Agronews
18/05/2013 13:11
È di recente acquisizione, da parte di un gruppo di soci produttori di Collis Veneto Wine Group, il quaderno di campagna digitale. Il registro dei trattamenti, che è obbligatorio per ogni azienda
Food Mania
Se è vero che ‘chiunque può cucinare’, per fare di questa professione un’opera d’arte- sostiene l’Ente nazionale italiani di unificazione- non tutto può essere improvvisato o affidato al talento, ma servono anche regole precise.
18/05/2013 12:15
Definire e qualificare la figura professionale del cuoco o dello chef di cucina secondo parametri europei, in modo da garantire standard di qualità e ritrovare nella competenza e professionalità di questa figura un valido punto di riferimento. Perché, proprio come nel film di successo della Pixar, Ratatouille, se è vero che ‘chiunque può cucinare’, per fare di questa professione un’opera d’arte, non tutto può essere improvvisato o affidato al talento, ma servono anche regole precise.
Agronews
Sospesa con il decreto varato dal Governo la prima rata dell’imposta municipale unica per terreni agricoli e fabbricati strumentali
17/05/2013 15:36
Il Governo salva l’agricoltura dalla prima rata dell’Imu. Il decreto varato oggi dal Consiglio dei ministri prevede infatti la sospensione della prima rata Imu da 346 milioni in scadenza per terreni agricoli e fabbricati strumentali. La tassa è sospesa fino al 16 settembre
Agronews
17/05/2013 15:04
Prende il via l’attività di promozione pianificata dalla Camera di Commercio di Perugia e dal Comitato del Concorso Ercole Olivario. A poco più di un mese dalla proclamazione dei vincitori del Concorso sono organizzate una serie di iniziative finalizzate alla valorizzazione degli Oli extravergine del concorso.
Agronews
16/05/2013 18:31
“L’incontro con Sergio Marini è stato produttivo ed abbiamo avuto modo di toccare molti temi sensibili, concordando sull’importanza che il settore agricolo ricopre per l’economia nazionale. Ritengo che proprio attraverso il dialogo si possano porre le premesse per agire tempestivamente, prendendo decisioni condivise ed efficaci”. Così il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Nunzia De Girolamo, ha dichiarato a margine dell’incontro di questa mattina al Ministero con il Presidente della Coldiretti, Sergio Marini
Agronews
A stabilirlo è stata l’assemblea dei soci del Consorzio della Valpolicella. Ora si potrà produrre anche su impianti sistemati in terreni freschi e pianeggianti
16/05/2013 18:11
Cambio di regole produttive per l’Amarone, vino orgoglio e simbolo della Valpolicella. Il prodotto enologico potrà infatti essere realizzato anche su impianti sistemati in terreni freschi e pianeggianti. A stabilirlo è stata l’assemblea dei soci del Consorzio della Valpolicella che ha respinto l'opposizione delle 12 famiglie storiche dell'Amaron
Agronews
15/05/2013 17:19
E’Elio Leoni Sceti il nuovo amministratore delegato (Ad) di Iglo Group, il principale operatore in Europa nel settore dei cibi surgelati, noto in Italia per il marchio Findus. Entrera' in carica, si legge in una nota, il 23 maggio.
Agronews
15/05/2013 12:49
Ad un anno di distanza dal doppio sisma del 20 e 29 maggio 2012, i caseifici del Parmigiano Reggiano colpiti dal terremoto rialzano la testa e, in segno di gratitudine per ogni aiuto ricevuto, per due week end consecutivi aprono le porte a quanti vorranno vedere i frutti della ricostruzione, effettuare nuovi acquisti solidali e partecipare a visite guidate all’interno di strutture di trasformazione e magazzini.
Filiera Corta
Secondo il monitor biennale che AstraRicerche conduce per conto di Assolatte i lattiero-caseari vengono consumati dal 90,5% di 43,5 milioni. Più di tredici milioni li mangia 1-2 volte a settimana e 11,9 milioni li consuma 3-6 volte a settimana
15/05/2013 12:20
Toccateci tutto ma non i formaggi, che continuano a essere l’alimento più diffuso nelle case italiane. Anzi, lo sono sempre di più visto che negli ultimi due anni hanno conquistato un 1,2% in più di consumatori adulti. Il dato emerge dal monitor biennale che AstraRicerche conduce per conto di Assolatte, e che per la prima volta si è focalizzato anche sul segmento dei formaggi a pasta molle, rivelandone molte peculiarità interessanti
Agronews
14/05/2013 19:08
La nuova etichetta dell’olio prenderà vita da gennaio 2014. Ad annunciarlo è stato la commissione europea dopo l’ok dell’Organizzazione mondiale per il commercio alla proposta di modifica. Sull’etichetta dell’olio sarà riportata l'origine del prodotto con caratteri di mezzo centimetro nel campo visivo principale. Sono previste regole più anche severe per il prodotto offerto ai consumatore nei ristoranti.