Ultime Notizie

• Agronews

  L'alta qualità sbarca nella Grande Mela

  Apre a New York "Eataly", locale dedicato alla conoscenza della buona cucina italiana

  

  29/08/2010 11:28

  La cucina italiana sbarca in grande stile nella Grande Mela. Il 31 agosto apre i battenti al numero 200 della Fifth Avenue di New York "Eataly", locale di 7 mila metri quadrati all’insegna del Made in Italy, 8 ristoranti monotematici, 600 posti a sedere, 20 chef e 400 dipendenti

• Filiera Corta

  Pasta, l'Italia resta in testa

  

  28/08/2010 14:50

  Leader incontrastati per produzione e consumo: gli italiani, stando agli ultimi dati, sono i più grandi produttori al mondo di pasta (6,1 miliardi in valore) e i più grandi consumatori (26 kg a ...

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• Agronews

  Decodificato da un pool di scienziati inglesi il genoma del grano

  28/08/2010 14:36

  E’ stato decodificato per la prima volta da un pool di scienziati inglesi il genoma del grano. Lo studio effettuato – si legge in una nota – può sostenere lo sviluppo di nuove varietà di cereali più resistenti a malattie e condizioni climatiche avverse

• Agronews

  Istituita una "task force" per il pomodoro

  

  27/08/2010 18:41

  E' stata annunciata dal ministro per le Politiche agricole Giancarlo Galan una "task force" per tutelare produttori italiani e consumatori di pomodori, dopo la crisi di produzione causata dal maltempo e per contrastare la concorrenza di produttori stranieri

• Agronews

  Viticoltura: Aiab lancia il disciplinare per il biologico

  

  27/08/2010 18:29

  Delusa per la mancanza di un logo europeo per il vino biologico , Aiab (Associazione italiana per l'agricoltura biologica) lancia il suo disciplinare privato per la produzione in collaborazione con altre associazioni europee

• Food Mania

  Tutti pazzi per il vino italiano

  

  27/08/2010 18:11

  turisti amano il vino italiano. Questo emerge chiaramente dal bilancio stilato da Enoteca Italiana (Siena), il più antico ente nazionale per la promozione del vino Made in Italy, durante il periodo estivo(giugno - agosto), registrando un boom di presenze: quasi 5000 visitatori al mese

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• Libri da Gustare

  Disponibile il nuovo annuario Infobirra

  

  26/08/2010 16:34

  Il nuovo annuario settoriale Infobirra 2010/11 della Beverfood srl, giunto ormai alla XIV edizione, si presenta - si legge in una nota - ricco di dati, informazioni e immagini per fornire ai professionisti del beverage un panorama sempre più completo e puntuale su tutti gli aspetti e le aziende che a vario titolo operano del settore

• Agronews

  Fruscio nominato presidente dell'Agea

  22/08/2010 17:03

  Il Consiglio dei ministri, si legge in un comunicato, ha approvato, su proposta del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia, la nomina di Dario Fruscio a Presidente

• Agronews

  Servirà un metro per mangiare pesce a tavola

  

  22/08/2010 16:26

  Per consumare pesce a tavola da oggi in poi servirà un metro. Le nuove decisioni dell’Unione europea e dell’Italia in materia di salvaguardia di specie marine impongono infatti un limite minimo di taglia al di sotto del quale il prodotto ittico, molluschi compresi, non può essere commercializzato

• Food Mania

  Un bollino di qualità per i ristoranti italiani nel mondo

  

  20/08/2010 18:10

  I ristoranti italiani all'estero assumo il ruolo di portabandiera dell'agroalimentare italiano nel mondo. È questo il senso del progetto "Ristoranti italiani nel mondo" presentato da Unioncamere. Si tratta di una certificazione che verrà data a quei ristoratori che osserveranno a un decalogo garanzia della vera «italianità», dal menù, all'arredamento, alla presenza di personale che parla italiano