Agronews
Il progetto integrato dell’olivicoltura gestito dal Mipaaf, Isa e Unaprol ha premiato le imprese e i consorzi che hanno fatto la scelta dell’alta qualità italiana
30/03/2011 18:52
Il giudizio è unanime e incondizionato: il primo contratto di filiera dell’olivicoltura italiana è trascrivibile come una vera e propria storia di successo. I numeri ufficializzati oggi presso la Sala Cavour del ministero per le Politiche agricole sembrano infatti dare ragione ai giudizi positivi rilasciati dai protagonisti della filiera. Dal momento dell’attuazione del Progetto Integrato di filiera (Pif), voluto dal Mipaaf, dal Consorzio Olivicolo Unaprol e dall’Istituto per i servizi agroalimentari (Isa),
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30/03/2011 16:41
Una pasta aromatizzata ai funghi porcini che però, oltre al sapore, del fungo ha anche il caratteristico aspetto: è il nuovo formato di pasta che arriva da Torre Annunziata, città con tradizione ultracentenaria nell’arte bianca. Lo speciale tipo di pasta, i “funghi” ai funghi porcini, realizzato con una particolare trafila in bronzo, è stato ideato dal pastificio Setaro, che l’ha lanciato sul mercato nei primi mesi del 2011 e sarà tra le curiosità della quarta edizione di “Sapori & Saperi”,
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30/03/2011 15:25
Sarà Vinitaly a tenere a battesimo Anteprima DOP, iniziativa della Fondazione Qualivita e del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, nata per valorizzare le denominazioni agroalimentari italiane che hanno appena ottenuto il riconoscimento comunitario DOP, IGP, STG.
Food Mania
A stimare l'andamento economico del settore è il Rapporto Annuale delle Città del Vino. Gli appassionati del food & wine sono quasi 5 milioni
30/03/2011 13:40
Roma - Dai 3 ai 5 miliardi di euro è il di giro d'affari nel 2010 del turismo enogastronomico in italia, grazie a 4-5 milioni di turisti enogastronomici tra stabili ed occasionali che hanno scelto il
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30/03/2011 13:25
Una nuova operazione del Nucleo Antifrodi dei Carabinieri di Parma e dalla Compagnia dei Carabinieri di Sciacca (Agrigento), coadiuvati dall’Ufficio Antifrode dell’Agenzia delle Dogane di La Spezia,
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29/03/2011 17:22
Gli oli extra vergine Dop Colline Teatine, Sardegna e Valli Trapanesi sono i vincitori del Premio Sirena d’Oro 2011. Il concorso nazionale, giunto alla nona edizione, è riservato agli oli
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29/03/2011 14:58
Alfonso Lo Sardo è il nuovo portavoce del ministro delle Politiche Agricole Saverio Romano. Lo Sardo - si legge in una nota - assume anche l’incarico di capoufficio stampa presso il
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Cresce nel 2010, secondo le analisi di Federalimentare, il lattiero-caseario, l'enologico, il dolciario e la birra. Il comparto alimentare è in recupero sul 2009 quando le esportazioni erano in calo del 4,2%.
29/03/2011 13:31
Roma - Più che buono il trend delle esportazioni dell'industria alimentare targata Made in Italy. A renderlo noto è Federalimentare con la presentazione dei dati del bilancio 2010. Lo scorso anno
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28/03/2011 16:50
E’ convocato per venerdì 1 aprile il consiglio d'amministrazione di Parmalat (Cda). All’esame del giorno la possibilità di far slittare l'assemblea a fine giugno così come permesso dal decreto del consiglio dei ministri
Filiera Corta
Tra le grandi province le più specializzate nel settore sono Torino, Bari e Milano
28/03/2011 16:25
Roma - I mercatini rionali fanno la parte del leone in Italia. Gli ambulanti pesano infatti più di un terzo (33,7%) sul totale del settore del commercio alimentare. Sono complessivamente oltre 109