo di applicazione tutti e otto gli organismi geneticamente modificati ancora non è giunta a Bruxelles. C'è tempo fino al 3 ottobre
29/09/2015 15:25
C’è tempo fino al 3 ottobre per chiedere alla Commissione europea il divieto di coltura Ogm sul proprio territorio. L’istanza italiana però sembra essere ancora non arrivata negli uffici di Bruxelles. Un attendismo, che agli occhi dei più, suona male dopo le tante campagne contro gli organismi geneticamente modificati nazionali fatte anche a livello internazionale da parte dei ministri competenti che si sono avvicendati al timone del ministero di via XX Settembre. La domanda da presentare all’esecutivo dell’Unione riguarda nello specifico di escludere parzialmente o interamente il territorio dal campo di applicazione tutti e otto gli organismi geneticamente modificati, fra quelli approvati e in via di approvazione.
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29/09/2015 14:59
Via libera della Commissione europea al riconoscimento di una nuova Dop italiana. Bruxelles ha dato l’ok all'iscrizione nel registro europeo delle eccellenze del 'Silter', un formaggio a pasta dura e dalla crosta liscia, come nuova denominazione d'origine protetta contro imitazioni e falsi.
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Presentata la campagna Solo Olive Italiane finalizzata a informare i consumatori sull’eccellenza alimentare dell’olio “made in Italy”. L'iniziativa è di Unaprol e Symbola
28/09/2015 17:37
Circa il 60 per cento dei consumatori acquista extravergine senza leggere e fare attenzione alle indicazioni scritte nell’etichetta del confezionamento. E’ quanto emerge da una recente indagine a campione sui comportamenti di acquisto dei consumatori europei commissionata dal Consorzio olivicolo Unaprol e ribadita a Roma nell’ambito del lancio commerciale di Flow, la bottiglia di olio extra vergine di oliva per Expo 2015 e presente nel padiglione della Coldiretti. Nel dettaglio l’indagine rileva che il 46% degli intervistati acquista consapevolmente olio extravergine di oliva prodotto in Europa, il 31% sulla base del colore, il 20% per il sapore e il 10% senza un criterio. Ma c’è di più. Da una recente analisi sull’olio realizzata dalla Fondazione Symbola risulta inoltre l’esistenza di un grande comunicazione molto ampia, ma forse troppo generica sul prodotto a significare che c’è- dicono gli esperti di settore- ancora una scarsa cultura sull’argomento.
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28/09/2015 16:00
In programma a Expo 2015 “Ercole Olivario Premium List 2015”, cinque giornate di attività espositiva e un calendario di eventi curati dall’Ercole Olivario, manifestazione ideata e organizzata dalla Camera di Commercio di Perugia, che da anni costituisce un appuntamento fondamentale per tutti gli operatori del settore dell’olio. L’iniziativa è organizzata nei giorni 3-7 ottobre presso il Cluster del Cacao e Cioccolato, la Cascina Triulza e l’Area Biodiversità. Il percorso espositivo presenta una selezione di aziende di eccellenza dell’olivicoltura italiana che hanno una storia produttiva di assoluto successo, sancita proprio dai riconoscimenti ottenuti nel corso degli anni nell’ambito del concorso nazionale Ercole Olivario. In particolare la Premium List è composta da 103 aziende provenienti da ben 17 regioni italiane.
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27/09/2015 13:33
L’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) inaugura a Roma, a partire dal 14 ottobre, il corso di I° livello per Assaggiatori di vino che prevede, dopo il superamento di un esame finale, l’iscrizione all’Albo nazionale degli assaggiatori di vino Onav.
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27/09/2015 13:24
Presentato a New York il segno unico distintivo del Made in Italy agroalimentare ‘The extraordinary Italian taste’, tassello fondamentale del piano per l’internazionalizzazione che Mipaaf e Ministero dello Sviluppo economico stanno attuando per sostenere l’export e rafforzare le azioni di contrasto all’Italian sounding. Il piano prevede risorse pari a 260 milioni di euro; di queste il 25% è dedicato proprio all’agroalimentare.
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Venduta a New York una bottiglia Krug del 1915 per 116.375 dollari. Il nome dell'acquirente non è stato rivelato
26/09/2015 15:29
Prezzi alle stelle per lo champagne. E’ stata infatti acquistata a New York una bottiglia di champagne Krug del 1915 per 116.375 dollari, nell'ambito di un lotto che contiene anche un tour gastronomico nello Champagne. Nel 2011, una bottiglia di Veuve-Clicquot 1841 era stata acquistata per 30mila euro, una cifra allora considerata un record: la bottiglia aveva trascorso almeno 180 anni sotto l'acqua nella stiva di una goletta, affondata al largo delle coste finniche.
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26/09/2015 11:46
In cinque mesi oltre 1,5 milioni di visitatori, dei quali circa il 30% ha scelto anche di degustare alcune fra le 3.600 etichette delle 2.000 aziende presenti complessivamente nella Biblioteca del Vino – Enoteca del Futuro. Sono i dati a fine settembre del Padiglione dell’esperienza vitivinicola italiana VINO – A Taste of Italy (www.vino2015.it), il primo nella storia dell’Esposizione Universale esclusivamente dedicato al vino, che ha visto anche la presenza di numerose delegazioni istituzionali, commerciali e di visitatori stranieri (più del 20%, in crescita sul numero del totale delle presenze)