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Agronews
17/12/2015 17:14
Per la distribuzione gratuita di frutta, verdura, latte e latticini nelle scuole elementari l’Italia riceverà dall’Unione europea 24,7 milioni di euro annui per un periodo di sei anni. Il finanziamento arriva con l’approvazione del regolamento del Consiglio Ue da parte dei rappresentanti dei 28 Stati membri riuniti nel Comitato speciale agricoltura dell'Ue
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Filiera Corta
Lo spumante italiano si posiziona al primo posto con il 35% delle bollicine vendute su Tannico.it, seguito dallo Champagne con il 32%, dal Franciacorta con il 24%. L’analisi è stata condotta su oltre 20.000 clienti in tutta Italia per le festività 2015
17/12/2015 16:20
Il Prosecco vince il derby del brindisi con lo Champagne per il Natale 2015. Lo spumante italiano si posiziona infatti al primo posto con il 35% delle bollicine vendute su Tannico.it, seguito dallo Champagne con il 32%. Si attesta al terzo posto il Franciacorta con il 24%, seguito dal Trento Doc con il 4,4%. Sono i dati provenienti dall`analisi sui consumi di vino durante le feste natalizie 2015 condotta da Tannico.it sulla base degli acquisti effettuati sul sito dagli oltre 20.000 clienti in tutta Italia tra novembre e dicembre 2015.
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Agronews
16/12/2015 19:26
E' Vittorio Moretti il nuovo presidente del Consorzio Franciacorta. Il patron di Bellavista e Contadi Castaldi raccoglie il testimone di Maurizio Zanella, Ca' del Bosco, che negli ultimi sette anni ha guidato il Consorzio. Rinnovato anche il Consiglio di Amministrazione ed eletto nel ruolo di vicepresidente Silvano Brescianini, Barone Pizzini
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Agronews
Al via il concorso che premia le capacità di tutti coloro che nell’arco dell’anno lavorativo, seppure non siano giornalisti e operatori del settore, riescano a infiltrarsi ad eventi e presentazione stampa
16/12/2015 15:44
Candida il tuo “Merenderos” preferito. E’ questo il singolare concorso lanciato dalla Testata giornalistica AgroalimentareNews. Quotidiano OnLine rivolto agli operatori del food. Il migliore “Merenderos” sarà premiato a dicembre 2016 con un riconoscimento meritorio in valore alimentare. La classifica finale sarà pubblicata al seguente indirizzo: www.agroalimentarenews.com
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Agronews
16/12/2015 13:42
Acquistate da Parmalat, tramite la controllata Parmalat Australia, le attivita' australiane relative alla produzione di yogurt e dessert di Fonterra. Il pacchetto comprende due stabilimenti produttivi in Tasmania (Tamar Valley) e nel Victoria (Echuca), che impiegano circa 250 persone.
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Agronews
16/12/2015 13:19
Via libera del Consiglio dei ministri della pesca dell’Unione europea ad un aumento del 20% della quota di tonno rosso per il 2016. Stando a quanto si apprende le quantità di pescato per il prossimo anno per l’Italia passano da 2.302,8 a 2.752 tonnellate
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Food Mania
La ricetta è stata la più cercata nel 2015 mediante Google. Al secondo e terzo posto si piazzano il cocktail "Sex on the beach" e la Marmellata di ciliegie
16/12/2015 12:06
La marmellata di fichi e la ricetta più ricercata mediante Google nel 2015. A rendere ufficiale la top ten enogastronomica della parole più cercate nei 365 giorni dell’anno è lo stesso motore di ricerca. Al secondo posto della speciale classifica c’è il cocktail "Sex on the beach", al terzo la marmellata di ciliegie, al quarto sospiri, al quinto Angel food cake, al sesto la Pastiera napoletana, al settimo Dorayaki, all’ottavo le chiacchiere, al nono l’amatriciana e decimo i nutellotti.
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Filiera Corta
Ad esserne sicuri sono autorevoli nutrizionisti, chef stellati e food blogger intervistati dal Polli Cooking Lab, l'osservatorio sulle tendenze alimentari dell'omonima azienda toscana
15/12/2015 17:53
A Natale nei menù trionferà la stagionalità e la leggerezza all’insegna del primo 'Mediterranean Christmas'. A essere sicuri dell’imminente celebrazione della dieta mediterranea in chiave natalizia sono autorevoli nutrizionisti, chef stellati e food blogger intervistati dal Polli Cooking Lab, l'osservatorio sulle tendenze alimentari dell'omonima azienda toscana che ha condotto lo studio mediante metodologia Woa (Web Opinion Analysis) su circa 120 esperti con un monitoraggio online sui principali social network, blog, forum e community. In particolare ad essere sicuri dei questa nuova tendenza è il 78 percento degli interpellati.
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Agronews
15/12/2015 16:32
Parte giovedì 17 dicembre, su Sky Uno Hd, della quinta edizione di MasterChef, il talent show culinario. New entry del programma Antonino Cannavacciuolo, chef stellato di Villa Crespi. Per la quinta edizione i giurati conduttori, oltre al cuoco napoletano, ci saranno i confermati Joe Bastianich, Carlo Cracco e Bruno Barbieri.
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Agronews
15/12/2015 15:28
Presentate al Convivium Sancti Nicolai di Bitonto (Bari) le guide Radici Wines, Restaurants e Pizzerias sulla ristorazione pugliese e sull’enologia autoctona del Sud Italia. La guida Radici Wines è dedicata alle 75 etichette di vino che hanno conquistato nella scorsa edizione del Salone del Vino da Vitigno Autoctono Meridionale i riconoscimenti nelle varie categorie esaminate. Nelle guide Radici Restaurants e Radici Pizzerias è stato preso in considerazione il top dei 109 ristoranti e le 91 pizzerie della Puglia.