Filiera Corta
Smarrito lungo la filiera tanto cibo quanto quello che ogni anno consuma un Paese come la Spagna
09/08/2010 19:41
In Italia, prima che il cibo giunga nei nostri piatti, se ne perde una quantità che potrebbe soddisfare il fabbisogno alimentare per l'intero anno di tre quarti della popolazione italiana, cioè oltre 44 milioni di persone. In partica viene smarrito lungo la filiera tanto cibo quanto quello che ogni anno consuma un paese come la Spagna, con 6 milioni di tonnellate di alimenti che finiscono nei rifiuti
Filiera Corta
09/08/2010 19:33
Il costo giornaliero per una dieta con 2.300 calorie nel periodo compreso tra settembre e giugno 2010 è passato da 6,49 euro a 6,41 euro (-1,23%). Allo stesso tempo l'indice dei prezzi al consumo è cresciuto dell'1,54%. A evidenziarlo è Carocibo
Filiera Corta
Il settore è in controtendenza rispetto alle altre voci della spesa alimentare
09/08/2010 19:20
Trend in salita per il consumo di pesce crudo, mentre le specialità tipiche regionali della nostra gastronomia marinara conquistano sempre più gli stranieri e diventano portabandiera del made in Italy agroalimentare, anche se gli italiani dimostrano di non sapere ancora apprezzare le specie dimenticate, vero binomio di gusto e risparmio. Queste le principali novità rilevate dal Centro Studi di Lega Pesca in occasione del risveglio della passione estiva per pesci, molluschi e crostacei
Filiera Corta
Dall'analisi MacFrut evidenzia che diminuiscono le quantità medie acquistate per nucleo
09/08/2010 16:34
I dati del periodo gennaio-giugno 2010 dell’Osservatorio dei Consumi Ortofrutticoli delle Famiglie Italiane di MacFrut, curato da Gfk-Eurisko, confermano la tendenza del 2009: crescono le famiglie che acquistano frutta e verdura, ma cala la quantità media comperata per nucleo
Filiera Corta
Resi i noti i dati dello studio Ismea realizzato per l'Unione nazionale produttori avicunicoli
09/08/2010 16:22
La diminuzione degli acquisti di carne in Italia nell’ultimo anno non ha riguardato la domanda di pollo e tacchino. Un eccezione condizionata con molta probabilità dalla riduzione dei listini, che ha prodotto, per il periodo 21 giugno 2009-20 giugno 2010 un aumento della quantità dei prodotti avicoli del 3,4% contro un calo delle carni fresche dello 0,9%
Cucino io
09/08/2010 16:12
L’Unione Europea ha approvato la domanda di modifica del disciplinare di produzione della DOP Soprèssa Vicentina, pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea
Cucino io
09/08/2010 16:09
Pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea la domanda di registrazione della denominazione Dop miele delle Dolomiti Bellunesi. Da questo momento - informa il Mipaaf - in poi la procedura comunitaria prevede sei mesi di tempo per permettere agli altri Stati membri di presentare eventuali domande di opposizione alla richiesta di riconoscimento
Cucino io
09/08/2010 16:00
Via libera della Commissione Europea al regolamento di riconoscimento come DOP della Melanzana Rossa di Rotonda, del Farro di Monteleone di Spoleto e del riconoscimento IGP della Pesca di Leonforte
Cucino io
09/08/2010 15:55
La Commissione Europea ha iscritto la denominazione “Ricotta di Bufala Campana” DOP nel registro ufficiale delle denominazioni protette
Cucino io
09/08/2010 15:45
L’Unione europea riconosce la Denominazione d'origine protetta (Dop) al fagiolo cannellino di Atina (Frosinone)