Agronews
Pubblicato dalla rivista Food Research International uno studio sulle proprietà e gli effetti degli alimenti
28/03/2011 15:29
Sono lo zafferano e il ginseng i migliori afrodisiaci. Buoni risultati si possono ottenere anche con il vino e il cioccolato. A sostenerlo è uno studio appena pubblicato dalla rivista Food Research International. L’analisi fatta da ricercatori, che esclude l’utilizzo dell’estratto di rospo perché potrebbe essere dannoso, si basa su centinaia di studi sulle proprietà e gli effetti degli alimenti
Filiera Corta
L'associazione dei consumatori Adoc calcola che per un caffè e un cornetto si arrivano a spendere quasi 2 euro
27/03/2011 18:29
Prezzi in salita con aumenti ben oltre l'inflazione per la prima colazione al bar. Quest'anno per un caffè e un cornetto si arrivano a spendere quasi 2 euro, il 13,5% in più e, non va meglio a
Agronews
L'azienda tedesca famosa per le tavolette di cioccolato di forma quadrata diffida un commerciante di promuovere sul sito gli analoghi prodotti di Caffarel, Domori e della pugliese Maglio
27/03/2011 13:01
Scatta la guerra delle tavolette di cioccolato di forma quadrata. Lo scoppio della guerriglia tra aziende è di questi giorni ed e stata resa nota nel corso della manifestazione torinese “Cioccolatò” (25 marzo-3 aprile). Il produttore catalano Enric Rovira, presente alla fiera per presentare i suoi bon bon e il distillato al cacao, ha riferito che l’azienda tedesca Ritter, famosa per la sua gamma di prodotti quadrati, ha diffidato un venditore tedesco dal commercializzare sul proprio sito internet, prodotti a forma quadrata delle aziende italiane. Un' intimidazione che va a interessare direttamente le aziende piemontesi Caffarel e Domori, la pugliese Maglio e il produttore catalano che hanno ricevuto per conoscenza la diffida.
Filiera Corta
Nel 2010 i vini bianchi hanno raggiunto quasi il 60% del totale delle vendite. I rossi e i rosati sono diminuiti del 40%
27/03/2011 12:23
Cresce la tendenza per i vini bianchi in Italia. A confermare nel 2010 la preferenza sono i dati di produzione che registrano un ulteriore diminuzione della vendita dei vini rossi con esclusione di qualche mercato. Un trend testimoniato anche dai dati di produzione e dal recente report di Assoenologi che indicano come i vini bianchi abbiano quasi raggiunto il 60% del totale delle vendite mentre i rossi e i rosati sono scesi al 40%, capovolgendo la situazione rispetto a dieci anni fa.
Agronews
26/03/2011 17:37
Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale di oggi il decreto su ''Misure urgenti per garantire l'ordinato svolgimento delle assemblee societarie annuali''.
Il provvedimento permette di spostare la
Agronews
26/03/2011 16:27
L'embargo russo sull'export dei cereali sarà prolungato almeno fino ad ottobre. Il “blocco” era stato decretato lo scorso agosto sino a dicembre 2010 e poi sino a luglio di quest'anno. A renderlo ufficiale è stato il ministro dell'Agricoltura Elena Skrynnik, secondo la quale solo dopo aver calcolato il volume della raccolta a fine settembre-inizio ottobre Mosca potrà decidere se mettere fine all'embargo
Cucino io
26/03/2011 16:17
Portare il latte ed il miele alla temperatura di 40°C, aggiungere gli zuccheri e le polveri, quindi pastorizzare ad 85°C. In raffreddamento. Raggiunta la temperatura di 68°C emulsionare l’olio di nocciola. Raffreddare, quindi mantecare aggiungendo le nocciole tritate a mantecatura avvenuta.
Agronews
Basilicata, Calabria, Umbria Veneto, Lazio, Toscana, Campania, Sardegna e Sicilia le regioni olearie premiate
26/03/2011 13:00
L’olio extra vergine di oliva I.O.O% di alta qualità italiana è il prodotto che unisce l’Italia. Nell’anno del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, trionfano a Perugia, al concorso nazionale Ercole Olivario i migliori oli extra vergini di oliva e a denominazione di origine protetta (Dop), prodotti nella campagna 2010/2011.
Agronews
Intervenuto alla trasmissione radiofonica "La Terra: dal campo alla tavola", “Il neo ministro del Mipaaf illustra i primi punti del suo programma per il settore. Tra gli obiettivi ridurre le distanze tra il Nord e il Sud
26/03/2011 12:50
Scende in campo il neo ministro per le Politiche agricole, alimentari e forestali. Francesco Saverio Romano, dopo le polemiche e i sospetti per eventuali problemi giudiziari, ha deciso di cominciare a ufficializzare il suo programma per il settore e lo ha fatto dai microfoni della trasmissione "La Terra: dal campo alla tavola"di Radio 1.
Agronews
Aperto sulla base della presentazione di un esposto un fascicolo a carico di ignoti per chiarire l’operazione che nei giorni ha portato il gruppo transalpino Lactalis a detenere un pacchetto complessivo pari al 29%. Ipotizzato il reato di aggiotaggio
25/03/2011 19:46
E’ proprio vero che le sorprese non finiscono mai. Ora, dopo l’anticipazione del quotidiano economico francese Les Echos su una possibile holding Ferrero-lactalis e i l provvedimento anti-scalata italiano, entra in gioco la Procura di Milano. E’ infatti stato reso noto che è stato aperto un fascicolo a carico di ignoti per chiarire l’operazione che nei giorni ha portato il gruppo transalpino a detenere un pacchetto complessivo pari al 29% in Parmalat.