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Gli imprenditori del Gusto
Il creatore del più grande supermercato del mondo proporrà durante il Salone internazionale del vino la sua "ricetta" per rilanciare il Paese
23/03/2011 09:07
Eataly continua a macinare città e fans. Il successo del più grande supermercato del mondo sembra inarrestabile come il suo ideatore, creatore e fondatore: Oscar Farinetti. Nel 2013 un altro grande e importante spazio del gusto italiano nel mondo potrebbe essere aperto a Londra, a Toronto o a Berlino. Ad anticipare il progetto in questa intervista è proprio il patron dell’iniziativa enogastrononica che lancia messaggi sul mangiare sano già dal 2007 quando aprì il primo Eataly a Torino. E oggi con il nuovo Eataly Genova e un bilancio di 85 milioni di euro e una crescita del 15% sul 2009, Farinetti punta a cambiare il Belpaese con il progetto “7 mosse per l'Italia”.
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Agronews
22/03/2011 15:05
La Cina riconosce il Grana Padano e il Prosciutto di Parma. A dare la notizia è il ministro per le Politiche agricole, alimentare e forestali Giancarlo Galan.“Il riconoscimento da parte della Cina delle due Indicazioni Geografiche italiane, Grana Padano e Prosciutto di Parma, rappresenta - dice Galan - un punto di partenza importante per la registrazione, la protezione e la valorizzazione dei nostri prodotti Dop e Igp nei mercati asiatici.
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Agronews
22/03/2011 14:38
Un francobollo dedicato alla Mozzarella di bufala campana Dop. L’annullo filatelico sarà emesso venerdì 25 marzo nell’ambito della serie tematica “Made in Italy”, realizzata da Poste italiane e ministero dello Sviluppo economico, che comprende anche altre tre Dop (Gorgonzola, Parmigiano Reggiano e Ragusano).
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Agronews
22/03/2011 13:08
Saranno assegnati sabato prossimo 26 marzo a Spoleto i premi della XIX edizione dell’ Ercole Olivario. Il riconoscimento, che proietta sulla scena internazionale le migliori aziende produttrici di olio extra vergine di oliva made in Italy, sarà consegnato presso il Teatro Caio Melisso, tempio consacrato dell’eccellenza territoriale dell’extra vergine italiano.
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Agronews
Rilevate dal gruppo lattiero-caseario francese le quote dei fondi esteri che ora deteniene il 29% dell'azienda di Collecchio. Per il rinnovo del Cda i giochi sembrano fatti
22/03/2011 12:27
I giochi ormai sembrano fatti. Il gruppo alimentare Lactalis sta portando in porto il suo piano su Parmalat. I francesi infatti hanno siglato un accordo con i fondi esteri Zenit, Skagen e Mackenzie per le quote a un prezzo di 2,8 euro. Il costo dell’operazione per rilevare il 15,3% è stato di 750 milioni. Il gruppo alimentare italiano è stato valutato 5 miliardi di euro
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Agronews
21/03/2011 20:33
Torna a godere di buona salute lo champagne francese. Dopo due anni flessione, si legge in una nota del Comitato interprofessionale dei vini champagne (Civc) - le esportazioni registrano un+19,5%, a 134,5 milioni di bottiglie, nel 2010. Nella graduatoria dei mercati, il primo è il Regno Unito, con 35,5 milioni di bottiglie acquistate, +16,3% sul 2009. Seguono gli Stati Uniti (16,9 milioni di bottiglie, +34,9%), la Germania (+21,6%) e il Belgio (+7,8%). Cala del 9,5%, a 2,4 milioni di bottiglie invece l’export in Olanda
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Agronews
21/03/2011 20:11
Il gruppo francese Lactalis fa sul serio. La sua partecipazione potenziale in Parmalat è salita al 13,67%. Il dato è ricavato da una nota del gruppo alimentare. Nel dettaglio l’impresa, su richiesta della Consob, ha dichiarato di detenere azioni pari all'8,597% del capitale della società di Collecchio mentre, nell'ambito del contratto di equity swap, sono state acquistate dalla controparte azioni pari a 5,081% del capitale
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Agronews
21/03/2011 17:25
Al via le preselezioni territoriali del Premio Biol, la manifestazione-concorso che pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Per la sedicesima edizione, in programma dal 26 al 28 aprile ad Andria, al centinaio di campioni già autonomamente pervenuti cominceranno ora ad affiancarsi quelli selezionati dalle giurie locali.
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Agronews
21/03/2011 15:21
Sequestrati nel porto commerciale di Salerno dalla Guardia di Finanza circa novemila litri d'olio d'oliva. Il prodotto oleario era pronto a partire per gli Usa come extravergine. Gli 8.886 litri di olio, stipati in un container e suddivisi in quattro lotti - tre dei quali risultati non rispondenti alle documentazioni di accompagnamento - sono stati sottoposti a controlli di laboratorio da parte dei finanzieri che ne hanno indicato la natura.
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Filiera Corta
Uno studio Coldiretti, elaborato sulla base di dati Istat in occasione del World Water Day, evidenzia che le famiglie spendono di più per la "gassata" e per la "naturale" che per i prodotti enologici
21/03/2011 14:39
L'acqua minerale supera il vino nel capitolo di spesa dei nuclei familiari. Con 19,71 euro mensili per famiglia, l’acquisto dell’acqua minerale - si legge in una nota della Coldiretti in occasione della giornata mondiale dell'acqua, è diventato la prima voce di spesa del bilancio familiare per le bevande alle quali vengono destinati complessivamente 41,06 euro tra analcolici ed alcolici. La spesa media familiare mensile per il vino, sulla base dello studio Istat - è stimata pari a 12 euro.