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Agronews
Il comparto delle produzioni a Denominazione, con riferimento al 2011, indica un percorso di crescita, anche se moderata. 11.229 tonnellate certificate nel 2011, con una progressione dell’8% rispetto al 2010
10/04/2013 15:17
Gli oli Dop e Igp riconosciuti nell’Unione europea al 6 marzo 2013 sono 117. Degli oli di qualità riconosciuti quasi il 40% è rappresentato da marchi italiani (43 di cui una IGP), seguono la Grecia (27) e la Spagna (26). In Italia, la suddivisione regionale del numero di denominazioni continua a rispecchiare la specializzazione produttiva dell’olio in generale: la regione nella quale si registra il maggior numero di riconoscimenti è la Sicilia con sei denominazioni, seguita dalla Puglia, dalla Campania e dalla Toscana con cinque e da Abruzzo, Calabria e Lazio con quattro.
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Agronews
Da un 'analisi presentata a Vinitaly il marchio del famoso vino sarebbe quello più segnalato nei blog. Seguono il Castello Banfi e Frescobaldi
10/04/2013 15:02
Il marchio più citato sui blog del settore è il Consorzio del Brunello di Montalcino. A ruota il Castello Banfi e Frescobaldi. Il territorio del Brunello inoltre e' il territorio che meglio ha saputo comunicarsi tra quelli italiani, piazzandosi al primo posto nei social network per ''engagment'', vale a dire il coinvolgimento dei propri followers, insieme alle cantine Frescobaldi, che a Montalcino produce Brunello con CastelGiocondo, e Planeta. Sono i risultati di una ricerca presentata a Vinitaly e commissionata dall'associazione Donne del vino, a Viralbeat e Centro studi Etnografia digitale,
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Agronews
09/04/2013 19:22
Apre domani, per chiudere il 12 aprile, la 48esima edizione di FierAvicola, Salone internazionale dell'avicoltura e cunicoltura. FierAvicola 2013 – informano gli organizzatori, è allestito presso la Fiera di Forli' e ospita circa 200 espositori.
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Agronews
09/04/2013 17:56
Intesa raggiunta tra Veronafiere ed Expo Milano 2015 per un piano di promozione e valorizzazione dell’eccellenza vinicola italiana sull’asse Verona-Milano. La partnership vedrà le due realtà espositive collaborare a eventi, prima e durante il periodo in cui si svolgerà l’Esposizione Universale di Milano, dal 1° maggio al 31 ottobre 2015.
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Agronews
09/04/2013 15:40
“It was with some curiosity that I recently reported to Salumeria Rosi – its new store at Madison Avenue and 73rd Street – to try the latest entry in the competitive Italian prosciutto marketplace: Prosciutto Toscano”.
(“Con una certa curiosità recentemente mi sono recato alla Salumeria Rosi – il nuovo locale che si trova tra Madison Avenue e la 73esima Strada – per provare l’ultimissima novità arrivata sul competitivo mercato del prosciutto italiano: il Prosciutto Toscano”). Ralph Gardner, l’autorevole penna del Wall Street Journal esperta in food, arte e cultura, dà così avvio al racconto della sua esperienza alla Salumeria Rosi Parmacotto Il Ristorante a New York e del suo “primo incontro” con il Prosciutto Toscano Dop, prodotto dal Salumificio Piacenti del Gruppo Parmacotto.
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Filiera Corta
Da un' indagine di Vinitaly emerge che per uomini e donne il fine settimana è il momento in cui si concentrano i consumi ma il sesso femminile si dedica di più al rito dell’aperitivo rispetto all’altro sesso
09/04/2013 14:59
Quasi il 44% degli uomini consuma vino tutti i giorni, mentre poco più del 42% delle donne beve 3 volte alla settimana. Se però si scompone il campione per fasce di età oltre che per sesso i risultati sulla frequenza di consumo, sui luoghi e sui gusti sono meno scontati di quanto siamo abituati a sentire, tanto da essere qualche volta sorprendenti. Per entrare un po’ più nel dettaglio, Vinitaly ha realizzato un’indagine su un campione di quasi 3.000 visitatori presenti in fiera nel 2012. Sei le fasce d’età considerate, comprese tra i 18 anni e oltre i 60 anni.
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Agronews
08/04/2013 20:34
Presentata al Sol di Verona “Oli d’Italia 2013”, la Guida del Gambero Rosso. Realizzata con la collaborazione di Unaprol, consorzio olivicolo e la sua Filiera Olivicola Italiana la guida si conferma- si legge in una nota - uno strumento indispensabile per tutti gli operatori del settore, i buyers, ma anche per tutti quei consumatori che hanno intenzione di approfondire la conoscenza di un prodotto che da millenni fa parte della nostra dieta e del quale per troppo tempo abbiamo ignorato le potenzialità aromatiche e salutistiche.
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Agronews
08/04/2013 13:15
Tendenze in rialzo nel 2012 per i prezzi medi all'origine e i prezzi medi alla produzione. "In linea generale, nell'ultimo trimestre 2012, i prezzi alla produzione dei vini comuni- sostiene il presidente di Federvini, Lamberto Vallarino Gancia- sono cresciuti del 23%, mentre i vini a denominazione del 9%. I prezzi al consumo- precisa ancora il presidente- hanno registrato un lieve incremento: per gli spumanti la variazione si e' mantenuta entro l'1%, mentre per i vini si e' assestata sul 5%".
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Filiera Corta
Lo scorso anno sono stati venduti in Italia più di 217 milioni di litri di olio per un valore di 850milioni di euro. La categoria decisamente più venduta è l’extravergine che concentra il 72% del fatturato
08/04/2013 12:48
Nel 2012 sono stati venduti in Italia più di 217 milioni di litri di olio per un valore di 850milioni di euro. La categoria decisamente più venduta è l’extravergine che concentra il 72% del fatturato con 157 milioni di litri venduti. L’olio di oliva si assesta introno al 13% e l’olio con il marchio “100% italiano” raggiunge una quota del 12%. Modeste le performance degli oli Dop-Igp e biologici. Rispetto al 2011 si evidenzia una leggerissima contrazione delle vendite, sia in volume, sia in valore (-1%).
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Food Mania
Ufficializzati i risultati della prima tranche del sondaggio del Movimento Turismo Vino, ‘Vota le destinazioni enoturistiche del cuore’
08/04/2013 12:36
E’ la Toscana la regione preferita dagli enoappassionati: 1 su 5 la sceglie come meta visitata più gradita, ma è anche quella con la miglior offerta enoturistica, grazie soprattutto all’accoglienza in cantina e all’ampia offerta di pacchetti promossi dalle cantine. Più a Sud invece, la Sicilia avanza e si afferma come la meta più sognata (18%) in cui andare al più presto.