Filiera Corta

• Le vendite al dettaglio restano stabili

  Rispetto a settembre 2009 gli alimentari crescono dello 0,2%

  

  24/11/2010 12:13

  Restano invariate nel mese di settembre le vendite alimentari al dettaglio. Sulla base degli elementi finora disponibili l’indice destagionalizzato del valore del totale delle vendite al dettaglio ha registrato invece una flessione dello 0,2 per cento rispetto ad agosto 2010; nel confronto con il mese di settembre 2009 l’indice grezzo ha registrato una variazione positiva dello 0,3 per cento.

• Biologico, gli acquisti crescono a due cifre

  16/11/2010 13:02

  Il biologico incontra sempre più il favore dei consumatori italiani. Lo rileva l'Ismea nella nota mensile di mercato dedicata ai prodotti bio, da cui emerge una crescita dell'11% della spesa domestica nei primi nove mesi del 2010. La dinamica, relativa ai soli prodotti confezionati, contrasta - sottolinea l'Istituto - con l'andamento stagnante dei consumi di alimenti e bevande convenzionali, confermando invece per il bio il trend positivo degli ultimi anni (+6,9% nel 2009 , +5,2% nel 2008)

• Cesti natalizi, il mercato è in costante crescita

  Alla vigilia delle prossime festività gli analisti resistrano nel 2009 un giro d'affari pari a 133 milioni con un aumento del 7,8%

  

  09/11/2010 15:09

  E' in continua crescita in Italia il mercato delle ricorrenze natalizie. Nel 2009 ha raggiunto i 562 milioni di euro (Fonte IRI- Infoscan) di cui 133 milioni di soli cesti (+ 7,8% sul 2008) che rappresentano quasi un quarto dell’intero mercato. Gli spumanti italiani toccano il 24% dei volumi di vendita a 133 milioni di euro mentre lo champagne si ferma al 6%. Il panettone con il 16% batte il pandoro che copre il 12% del mercato

• Aumenta dell'8% il costo della pausa pranzo

  Federconsumatori certifica rincari tra il 6 e il 12% per i primi e i secondi piatti

  

  04/11/2010 18:06

  La pausa pranzo è un appuntamento irrinunciabile, che, però, di anno in anno, sta diventando sempre più salato per gli italiani. È quanto emerge dalle rilevazioni dell' Osservatorio Nazionale Federconsumatori, che ha monitorato i prezzi applicati nei bar e nei punti di ristoro self service

• I consumi domestici restano al palo

  Nei primi nove mesi del 2010 si stima una diminuzione dello 0,2% rispetto allo stesso periodo del 2009

  04/11/2010 16:22

  Nel terzo trimestre 2010 i consumi alimentari domestici non mostrano segnali di ripresa. È quanto emerge dall'indice destagionalizzato Ismea delle quantità acquistate (definitive fino ad agosto, stimate per settembre) che segna un -0,4% sull'analogo periodo dell'anno scorso, dopo il - 0,8% registrato nel secondo trimestre e il +0,7% dei primi tre mesi dell'anno.

• Corrono i listini di bar e ristoranti

  Nei primi nove mesi dell'anno il settore ha registrato un incremento del 2,1% su base annua a fronte di un +1,2% rilevato nella zona dell'euro

  

  02/11/2010 08:58

  Un altro record in negativo per i consumatori: i listini di bar e ristoranti italiani sono aumentati di più che in altri Paesi europei. Secondo l'osservaprezzi del ministero dello Sviluppo economico nei primi nove mesi dell'anno il settore ha registrato un incremento del 2,1% su base annua a fronte di un +1,2% rilevato nella zona dell'euro. In particolare in Francia sono diminuiti dello 0,4%, mentre in Germania sono aumentati dell'1,2%, in Spagna dell'1,1%. In Gran Bretagna l’aumento è stato del 3,1%.

• Latte fresco, ecco la verità di Assolatte

  Che il latte fresco scaduto -spiega l'associazione italiana lattiero-casearia- venga ritirato dai negozi, "ribollito" e rimesso in commercio, è l'ennesima leggenda metropolitana che circola sul web

  

  29/10/2010 12:47

  Ha come protagonista il latte fresco l'ultima bufala che sta girando su internet. E' una mail dove si afferma che il latte fresco scaduto rimasto invenduto viene ritirato dal produttore per essere sottoposto a un ulteriore trattamento termico, riconfezionato e rimesso nuovamente in vendita. Un'operazione che sarebbe consentita dalla legge, per un massimo di 5 volte, e che sarebbe indicata sulle confezioni da una serie di numeri e' una bufala.

• Il prezzo è padrone a tavola

  Un'indagine Fipe-Confcommercio rileva che gli italiani in quarant'anni spendono al giorno per mangiare solo due euro in più

  

  24/10/2010 18:45

  Rispetto a quarant'anni fa gli italiani spendono al giorno per mangiare solo 2 euro in più. E’ il risultato dell’indagine condotta da Fipe-Confcommercio (Federazione pubblici esercizi) presentata al TTG Incontri-TTI a Rimini Fiera. Conti alla mano – si legge in una nota della Fipe - la spesa per mangiare, tra casa e fuori casa, è di 9,70 euro a testa al netto dell’inflazione. Tirando le somme la spesa è di 212 miliardi di cui 142 per il consumo alimentare domestico

• Gli americani battono gli italiani nel consumo di pizza

  

  22/10/2010 19:18

  In 12 mesi ogni italiano consuma in media 7,6 chili di pizza. A certificare il dato è l'Istituto Europeo della Pizza Italiana che ha diffuso il report alla vigilia di A.B. Tech Expo, salone dedicato ai professionisti della pizza, della panificazione e della pasticceria in calendario a Fieramilano da domani fino a mercoledì 27 ottobre

• In flessione le vendite dei prodotti alimentari

  Rispetto ad agosto del 2009 l'Istat registra una diminuzione dello 0,8%

  

  22/10/2010 10:27

  Le vendite al dettaglio degli alimentari rispetto ad agosto di un anno fa diminuiscono dello 0,8. E' il dato che emerge dall'ultimo rapporto dell'’Istituto nazionale di statistica riferito al mese di agosto 2010 e realizzato sulla base degli elementi finora disponibili.