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19/03/2016 18:51
Sono l’Umbria e il Lazio, con tre riconoscimenti a testa, le regioni che si sono aggiudicate il maggior numero di premi assegnati dall’Ercole Olivario, il concorso dedicato alle eccellenze olivicole. Toscana, Puglia, Calabria, Liguria, Abruzzo e Sardegna seguono le vincitrici con un premio a testa.
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18/03/2016 13:13
Si tiene a Milano giovedì 31 marzo, nella sede Gruppo 24 ORE (Via Monte Rosa 91), il Forum made in Italy nei mercati internazionali. L’incontro, in calendario dalle ore 9 alle ore 12.45, verterà sull’ Eccellenza italiana e competitività internazionale, incentivi e tutele per l’internazionalizzazione, sfide commerciali nella nuova geopolitica mondiale.
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17/03/2016 19:20
Prende il via il 23 marzo a Roma la seconda edizione delle The Gin Master Class. L’appuntamento, dedicato ai cultori del buon bere e agli appassionati di Gin&Tonic, Martini, Negroni e non solo, si svolgerà, come lo scorso anno, presso il The Gin Corner, nel giardino d’inverno del l’Hotel Adriano. A fare da maestro di cerimonie, introducendo lo Special Guest di ciascuna serata, sarà il bar manager Patrick Pistolesi insieme all’ideatrice del The Gin Corner Barbara Ricci.
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17/03/2016 18:40
Crescono i reati nel settore agroalimentare nei primi mesi del 2016. A denunciarlo è Claudio Vincelli, comandante dei Carabinieri dei Nas, davanti alla Commissione parlamentare di inchiesta sui fenomeni della contraffazione, della pirateria e del commercio abusivo. "Dal primo gennaio a oggi - ha spiegato Vincelli - su 5.494 controlli i casi di 'non conformita'' sono stati 2.064, pari al 38%. Tra i 2013 e il 2015, i controlli erano stati oltre 115mila e i casi di irregolarita' 38mila, pari al 33%". Saldi negativi, quest'anno, sia per le sanzioni penali (+3% frodi in commercio, +1% adulterazione e sofisticazione degli alimenti, +5% cattiva igiene degli alimenti) sia per quelle amministrative
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17/03/2016 12:12
In Sicilia, Puglia e Toscana i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp del 2016, premiati con la "Sirena d'Oro", il riconoscimento assegnato dal concorso nazionale promosso dalla città di Sorrento in collaborazione con Unaprol e FederDop Olio. Le aree di produzione da cui provengono gli oli vincitori sono le Dop Monte Etna, Terra di Bari (sottozona Castel del Monte) e Terre di Siena.
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17/03/2016 10:53
Sono 300 le piazze in cui sabato 16 aprile si festeggia lo Slow Food Day, celebrando i trent’anni di attività di Slow Food in Italia. Da Torino a Napoli passando per Roma e L’Aquila, soci, simpatizzanti, produttori, scuole e aziende si ritrovano per spegnere simbolicamente le trenta candeline dell’associazione e presentare le prossime attività in programma.
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Per la prima volta il salone internazionale del vino e dei distillati ospita un espositore cinese. Il Mipaaf dedica 10 appuntamenti al digitale con i maggiori protagonisti del web
16/03/2016 18:01
Tanta carne al fuoco per l’edizione numero 50 del Vinitaly. Dal 10 al 13 aprile le novità al Salone internazionale del vino e dei distillati non mancheranno, a iniziare dal cambio di orario e apertura di VeronaFiere che per la rassegna 2016 sarà quello delle 8,30-18,00 invece che le 18,30 per far defluire al meglio le uscite come ha spiegato il Direttore del centro fieristico Giovanni Mantovani alla presentazione romana della manifestazione. Ma c’è di più i biglietti di ingresso saranno nominativi e il Wifi sarà potenziato. Il cinquantenario sarà celebrato con la visita del presidente della Repubblica Sergio Mattarella e con quella del Presidente del Consiglio Matteo Renzi in calendario, quest’ultima, per l’11 aprile. La festa è poi completata da un annullo filatelico per i cinquanta anni di vita della rassegna.
Video
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16/03/2016 16:02
I carabinieri del Nas di Firenze hanno sequestrato oltre 500 chilogrammi di prodotti cinesi. L'attivita' di vigilanza eseguita dai militari nei confronti di ben 23 strutture, ha permesso di scoprire un meccanismo volto ad occultare la presenza di materie prime di origine animale provenienti dalla Repubblica Popolare Cinese (carne di maiale, uova di anatra, zampe di pollo, bevande a base di latte, granulato per brodo a base di pollo ed uova) tutte soggette, per motivi sanitari, a divieto assoluto di importazione nell'Unione europea.
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15/03/2016 17:22
Oltre Il 70% dei consumatori pensa che la pubblicità non è etica, non è basata su dati statistici e non racconta cose vere. In particolare gli utenti finali si sentono ingannati dalla pubblicità di integratori alimentari, cosmetici, merendine e biscotti. A rilevarlo ricerca Swg "Pubblicità ed Etica: vissuto dei consumatori e percezione delle imprese" svolta per EthicsGo e presentata oggi a Milano, in Assolombarda, nel corso del convegno "Consumatori o consumattori? La pubblicità etica come fattore di competitività per le imprese".
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Con il protocollo d’intesa firmato tra i ministeri degli Esteri, Politiche agricole e Istruzione prendono il via attività di valorizzazione in Usa, Giappone, Cina, Russia, Emirati Arabi e Brasile con la collaborazione dello Sviluppo economico
15/03/2016 15:41
Riguarda sei Paesi (Usa, Giappone, Cina, Russia, Emirati Arabi e Brasile) l’attività di promozione e valorizzazione della cucina italiana all’estero. A determinarlo è il protocollo d’intesa firmato oggi a Roma tra i ministeri degli Esteri, Politiche agricole e Istruzione. L’intesa prevede un programma biennale e prevede diverse attività, dalla settimana della Cucina Italiana organizzata nelle Ambasciate a fine novembre, al Master class per cuochi stranieri per diffondere la dieta Mediterranea, alle 50 Borse di studio per giovani chef italiani under 30 finanziate con 1 milione di euro dal mistero dell’Istruzione, alle Giornate italiane dedicate alla cucina tricolore promosse dal Coni a partire dai Giochi olimpici di Rio 2016