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Agronews

  • Al giornalista Carlo Cambi il Premio Marietta ad Honorem

    02/05/2019 18:57

    E’ andato al giornalista e divulgatore Carlo Cambi il Premio Marietta ad Honorem. Il nome di Cambi si affianca a quello di Maurizio Camilletti, l’altro Marietta ad Honorem, artigiano e strenuo difensore dell’arte delle teglie di Montetiffi. Entrambi- si legge in una nota- saranno premiati alla Festa Artusiana domenica 23 giugno a Casa Artusi (Forlimpopoli- Forlì-Cesena), nella serata che vedrà anche la proclamazione dei vincitori del premio Marietta per cuochi dilettanti.

  • Roma, in agenda appuntamento con "Lazio Prezioso"

    01/05/2019 11:18

    In programma il 4 maggio a Roma (Hotel Westin Excelsior), Lazio Prezioso, evento promosso per la seconda edizione dalla rivista Cucina & Vini. La manifestazione quest’anno- spiega una nota- è organizzata per la prima volta in collaborazione con Arsial, l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio.

  • Tutto pronto per la giornata mondiale del tonno. E' pescato in ottanta Paesi

    Il primo prodotto a guidare la produzione delle conserve ittiche è il tonno in scatola, un mercato che, solo in Italia, ha un valore di circa 1,3 miliardi di euro

    01/05/2019 10:02

    Si celebra il 2 maggio la Giornata Mondiale del Tonno, ricorrenza designata dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite per invitare tutti gli Stati membri, le organizzazioni del sistema delle Nazioni Unite, altre organizzazioni internazionali e regionali e la società civile, incluse le organizzazioni non governative, ad aumentare la consapevolezza del valore del tonno per la nutrizione, lo sviluppo, l'occupazione, le entrate economiche, i mezzi di sostentamento, la cultura e la ricreazione, e riconoscere l’importanza della gestione sostenibile di questa pesca, per adempiere all’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite.

  • Parmigiano Reggiano sul pesce. Scende in campo il consorzio della Dop

    Per l'organismo di tutela l'idea che il Re dei formaggi sia un prodotto da utilizzare solo per dare un tocco di gusto ai primi piatti è un mito da sfatare

    30/04/2019 18:23

    E’ diventato virale, aprendo un conseguente "incidente enogastronomico", il caso del cliente che chiede il parmigiano per condire un piatto di ravioli con panna e salmone con lo chef che si rifiuta ottenendo così una negativa recensione su TripAdvisor. Il proprietario del ristorante spiega però al cliente le regole base della cucina italiana. La questione tra il titolare del "Maximo Italian Bistrot", il sardo Massimo Donato, e un cliente inglese del suo locale è finita quindi sui tabloid londinesi . I fatti sono avvenuti nell'ottobre del 2018 ma la risposta piccata risale a poche settimane fa. La polemica si è quindi successivamente tramutata in un dibattito sulle basi della cucina italiana e sugli gli accostamenti tra i vari cibi.

  • Star Wars Day, arriva la ricetta icona della saga, il “Latte Blu”

    30/04/2019 10:58

    Arriva una speciale rivisitazione del celebre Latte Blu, la bevanda più iconica della saga Star Wars. La bevanda è ordinabile in esclusiva sulla sua piattaforma di Deliveroo sabato 4 e domenica 5 maggio in occasione della giornata mondiale dedicata a Guerre Stellari.

  • Recensioni online utili per il 70% dei consumatori

    A rilevarlo è un'indagine su tremila adulti di età compresa tra 18 e 70 anni presentata a Cibus Connectda Eugenio Puddu, partner di Deloitte Italia

    29/04/2019 19:00

    Il 70% dei consumatori italiani legge le recensioni online prima di fare acquisti e il 58% dei consumatori a basso reddito sceglie di acquistare nel negozio fisico, mentre i consumatori a reddito medio-alto sono disponibili a pagare un sovrapprezzo per gli acquisti online e la consegna a domicilio.

  • Milano, quattro giorni non stop dedicati ai ravioli orientali

    29/04/2019 16:20

    Nuovo appuntamento con la cucina internazionale a Milano da East Market Diner, dal 2 al 5 maggio va in scena, infatti, una nuova edizione di Dumpling Week. Quattro giorni non stop dedicati ai dumpling, i tipici ravioli orientali diventati ormai protagonisti sulle tavole degli italiani. I dumpling sono cotti al vapore, oppure saltati o fritti. L'offerta culinaria di East Market Diner, -lo spin-off del mercatino domenicale East Market- prevede cinque diversi tipi di ravioli: carne al vapore, gamberi al vapore, verdure al vapore, Shao Mai al vapore e Gyoza alla piastra.

  • La Capitale anticipa tutti: nasce il primo ristorante di gelato

    A realizzarlo è Gelato D’Essai da Geppy Sferra. L’idea è quella di creare un piatto salato partendo dal gelato, senza mutarne affatto le caratteristiche tradizionali

    28/04/2019 16:48

    La Capitale fa da apripista al primo ristorante di gelato. A realizzarlo è Gelato D’Essai da Geppy Sferra. L’idea è quella di creare un piatto salato partendo dal gelato, senza mutarne affatto le caratteristiche tradizionali. Il progetto è del gelatiere Geppy Sferra e il ristorante si trova Centocelle, quartiere periferico di Roma che aveva visto i natali della prima gelateria nel 2011 con il nome di Strawberry Fields e ora diventata, con il nuovo progetto, Gelato d’Essai da Geppy

  • Trentino, dall'1 al 5 maggio ritorna la rassegna Gemme di gusto

    28/04/2019 16:18

    Conto alla rovescia per la nona edizione di Gemme di gusto, il tradizionale appuntamento che la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino organizza per omaggiare l'arrivo della bella stagione, tra aperitivi, degustazioni e passeggiate nella natura.

  • Il 30 per cento dei turisti stranieri sceglie la meta in base all'offerta wine&food

    A segnalarlo il direttore esecutivo di Enit-Agenzia Nazionale del Turismo Giovanni Bastianelli in occasione della presentazione dell’'edizione di Cantine Aperte 2019, in programma il weekend del 25 e 26 maggio

    27/04/2019 17:18

    “A scegliere la vacanza incentrata sul food è il 22,3% dei turisti italiani e il 29,9% degli stranieri. L’interesse è talmente alto da indurre il 23,8 % dei viaggiatori ad informarsi sui ristoranti prima della partenza e una volta a destinazione quasi il 30 per cento trascorre il tempo a scegliere locali in cui gustare le eccellenze italiane”. Lo ha detto il direttore esecutivo di Enit-Agenzia Nazionale del Turismo Giovanni Bastianelli in occasione della presentazione dell’'edizione di Cantine Aperte 2019, in programma il weekend del 25 e 26 maggio.

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