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Agronews

  • Cibo, per oltre il 90 per cento degli italiani è passione vera

    Il dato emerge da una ricerca Censis condotta per Federalimentare. Alto anche l'interesse dei giovani e per le notizie sulla sicurezza e salubrità del prodotto

    18/11/2016 11:20

    Parlare di cibo è ormai uno degli argomenti abituali degli italiani. Da una ricerca Censis condotta per Federalimentare emerge infatti che il 90,1% degli italiani conosce, parla e si appassiona di cibo, mentre il 93% dei giovani se ne interessa e il 53,5% si definisce un appassionato. Secondo l’analisi a orientare le scelte è innanzitutto la 'reputazione', che per 3 italiani su 10 è più importante del prezzo, mentre per 5 su 10 ha lo stesso valore nel momento dell'acquisto. Per i connazionali poi sicurezza e la salubrità di quanto acquistato hanno un’ importanza notevole: il 56,4% legge costantemente le etichette dei cibi , il 71,4% e' attento sui temi della sicurezza degli alimenti; il 40% si informa perche' sente parlare sempre piu' spesso di prodotti contraffatti e poco sicuri; il 24% lo fa perche' vuole essere certo di acquistare prodotti piu' sicuri.

  • Testo unico per il Vino, ok del Senato. Ora la parola passa alla Camera

    17/11/2016 18:13

    Via libera dell’Assemblea del Senato alla proposta di disciplina organica della coltivazione della vite e della produzione e del commercio del vino. Il provvedimento, approvato all'unanimità e con modifiche in seconda lettura, ora torna alla Camera dove sarà esaminato in sede deliberante. ''Bene- ha commentato in un tweet il ministro delle Politiche agricole Maurizio Martina l'ok del Senato al Testo unico per il Vino. Ora- ha aggiunto- tappa finale a Montecitorio il 28 novembre''.

  • Vinicibando, collage di oltre trenta eventi

    Dal 18 al 20 novembre è in calendario a Gaeta l’ottava edizione del salone del vino e del cibo di eccellenza ideato da Tiziana Briguglio con la collaborazione scientifica di Rita Mulas

    17/11/2016 12:09

    In programma a Gaeta (Latina), 18 al 20 novembre, Vinicibando, il salone del vino e del cibo di eccellenza ideato da Tiziana Briguglio con la collaborazione scientifica di Rita Mulas. A comporre l’ottava edizione un collage di oltre trenta eventi unici non ripetuti, in tre giorni, che proveranno a spiegare dove e come nasce un prodotto di qualità. Non solo laboratori di cucina, grandi degustazioni per i 300 anni del Carmignano e del Chianti classico, ma anche convegni, lezioni di yoga, presentazioni letterarie curate dal professor Giuseppe Nocca, corsi per la formazione professionale dei giornalisti e seminari sull’innovazione agricola e tecnologica

  • I produttori del San Daniele Dop sono pronti ad accogliere i prosciutti del Norcia Igp

    17/11/2016 11:26

    I produttori associati del Consorzio del Prosciutto di San Daniele si dichiarano pronti ad accogliere nei saloni di stagionatura del prosciutto di San Daniele Dop, i Prosciutti di Norcia Igp provenienti da quelle aziende colpite dal recente terremoto del 30 ottobre.

  • Nasce il primo canale video dedicato alle ricette con gli insetti

    16/11/2016 15:23

    Nasce in Italia il primo canale video dedicato alle Ricette con Insetti, MasterBug (https://www.youtube.com/channel/UC7jjt2REmvsE6HibmYEcqnA). In ogni puntata- si legge in una nota- viene preparato un nuovo piatto utilizzando farine di insetti (come Grilli o Cavallette) o addirittura insetti interi. Nelle prime video ricette si possono trovare Dolci, Torte e perfino la classica pizza Margherita rivisitata con l'ausilio di Farine di Grilli.. MasterBug nasce da una Idea del trevigiano Roberto Cavasin che da alcuni mesi sperimenta l'abbinamento della cucina classica con il Novel Food.

  • Milano, torna visitabile il Foro Romano con una esperienza sensoriale attraverso i sapori dell’antica Roma

    15/11/2016 16:14

    Torna visitabile a Milano il Foro Romano con una esperienza sensoriale attraverso i sapori dell’antica Roma. Da venerdì 18 novembre , dalle 18.00 alle 20.00, è infatti in programma l’Aperitivo degli antichi romani, iniziativa organizzata da MilanoCard. Tutti i giovedì e venerdì visitando il Foro Romano si potrà idealmente entrare- si legge in una nota- in una taberna e degustare vini e cibi ispirati alle tradizioni dell’antica Roma e alle ricette di Apicio il più illustre gastronomo dell’antica Roma.

  • Pastificio De Cecco, per i 130 di vita sarà emesso un francobollo

    14/11/2016 12:50

    Sarà emesso il 18 novembre un francobollo che ricorda i 130 anni del Pastificio De Cecco. Il francobollo, che ha un valore di 95 centesimi, mostra un particolare del logo del Pastificio abruzzese: una contadina in costume tradizionale con fasci di spighe di grano sotto le braccia. La fondazione dell'impresa può essere fatta risalire al 1886 ad opera del mastro pastaio Filippo Giovanni De Cecco.

  • Gli abitanti di Prosecco chiedono delle royalty su ogni bottiglia di bollicine venduta

    14/11/2016 12:41

    Appuntamento con le bollicine per i telespettatori Tv. Questa sera alle 21,30, su Rai3, andra in onda “Report”, il programma di Milena Gabanelli, con un’inchiesta sul Prosecco dal titolo "Le frazioni di Prosecco" firmata da Bernardo Iovene. Attualmente- si legge in una nota- nella zona Doc e Docg si producono circa cinquecento milioni di bottiglie di Prosecco, un successo mondiale del vino storicamente prodotto in Veneto, tra Conegliano e Valdobbiadene. Ma lo spumante che oggi viene bevuto nel mondo prende il nome da Prosecco, una piccola frazione che nasce sul costone carsico del comune di Trieste

  • Da McDonald’s torna McItaly, al via la celebrazione delle eccellenze gastronomiche italiane

    La catena internazionale del fast food celebra il cibo di qualità tricolore con due panini in limited editon realizzati con carne pregiata

    14/11/2016 11:49

    Torna McItaly l’appuntamento annuale di McDonald’s dedicato alla celebrazione e valorizzazione delle eccellenze gastronomiche italiane. Anche per questa edizione, le protagoniste sono le carni pregiate: per il quarto anno consecutivo la Chianina e, per la prima volta da McDonald’s, la Romagnola. McDonald’s stima di distribuire, in sei settimane, oltre 2 milioni di panini McItaly Chianina e McItaly Romagnola, equivalenti a circa 300 capi di razza chianina e 380 di romagnola.

  • Verona entra nella rete delle grandi capitali del vino

    Con l'adesione a Great Wines Capitals la città di Romeo e Giulietta è la rappresentante a livello mondiale dell'enoturismo italiano. Il centro scaligero vanta quattordici Doc e cinque Docg

    13/11/2016 19:25

    Verona è tra le dieci capitali mondiali del vino. L’ingresso della città veneta nella top list dei centri dell’enoturismo è stata possibile grazie alla firma del documento di adesione a Great Wines Capitals. L’intesa raggiunta assegna quindi alla città di Romeo e Giulietta il ruolo di rappresentante dell’enoturismo italiano nel mondo. L’adesione è avvenuta a Porto, in Portogallo. La rete delle Grandi Capitali dei Vini (Great Wine Capitals Global Network , Gwc) riunisce dieci grandi città internazionali che condividono uno dei loro principali aspetti economici e culturali: le loro regioni vitivinicole, riconosciute a livello mondiale.

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