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Filiera Corta

  • Vino e Gdo: vendite crescono di 22 milioni di litri

    Secondo Vinitaly nel primo quadrimestre 2021 il valore è di 180 milioni di euro

    20/05/2021 16:44

    Le vendite di vino nella Grande Distribuzione (Gdo) nel primo quadrimestre del 2021 sono aumentate di 22 milioni di litri, per un valore di 180 milioni di euro, con un aumento a volume dell’8,1% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente e, a valore, del 20%. È quanto emerso nel corso del webinar di Vinitaly organizzato da Veronafiere all’interno di un programma di incontri virtuali di avvicinamento al Vinitaly Special Edition che si terrà dal 17 al 19 ottobre a Verona. La ricerca di Iri per Vinitaly ha evidenziato una forte crescita degli spumanti e di una crescita più moderata del vino.

  • E-commerce: l'alimentare è il settore che vanta la crescita maggiore

    E’ quanto emerge dal rapporto curato da Casaleggio e Associati

    07/05/2021 20:15

    L'alimentare e' il settore che vanta la crescita e-commerce maggiore rispetto all'anno precedente: +63% e riesce pertanto a guadagnare il 5% di share sul totale fatturato e-commerce, guadagnando 2 punti percentuali rispetto al 2019. E’ quanto emerge dal rapporto curato da Casaleggio e Associati. Complessivamente frena il valore del fatturato e-commerce in Italia nel 2020. Il fatturato e' stimato in 48,25 miliardi di euro, con una decrescita del -1% sul 2019

  • Exploit di avocado, mandorle e semi, e stop dello zenzero

    Emerge dalla classifica dei prodotti/ingredienti benefici stilata nell’ottava edizione dell’Osservatorio Immagino di Gs1 Italy

    27/03/2021 12:37

    È ancora la mandorla la regina dei prodotti benefici più venduti in Italia, ma è boom per l’avocado e crescono in maniera generalizzata i semi. Sono questi i dati più significativi che emergono dalla classifica dei prodotti/ingredienti benefici stilata nell’ottava edizione dell’Osservatorio Immagino di Gs1 Italy. Nei 12 mesi le vendite di mandorle e dei prodotti che le contengono, evidenziandolo in etichetta, sono aumentate di +4,7%.

  • Marca del distributore: aumentano gli acquisti

    Nel 2020 l'incremento è del del 9,3% rispetto all’anno precedente, per un valore di 11 miliardi e 800 milioni di euro

    24/03/2021 17:02

    I prodotti a Marca del Distributore (Mdd) sono sempre più apprezzati dai consumatori italiani: nel 2020 gli acquisti di Mdd sono aumentati del 9,3% rispetto all’anno precedente, per un valore di 11 miliardi e 800 milioni di euro. Una crescita che vale il 78% della crescita dell’industria alimentare nel mercato domestico e incide per l’8% sul fatturato totale dell’industria.

  • Gdo: per il food incremento dell'8,4%. E' record per il confezionato

    Iri, Fresco a peso imposto (+10,6% a valore), Surgelati (+12,9%) e Bevande (+5%)

    18/03/2021 17:38

    I dati Iri confermano incrementi record per l‟alimentare confezionato nella distribuzione organizzata in particolare per Fresco a peso imposto (+10,6% a valore), Surgelati (+12,9%) e Bevande (+5%). Il dato economico è rilevato con una ricerca per TuttoFood, manifestazione in programma a fieramilano dal 22 al 26 ottobre prossimi.“Nella distribuzione moderna – commenta Daniele Gilli – Direttore Commerciale di Iri, società di ricerche specializzata in big data, analytics e insight e partner di Tuttofood – il Food ha raggiunto a fine 2020 un incremento dell’8,4% a valore e del 7,1% a volume

  • Carrello spesa sempre più green. Paniere realizza 9,2 mld di vendite

    A rilevarlo è l’Osservatorio Immagino GS1 Italy dopo aver analizzato le informazioni presenti su oltre 115 mila prodotti

    25/02/2021 18:09

    Il carrello della spesa degli italiani è sempre più “green”: il 20,9% dei prodotti, food e non food, riporta in etichetta almeno un claim legato alla sostenibilità ambientale. Si tratta di un paniere che ha realizzato quasi 9,2 miliardi di euro di vendite (+5,5% annuo), sostenute soprattutto dalla domanda (+4,5%), a conferma della crescente attenzione dei consumatori al tema.

  • Più 4% nel 2020 il fatturato dei prodotti alimentari biologici nella Gdo

    Ismea, bene la performance nelle tre settimane a cavallo di Natale rispetto allo stesso periodo del 2019: +6%

    15/02/2021 16:24

    Nel 2020, la spesa di prodotti alimentari biologici nella Grande distribuzione organizzata (Gdo) ha fatto segnare un più 4% rispetto all’anno precedente. In un contesto di crescita generalizzata delle vendite alimentari nei canali retail, resta immutata l’incidenza della spesa bio sul carrello degli italiani, ferma attorno al 3%. Lo rileva Ismea. Anche a Natale, il divieto di cenoni e assembramenti non ha disincentivato gli acquisti di prodotti alimentari nel reparto Bio

  • Alcolici: raddoppia l’interesse online nel 2020 soprattutto tra i giovani e over 65

    Nascono nuove enoteche digitali e le aziende vinicole si aprono all'e-commerce. Boom per vini

    19/01/2021 17:01

    L’interesse online nei confronti degli alcolici è più che raddoppiato nello scorso anno in Italia (+110,2%) e a crescere maggiormente sono i giovani nella fascia di età tra i 18 e i 24 anni (+209,2%)[1] secondo quanto emerso dall’ultima ricerca di idealo – portale internazionale leader in Europa nella comparazione prezzi. L’aumento delle intenzioni di acquisto online ha spiegazioni anche nella nascita e crescita, nell’ultimo anno, di molte nuove enoteche digitali

  • Spesa online: ecco la top 10 delle categorie di prodotti più acquistati nel 2020

    A rilevarlo è il Report Annuale di Everli che nel 2020 ha registrato un incremento a tripla cifra (+208%) degli acquisti online (da sito e via app) rispetto all’anno precedente.

    19/01/2021 10:57

    Secondo i dati di Everli relativi all’anno ormai alle spalle, la top 10 dei prodotti più acquistati dagli italiani è cambiata sensibilmente rispetto a quanto segnalato nel 2019. Sale infatti al primo posto la categoria frutta e verdura, spodestando formaggi, salumi e gastronomia che scendono in quarta posizione; seguono sul podio i prodotti per colazione, dolciumi e snack (2°) e al terzo posto latte, burro e yogurt.

  • Spesa alimentare: "slow cooking" sarà tendenza vincente anche per il 2021

    Sarà predominante nei prossimi 12 mesi la nuova strategia degli italiani che per spendere meno acquistano più ingredienti di base e meno piatti pronti con l'obiettivo anche di difendere qualità e salubrità del proprio cibo spesso cucinandolo da sè

    04/01/2021 17:01

    Dopo 12 mesi (e un Natale) positivo, previsioni negative per le vendite 2021 della Gdo. Secondo un'indagine coop e Nomisma, quest'anno, con il graduale esaurirsi della emergenza sanitaria, si stima una flessione del fatturato della rete fisica della grande distribuzione del 2,6% (-1,6% se si considera anche l'e-commerce). I punti piu' critici, stando ai manager della filiera alimentare sono soprattutto la minaccia della crisi economica e dei suoi effetti negativi sulla domanda finale (il 27% prevede un calo negli acquisti di prodotti alimentari o del largo consumo). Andamento in controtendenza nella rete fisica solo per discount (+1,8%), specialisti drug (+2,9%).

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