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Filiera Corta
In calo, nei primi cinque mesi del 2013, l’olio di oliva extravergine (-12 per cento) , la pasta (-9 per cento) il latte (-6 per cento), l’ortofrutta (-4 per cento) la carne (-1 per cento). Aumentano solo gli acquisti di uova (+5 per cento)
05/08/2013 20:04
Nel 2013 si aggrava il taglio della spesa degli italiani a tavola dove aumentano solo gli acquisti di uova (+5 per cento) che assicurano un apporto proteico a basso costo mentre cala tutto il resto, dall’olio di oliva extravergine (-12 per cento) al pesce (-12 per cento), dalla pasta (-9 per cento) al latte (-6 per cento), dall’ortofrutta (-4 per cento) alla carne (-1 per cento
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Agronews
04/08/2013 14:12
Si svolge oggi, 4 agosto, la 17^ rassegna dei Formaggi del Grappa e della Montagna del Triveneto. La manifestazione, organizzata a Campocroce di Borso del Grappa (Treviso)
per tutti gli appassionati della montagna e dei suoi prodotti dall'Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto
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Agronews
Chiuso l’accordo con il gruppo “Air Est Spa- Food and Retail” che porterà il prodotto agroalimentare presso gli aeroporti più importanti d'Italia
04/08/2013 12:28
Il pomodoro Igp di Pachino prende il volo grazie ad un accordo stipulato con il gruppo “Air Est spa - Food and Retail”. Da oggi, infatti, il Pomodoro Igp di Pachino sarà utilizzato nella preparazione del “Panino V.I.P. (Very Italian Panino) Rosso Pachino” in vendita presso tutti i più importanti aeroporti d'Italia (Roma Fiumicino, Verona, Catania, Venezia e Milano Linate), oltre che in diverse stazioni di servautostradali a marchio izio Ristop .
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Filiera Corta
Il consumo nazionale -secondo uno studio di Lega Pesca- si attesta, nonostante il perdurare della crisi, su 1,2 milioni di tonnellate annue per un valore di circa 5 miliardi di euro ed una spesa che copre l'8% degli acquisti delle famiglie
03/08/2013 15:34
La perdurante crisi economico-finanziaria frena ma non impedisce il tradizionale ritorno sulle tavole estive dei prodotti ittici, secondo l'analisi dei consumi condotta dal Centro Studi di Lega Pesca. Il consumo nazionale si attesta su 1,2 milioni di tonnellate annue per un valore di circa 5 miliardi di euro ed una spesa che copre l'8% della spesa alimentare delle famiglie.
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Libri da Gustare
03/08/2013 14:34
Rumore di bicchieri e posate, risate, i vicini che urlano... l'intimità degna di casa... quando sei a tavola durante quelle epiche rimpatriate fra amici, ognuno con il proprio bagaglio di memoria... che più bevi e più la conversazione si accende: le prime pagine di "Aggiungi un libro a tavola" fanno sedere anche il lettore nella scena descritta... e più che leggere un libro sembra di partecipare alla scena di un film.
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Agronews
02/08/2013 17:33
In poco più di un anno la raccolta di tappi in sughero promossa da Amorim Cork Italia raggiunge quota 30 tonnellate. Cresce in continuazione l’entusiasmo nei confronti dell’ambizioso progetto “Etico” per il riciclo dei preziosissimi tappi in sughero, solitamente gettati nella spazzatura indifferenziata.
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Agronews
Un`analisi congiunturale sulle previsioni 2013 realizzata da Format per Federalimentare segnala che nell'ultimo anno, 6 aziende su 10 hanno effettuato investimenti e 1 su 2 continuerà a farlo per il prossimo biennio
02/08/2013 16:24
Nonostante il perdurare della crisi, l`andamento delle aziende alimentari appare migliore rispetto alla media dell`industria italiana. Ma non mancano elementi di criticità, evidenziati da un`analisi congiunturale sulle previsioni 2013 realizzata da Format per Federalimentare su un campione di 1.000 imprese alimentari con più di 9 addetti. Nell`ultimo anno, 6 aziende alimentari su 10 hanno effettuato investimenti e 1 su 2 continuerà a farlo per il prossimo biennio
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Agronews
Lanzarotti, già Direttore Commerciale Italia di Birra Peroni e numero uno di SABMiller India, guiderà dal 1 agosto la più grande compagnia di birra della Repubblica Ceca
02/08/2013 14:24
Sarà un manager italiano, Paolo Lanzarotti, a guidare da agosto, Plzensky Prazdroj, la più importante compagnia di birra della Repubblica Ceca, alla quale fa capo Pilsner Urquell, la prima birra chiara al mondo. La sede dell'azienda, di proprietà di SABMiller, si trova in una delle città più importanti della Boemia, Pilsen, ed è proprio lì che il 5 ottobre di 170 anni fa nacque l'originale Pilsner Urquell per opera del mastro birraio bavarese Josef Groll che utilizzò il luppolo Saaz, il più pregiato al mondo, il miglior orzo moravo, il lievito H che Groll ebbe da un monaco in fuga e ancora oggi segreto
Foto
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Filiera Corta
A un 2012 nel segno della stabilità ha fatto seguito- secondo il report di AssoBirra- un inizio di 2013 in chiaroscuro con una flessione delle vendite in Italia tra gennaio e giugno pari a -3% e un aumento del 2,7% delle esportazioni
01/08/2013 18:02
Mercato stabile per la birra nel 2012. La produzione – si legge nell’annuale report di AssobBrra- torna a salire (+0,5%) insieme all'occupazione (+4,4% rispetto al 2011). Non vanno invece bene le vendite in Italia che nei primi 6 mesi del 2013 registrano un calo. Buono il trend dell’export per le aziende che torna a crescere. Conti alla mano a un 2012 nel segno della stabilità ha fatto seguito un inizio di 2013 in chiaroscuro con le aziende associate che registrano una flessione delle vendite in Italia tra gennaio e giugno pari a -3% e un aumento dell’export nei primi 4 mesi del 2013 relativo alle aziende associate che torna a crescere (+2,7%), senza però compensare il calo del mercato interno.
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Agronews
01/08/2013 16:15
In attesa della nuova campagna olivicola ed olearia, l’olivicoltura abruzzese scalda i motori con l’iniziativa: E’ la qualità che conta, evento promosso dalla cooperativa agricola Plenilia di Pianella (Pe).
L’incontro organizzato nell’ambito del programma di tracciabilità di Unaprol del REg. Ce 867/08 ha fatto da cornice alla presentazione di uno dei prodotti di punta dell’offerta di alta qualità italiana. Si tratta di Bio, prodotto solo con olive della varietà “Dritta”, tipica cultivar abruzzese della zona di Pescara