-
Agronews
03/04/2020 16:36
Il comparto della ristorazione si mobilita lanciando un unico, e quanto mai corale, appello al Governo e alle Istituzioni.A firmarlo sono le seguenti 19 realtà Associative presenti nel Paese (di cui fanno parte cuochi, ristoratori, pizzaioli, gelatieri, pasticceri, panificatori, responsabili di sala):
-
Agronews
Lo rileva l'Osservatorio sui bilanci delle Srl pubblicato dal Consiglio e dalla Fondazione nazionale dei commercialisti. A livello regionale le più colpite sono Lombardia, Lazio e Veneto
03/04/2020 16:00
Il lockdown disposto per contenere i contagi da Covid19 porterà nel 2020 in Italia ad un crollo del fatturato per le srl del settore Ristoranti e alberghi (72.748 società che nel 2019 hanno fatturato 37,8 miliardi di euro), di 16,7 miliardi di euro, pari ad un calo, rispetto al 2019, del -44,1%. In particolare, il comparto della ricettività alberghiera è colpito da una perdita di 7,9 miliardi di euro, pari a -53,8%, mentre la ristorazione da una contrazione di 8,8 miliardi di euro pari a -37,9%. A livello regionale la più colpita la Lombardia con un calo di 3,5 miliardi di euro, seguita dal Lazio con -2,7 miliardi di euro e dal Veneto con -1,6 miliardi di euro.
-
Agronews
Nel testo si ricorda che "improvvisamente anche da noi c'erano antipasti, farfalle, tiramisu'. Non piu' solo crauti e patate e polpettone"
02/04/2020 18:21
Una pagina intera di solidarieta' all'Italia colpita dal coronavirus e' stata pubblicata oggi dal tabloid Bild Zeitung, il giornale piu' letto in Germania. "Siamo con voi", e' il titolo a caratteri cubitali, con una grande foto di una infermiera di Bergamo, Martina Papponetti, attorniata dalla bandiera italiana e da quella tedesca. "Piangiamo insieme a voi per i vostri i morti", si legge nell'articolo, che nella versione online della Bild e' pubblicato integralmente anche in italiano
-
Agronews
In Italia, per aiutare persone anziane e famiglie bisognose delle aree più colpite ad affrontare la quotidianità, ha donato il cibo degli store
02/04/2020 18:14
Ikea Retail (Gruppo Ingka) e Ikea Foundation hanno intrapreso su scala globale una serie di azioni finalizzate a fronteggiare l'emergenza. Il Gruppo Ingka ha stanziato 26 milioni di euro per
-
Agronews
Al via la vetrina digitale per i ristoranti che hanno attivato il servizio di food delivery
02/04/2020 16:37
Sviluppato dalla Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe), con il supporto della startup pOsti, Ristoacasa.net, una vetrina digitale già attiva e a disposizione di tutti gli esercizi (ristoranti, bar, gelaterie, pasticcerie) che vorranno usufruirne per fornire agli utenti le informazioni necessarie alla richiesta del servizio di consegna a domicilio: telefono, indirizzo, sito internet, tipologia di cucina e fascia di prezzo.
-
Filiera Corta
Osservatorio Immagino, il 13,3% dei prodotti alimentari venduti in supermercati e ipermercati italiani è adatto anche a chi soffre di intolleranze alimentari
02/04/2020 11:24
I prodotti alimentari privi di glutine o di lattosio sono diventati, in pochi anni, una presenza abituale nel menù degli italiani. E, anche nell’ultimo anno rilevato dalla sesta edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen Gs1 Italy, hanno continuato a guadagnare spazio sul budget alimentare delle famiglie. Ormai i prodotti etichettati come “senza glutine” o “senza lattosio” sono arrivati a rappresentare il 13,3% dell’offerta alimentare presente in supermercati e ipermercati e, nell’anno finito a giugno 2019, hanno generato il 14,4% del giro d’affari di tutto il perimetro alimentare dell’Osservatorio Immagino (esclusi acqua e alcolici).
-
Agronews
Lancio internazionale di Animal Equality in otto Paesi del mondo. Gli scienziati ritengono che i mercati asiatici sono all’origine delle recenti epidemie, tra cui anche il Coronavirus-Covid-19
02/04/2020 11:08
L'organizzazione internazionale per la protezione degli animali allevati a scopo alimentare Animal Equality lancia oggi una campagna mondiale e una petizione che invita le Nazioni Unite a chiudere immediatamente i wet market di tutto il mondo. I wet market prendono il loro nome in parte dal sangue e dall'acqua che bagnano i pavimenti delle bancarelle con i resti di animali brutalmente uccisi sul posto per i clienti che considerano quella carne “fresca”.
-
Agronews
01/04/2020 20:22
Il Centro Agroalimentare di Roma (Car) prosegue il suo monitoraggio sull'andamento dei prezzi all’ingrosso dei prodotti ortofrutticoli. Al momento non si registrano aumenti se non lievi oscillazioni su alcuni prodotti per i quali il ciclo produttivo è ormai al termine, in particolare per i prodotti provenienti dalla Sicilia anche a causa di difficoltà nei trasporti.
-
Agronews
01/04/2020 20:00
Glovo, la piattaforma internazionale di delivery multi-categoria, ha avviato già da diversi giorni, per questa periodi di emergenza al coronavirus, la distribuzione di guanti, mascherine e gel igienizzante ai rider attivi che collaborano con l’app spagnola. Iniziata dalle principali città - Roma, Milano e Torino - la distribuzione avverrà a breve anche in altre città, compatibilmente con le tempistiche di approvvigionamento dei materiali.
-
Agronews
31/03/2020 11:38
Restate a casa, anche a Pasqua. Ma non rinunciate a condividerne il sentimento di speranza e di pace. Sarà una festività particolare per molti. Lontani da parenti e amici. Ma, per sentirvi meno soli non ci saranno solo le videochiamate, la Pasticceria Clivati 1969, infatti, lancia la “colomba condivisa”.