Filiera Corta

• Vendite in picchiata negli ipermercati

  L’ultimo report dell’Istat registra una diminuzione del 6.1%

  22/07/2011 13:16

  Brutte notizie sul fronte delle vendite al dettaglio. L’Istat ha infatti registrato per il mese di maggio, rispetto allo stesso mese del 2010, un calo dello 0,6% (dato grezzo). La diminuzione è stata invece dello 0,1% (dato destagionalizzato) su aprile 2011. Sempre su base annua e relativo al mese di maggio la grande distribuzione fa registrare un calo delle vendite del 2,1%,

• Sulle tavole degli italiani sbarca la pizza ecologica

  Il prodotto è realizzato da Roncadin, azienda specializzata nella produzione del surgelato

  21/07/2011 16:28

  Sbarca sulle tavole degli italiani la prima pizza ecologica. La novità commerciale è di Roncadin. L’azienda, specializzata nella produzione di pizze surgelate, inaugura domani un impianto fotovoltaico: piu' di 5.400 pannelli di silicio monoscristallino disposti per oltre 6.800 metri quadrati sulla superficie di copertura dello stabilimento, cattureranno i raggi solari per produrre circa un milione e duecentomila Kilowatt/ora annui.

• Consumi: per caffè e frutta fresca i rincari più alti

  I prezzi degli alimentari, sulla base dell’ultimo report dell’Istat relativo al mese di giugno, crescono del 3% con una crescita che supera anche il tasso d'inflazione complessivo (2,7%).

  

  15/07/2011 12:00

  Rincari confermati a giugno per i prodotti alimentari. L’ultimo report dell’Istat segnalano i prezzi del settore hanno toccato il livello più alto da oltre due anni a questa parte segnando rispetto allo stesso mese del 2010 un aumento del 3% con una crescita che supera anche il tasso d'inflazione complessivo (2,7%).

• L'insalata di riso è il piatto dell'estate

  A rilevarlo è uno studio promosso dal Polli Cooking Lab, il primo osservatorio creato dall'omonima azienda italiana che analizza le tendenze nazionali e internazionali sul mondo dell'alimentazione

  

  13/07/2011 16:10

  Basta con la parmigiana di melanzane, la pasta al forno e il classico panino con la cotoletta, oggi per 6 italiani su 10 il piatto ideale da consumare sotto l'ombrellone è l'insalata di riso. Per ben oltre 1 italiano su 2 la linea durante l'estate, infatti, ha molta importanza e, dopo un anno di lavoro, le abitudini alimentari durante le vacanze cambiano notevolmente e vanno comunque tenute d'occhio. Anche se breve, infatti, 1 italiano su 3 vede l'estate come un periodo delicato in cui è facile perdere il controllo dei regimi alimentari.

• Consumi: aumenta la spesa per la carne. Diminuisce quella per oli e grassi

  05/07/2011 14:49

  Nel 2010 la spesa media mensile per famiglia è pari, in valori correnti, a 2.453 euro, con una variazione - informa l'Istat - rispetto all’anno precedente di +0,5%. Tenuto conto dell’errore campionario (0,6%) e della variazione del valore del fitto figurativo (+0,2%), la spesa risulta stabile in termini reali nonostante la dinamica inflazionistica (+1,5%). Il valore mediano della spesa mensile per famiglia è pari a 2.040 euro (+1,0% rispetto al 2009) e conferma la stabilità osservata in termini di valore medio

• In parità il derby tra gelato artigianale e confezionato

  Un’indagine fatta da Eurisko/Igi certifica che durante il periodo estivo sono 23 milioni gli italiani che consumano coni, coppette o stecchi fuori delle mura domestiche

  

  04/07/2011 16:35

  Come da consuetudine è il gelato il protagonista indiscusso dell’estate. Sono infatti 23 milioni gli italiani che consumano coni, coppette o stecchi fuori delle mura domestiche durante la stagione L’analisi in particolare ha messo in evidenza che risulta una sostanziale parità finisca tra gelato artigianale e quello confezionato: il 98% dei consumatori italiani acquista entrambe le tipologie

• Sul mercato il brand “Solo pesce italiano”

  Il nuovo marchio collettivo è promosso dall’Agci Agrital

  03/07/2011 13:16

  Agci Agrital lancia il marchio “Solo pesce italiano”. La proposta commerciale, promossa dell’Associazione Generale Cooperative Italiane - Settore Agro Ittico Alimentare, intende nel particolare dare ai propri pescatori l'opportunità di vendere i propri prodotti direttamente al dettaglio

• Istat, in aumento gli alimentari freschi

  La rilevazione per il mese di giugno è dell'Istituto nazionale di statistica

  30/06/2011 13:00

  Sale ancora il tasso d'inflazione annuo a giugno che passa dal 2,6 di maggio al 2,7%. Lo rende noto l'Istat nelle stime provvisorie che indicano un aumento dei prezzi al consumo su base mensile dello 0,1%. Il tasso tendenziale e' il piu' alto dal novembre 2008 (quando l'inflazione si attestò proprio al 2,7).

• Milano è la città più cara per il gelato

  Da un’indagine condotta da Altroconsumo risulta che nel capoluogo lombardo i prezzi oscillano tra 1,70 e i 2,50 euro per il cono piccolo e i 2,20 e i 3 euro del cono medio

  28/06/2011 18:06

  Milano è la città italiana più cara per il gelato. A rilevarlo è l'associazione dei consumatori Altroconsumo che ha condotto un’indagine sui prezzi di coni e coppette prendendo in considerazione sette capoluoghi di provincia (Milano, Roma, Napoli, Bari, Genova, Rimini e Palermo) e cinque località di mare (Lido di Ostia, Sorrento, Santa Margherita, Mola e Mondello).

• E' il cibo il souvenir preferito dal luogo di vacanza

  Secondo un sondaggio online della Coldiretti il prodotto alimentare caratteristico del territorio come vino, formaggio, olio di oliva, salumi o conserve è l'acquisto più gettonato con il 57 per cento di preferenze

  

  26/06/2011 13:27

  Per quasi sei italiani su dieci (57 per cento) è il cibo il souvenir preferito dal luogo di vacanza al quale rinuncia peraltro appena il 5 per cento dei turisti, nonostante la crisi. E' quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it, in occasione del primo week end dell’estate, dal quale risulta che il prodotto alimentare caratteristico del territorio come vino, formaggio, olio di oliva, salumi o conserve è il piu’ gettonato con il 57 per cento di preferenze